Avere il tuo Conch e mangiarlo, anche i migliori festival gastronomici nei Caraibi

Festeggia il gusto delle isole con queste gustose celebrazioni culinarie!

Tutti amano i jerk, le spezie jerk, cioè.

Al Portland Jerk Festival in Giamaica, la tradizionale miscela speziata caraibica nota come "jerk" è la protagonista dello spettacolo, con cucina tra cui Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork e Jerk Lobster, solo per citarne alcuni.

Ma cosa è esattamente, idiota? Miscela speziata originaria della Giamaica, la stagionatura cretina è composta da due ingredienti chiave: pimento e peperoncino Scotch, una varietà di peperoncino trovato principalmente nei Caraibi.

Al Portland Jerk Festival, questo preferito giamaicano è al centro dell'attenzione, con una varietà di carni speziate accompagnate da altre specialità dell'isola come riso, pane e patate dolci.

Dotato di cibo, musica e divertimento, e che si svolge ogni anno a luglio, il Portland Jerk Festival è un grande evento per tutti - basta che lasci il coglione a mangiare.

L'esperienza enogastronomica di St. Croix

St. Croix a volte viene trascurata a favore delle sue isole sorelle, San Giovanni e San Tommaso, ma la più lontana delle Isole Vergini americane è diventata un notevole focolaio di talenti culinari. Queste abilità culinarie locali sono in mostra all'annuale St. Croix Food and Wine Experience, una settimana di eventi culinari tra cui cene private, dimostrazioni di cucina e un festival gastronomico del fine settimana, con proventi che vanno in parte agli enti di beneficenza locali.

Festival della Conca, Turks e Caicos

Sede della sola fattoria commerciale Conch del mondo, Turks e Caicos è orgogliosa della sua lunga storia di coltivazione, raccolta e cottura di questi amichetti super-sgusciati. L'annuale Conch Festival a Providenciales è un omaggio alla loro cultura molluschi e offre cibo, musica e una sana dose di concorrenza, con categorie come la migliore zuppa di conchiglie, la migliore zuppa di conchiglie e il miglior piatto di specialità.

Ospitato a fine novembre di ogni anno, questo festival è una grande attrazione per i visitatori, non solo per la sua cucina gustosa, ma anche per l'atmosfera festosa e le dolci vibrazioni locali.

Festival dei vini e degli alimenti caraibici, Turks e Caicos

Anche un popolare spogliarello per la cucina caraibica e il divertimento locale a Turks e Caicos è il Caribbean Wine and Food Festival, un nuovo arrivato relativamente alla scena dei festival caraibici, ma che sta rapidamente prendendo velocità. Questo festival sull'isola, che si tiene ogni anno a novembre a Provo, accoglie chef, intenditori di cibo ed esperti di vino per cucinare, mangiare e celebrare cibi e vini dei Caraibi. Con una varietà di eventi, dalle cene private alle specialità locali, il Caribbean Wine and Food Festival è una "stravaganza culinaria" di 2 giorni che gli amanti del cibo non vorranno perdere!

Trelawny Yam Festival, Giamaica

Non un appassionato di pesce? Non aver paura! Il Trelawny Yam Festival in Giamaica potrebbe essere la festa dei cibi caraibici per te.

Attirando più di 10.000 partecipanti all'anno, questo evento di cinque giorni si concentra su patate dolci (o patate dolci, per quelli di noi negli Stati Uniti), ed è lontano dal tuo festival di varietà da giardino. Mentre focalizza gran parte delle sue attenzioni su piatti e concorsi basati su yam per la migliore cucina di patata, il Trelawny Yam Festival onora anche un re e una regina di patata, mostra patate giganti per i visitatori da ammirare e offre divertenti giochi a tema yam per giovani festaioli.

Ogni anno, ad aprile, c'è solo una cosa da dire su questo superbo evento tuber: è unpatata dolce buon tempo!

Santa Lucia Food and Rum Festival, St. Lucia

Cos'è un festival gastronomico senza bere un po '? Al St. Lucia Food and Rum Festival, non devi scoprirlo!

Ogni anno a fine ottobre, questo evento di St. Lucia propone dimostrazioni di cucina, conferenze di famosi chef, cene, piatti locali e degustazioni di oltre 40 rum diversi provenienti dai Caraibi.

Questo evento di quattro giorni si svolge presso il Rodney Bay Village nel nord-ovest di St. Lucia e lavora per promuovere la cucina di St. Lucian, la gastronomia caraibica e, naturalmente, la supremazia del rum dei Caraibi.

Saborea !, Porto Rico

Ospitato ogni anno a Escambron Beach, questo grande festival gastronomico a Portorico ospita esperti chef internazionali e locali in un evento di 3 giorni con uno scopo ben preciso: celebrare cibo e bevande di prima qualità da tutto il mondo. Caratterizzato da personalità culinarie, chef di prim'ordine e, naturalmente, piatti locali, questo festival, che comprende gare, conferenze, degustazioni e pasti completi seduti non è uno di quelli che apprezzano il lusso del vino e della cena.

Si verificano ogni anno ad aprile, Saborea! è una celebrazione della competenza culinaria e della cucina eccezionale, il tutto si svolge nella splendida isola di Puerto Rico, tra la luminosa cultura dell'isola e un'atmosfera accogliente locale.

San Pedro Lobsterfest, Belize

Come ospite di un festival di 8 giorni dedicato alla celebrazione della deliziosa cucina a base di aragosta, il Belize potrebbe essersi guadagnato ufficiosamente il titolo di "nazione dei crostacei".

Il San Pedro Lobsterfest, che si svolge ogni anno a giugno, segna l'inizio della "stagione delle aragoste" in Belize - un evento che è chiaramente motivo di festa! Con gare di aragosta, una grande varietà di piatti locali con aragosta al centro e specialità del festival tra cui musica locale, artigianato e coronamento del Re e della Regina dell'aragosta, il San Pedro Lobsterfest è un evento che vale la pena di mettere i tuoi artigli. , mani insieme per.