The Reef è un degno compagno al CuisinArt Resort di Anguilla

The Reef è un degno compagno all'Anguilla's Stylish CuisinArt Resort

Ci sono 50 junior suite nell'edificio principale, 25 con vista sull'oceano e 25 di fronte al campo da golf a 18 buche del campionato Greg Norman (l'unico campo da golf di Anguilla), tutte con un'area salotto nelle camere da letto, TV giganti, macchine da caffè Cuisinart Armadi in stile californiano, bagno con doppio lavabo e ampia vasca da bagno indipendente Alissa. Anche nell'edificio principale c'è una boutique e un'accogliente "media room", con computer, un'enorme TV per la visione collettiva e file di libri che puoi prendere in prestito per leggere sulla spiaggia o dall'immensa piscina a sfioro che si estende tra le stanze e il puntellare.

Ci sono quattro edifici sulla spiaggia con junior suite di varie dimensioni, fino alle più costose e più grandi che possono ospitare famiglie. Ho avuto una junior suite d'angolo con vista sui giardini tentacolare, il ristorante sulla spiaggia Breezes, e l'oceano scintillante oltre. La stanza era più che ampia, con un enorme ingresso, un bagno enorme che aveva una potente doccia a pioggia e uno spruzzatore a mano, la gigantesca vasca Alissa e un armadio davvero enorme con una stanza che poteva contenere più vestiti di me in realtà proprio.

Il letto matrimoniale aveva una testata di bambù gigante, e la suite vanta connessione Wi-Fi super-veloce e gratuita (che è facile da accedere a qualsiasi parte del resort), e articoli da toeletta L'Occitane e Rusk. Un bel tocco è un balcone piuttosto grande con tavolo e sedie e due comodi lettini. Un delizioso stile locale in tutto il resort è l'arte della parete, composta da splendide fotografie di Anguilla.

Tutte le camere sono a pochi passi dalla spiaggia, una lunga distesa di sabbia popolata da lettini imbottiti in rattan e ombrelloni solidamente ancorati che rimangono immersi nonostante i venti occasionali. Il personale è sempre a portata di mano per prendere i vostri drink o ordini di cibo mentre vi rilassate, leggete e osservate la gobba rocciosa di St. Martin 10 miglia attraverso l'acqua.

Cibo locale fresco dalla barriera corallina

Il cibo non può essere più locale di qui, dal pesce fresco portato ogni giorno dalle acque locali ai prodotti coltivati ​​nell'imponente fattoria idroponica di 18.000 piedi quadrati di CuisinArt in una gigantesca serra costruita per resistere a venti di vento da 150 miglia all'ora.

L'Executive Chef Jasper Schneider dà visite regolari alla fattoria, vale la pena di vedere come crescono letteralmente tonnellate di prodotti, da 16 varietà di lattuga a cetrioli, pomodori, cipolline di Tokyo, peperoni jalapeno e scotch bonnet e altro ancora. Schneider è orgoglioso della fattoria, dove i pannelli solari alimentano il suo impianto di desalinizzazione, dicendo "Ogni mattina vengo qui e trovo ispirazione".

Ci sono due posti per mangiare al The Reef, e molti altri oltre a CuisinArt. Il ristorante Reef's Yacht Club serve colazione e cena, un luogo all'aperto e ventilato con un design bianco nautico fresco. La colazione a buffet è inclusa con una vasta gamma di prodotti da forno freschi, frutta, formaggi e salumi, oppure è possibile anche ordinare fuori dal menu. Una deliziosa prelibata mattinata è l'hashish di coda di bue con uova fritte, la forcella di coda di bue tenera e saporita, servita con cipolle fritte e patate arrosto. La cena comprende jumbo di granchio di pietra della Florida, ostriche fresche, polpi carbonizzati, aragosta locale alla griglia e gamberi di Anguilla.

Breezes è per il pranzo e un posto spettacolare per nosh, duro vicino alla spiaggia e aperto agli elementi, con sala da pranzo coperta e patio, che serve piatti mezzogiorno squisito come peperoni shishito blister, paprika affumicata, sale cipollina e calce e tonno bruciato tonno stile hawaiano per antipasti. I pranzi più cari includono la pizza arrosto con forno a legna che può essere condita con cose come funghi maitake, o antipasti come hamburger alla griglia a legna alla griglia argentina o pollo biologico a lenta cottura. Dopo un pranzo così, e dessert come la deliziosa crostata di mele con gelato marrone che servono, una lunga passeggiata sulla spiaggia è sicuramente in ordine.

Oltre a CuisinArt, abbiamo cenato una notte al Tokyo Bay, con la sua vasta gamma di sushi e sashimi, con il nome scherzoso di "duck duck goose gyoza" e la divertente zona di teppanyaki, dove gli chef cucinano come teatro, utensili da giocoliere, uova che lanciano nell'aria con una spatola e dando fuoco a un cono di cipolle. Lo spettacolo a parte, quello che fanno è delizioso, se non costoso, tra cui l'aragosta teppanyaki ($ 110 a persona), una porzione veramente abbondante di aragosta alla griglia servita nella shell da cui proviene.

L'opzione più interessante a CuisinArt è la "Tavola dello Chef" che offre ogni mercoledì al Le Bistro di Santorini, un ristorante a tema greco dove gli ospiti ($ 195 ciascuno) si riuniscono per una sontuosa offerta di otto portate, con abbinamenti di vini, che la nostra notte includeva caviale insalata di fattoria idroponica, tonno, dentice, foie gras, manzo Wagyu e pere al caramello in camicia, Schneider che descrive amorevolmente la creazione di ogni piatto.

Attività della barriera Inizia con la spa

Rimanere attivo non è un problema a The Reef, con cose come yoga yoga / meditazione, snorkeling, kayak a fondo di vetro, paddleboarding, tennis, bocce, corsi di fitness (incluso il ciclismo in acqua in piscina), alcuni gratuiti. Puoi anche ottenere il tuo rimbalzo nel vicino Anguilla Aqua Park, il più grande parco acquatico gonfiabile dei Caraibi, con trampolini interconnessi, scivoli e strutture per arrampicarsi.

Il concierge può anche organizzare gite di un giorno, come quello che abbiamo preso su un charter Funtime intorno all'isola, fermandoci a fare snorkeling a Little Bay, famosa per le sue formazioni rocciose e una piccola roccia che puoi arrampicarti con la corda e tuffarti nell'acqua. I pesci colorati abbondano, comprese le massicce scuole di guizzanti di pesci minuscoli simili a minnow così fitti da oscurare il fondo dell'oceano.Puoi anche semplicemente stare sulla barca, sorseggiare punch al rum e guardare i pellicani tuffarsi in cerca di cibo e trofei dalla coda lunga entrare nelle loro trincee.

Ma per rilassarti completamente, dai un'occhiata alla Venus Spa di CuisinArt, con le sue 16 sale per trattamenti che offrono una varietà di massaggi, trattamenti per il viso, pedicure, manicure, una club room per uomini, suite per coppie e la sua "Healing Waters Pool." Ho optato per un " Trattamento "Fresh Scrub Bar" ($ 110 per 50 minuti), dove sei letteralmente lavato dal collo ai piedi con uno scrub al sale o zucchero combinato con la tua erba preferita (lavanda, citronella, rosmarino o menta), seguita da una doccia e il applicazione di crema idratante. A volte era doloroso e delicato, ma meravigliosamente rinfrescante.

Soft Opening, ma ancora un successo

Durante una visita, un mese dopo l'apertura, non si è potuto fare a meno di notare alcuni nodi rimasti per risolvere il problema, nessuna sorpresa quando un resort va a buon fine. Uno era l'impeccabile aria condizionata, o il freddo per le carni o il caldo. Un altro era le ville private non finite su entrambi i lati di The Reef, residuati dal pignoramento di un ex proprietario, che l'attuale proprietario ha acquistato e sta finendo. Venderemo per $ 1,5 milioni a $ 20 milioni, ci è stato detto.

Ma il resort stesso? Smashing, impeccabilmente arredato con uno staff sempre attento e di prim'ordine, cibo di prim'ordine e una splendida posizione su una piccola isola caraibica orientale, una scarsità di 16 miglia di lunghezza e tre miglia di larghezza.

La nuova stella di Anguilla attende il tuo arrivo

Ci sono due modi per arrivare ad Anguilla: in aereo o in barca. La maggior parte opta per una breve gita in traghetto da St. Martin, ma volare è un'opzione. L'aeroporto di Anguilla è piccolo e supporta solo l'aviazione privata, ma una grande scelta è Tradewind Aviation, che effettua voli di mattina e pomeriggio da San Juan ($ 325- $ 350) ed è facilmente il modo più veloce per raggiungere Anguilla, in una delle nuove flotte Aerei jet-prop Pilatus PC-12 di costruzione svizzera. A bordo puoi servirti gratuitamente per spuntini, vino e birra sul volo di un'ora.

The Reef di CuisinArt

Merrywing Bay, Anguilla

264-498-2300

www.thereefbycuisinart.com

Tariffe, $ 500- $ 4,200