I 10 migliori posti per degustare il vino a Vienna, in Austria

La capitale austriaca ha una storia vinicola che risale al 12 ° secolo. Circa 630 produttori nella grande area metropolitana coltivano vino da 1.680 acri di vigneti, producendo principalmente bianchi croccanti come Gruner Vetliner e Riesling. Ci sono circa 180 taverne che si raggruppano intorno alla città e nei sobborghi, e molte enoteche, o vinotheks attirare i clienti dal centro della città. La maggior parte dei visitatori per la prima volta non è particolarmente consapevole, tuttavia, che le opportunità di degustazione di vini sono così abbondanti qui. Dalle tenute vinicole tradizionali chiamate Heurigen (pronunciato "hoy-reh-gehn") per i migliori bar del vino, questi sono dieci dei migliori posti per degustare il vino a Vienna.

Prima di partire per esplorare alcuni dei punti della nostra lista, assicurati di controllare il Vienna Heurigen Express, che offre un tour hop-on, hop-off attraverso i vigneti e le tenute in giro per la città. Questa è un'opzione particolarmente buona se si vuole evitare di guidare, ma si prevede di visitare diversi vigneti e Heurigen in un solo giorno. Ci sono due percorsi disponibili, che ti offrono molte opzioni per esplorare le numerose e idilliache taverne e le cantine della zona. Inoltre, tieni presente che la maggior parte Heurigen sono aperti solo durante l'alta stagione (all'incirca da fine aprile a ottobre) e molti chiudono nei giorni festivi.

• Buschenschank Stift Taverna San Pietro

  

  Il Buschenschank Stift St. Peter

  Uno dei più vecchi e più belliheurige nella grande regione di Vienna, il Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern è molto popolare tra i locali per i suoi eccellenti vini e per i terreni storici. Il sito è stato di proprietà dei monaci benedettini di San Pietro sin dall'anno 104; l'ordine ha prodotto vino qui da circa lo stesso tempo.

  Facilmente raggiungibile con un tram che parte a sud dal centro della città, la taverna si trova nei vigneti situati nella città di Oberlaa, offrendo una facile fuga dal trambusto urbano in meno di un'ora. Goditi gli ultimi raccolti di vini della casa realizzati fino ad oggi dalla comunità benedettina, nosh su un piatto di pane austriaco, formaggi, salumi e insalate e partecipa a uno spettacolo di musica popolare tradizionale. All'interno degli allegri edifici gialli con interni in pietra rustica, ti sentirai trasportato in un'epoca medievale lontana. In tarda primavera e in estate, la terrazza esterna è piacevole, rumorosa e gioiosa, e nelle giornate più calde c'è qualcosa di rinfrescante e rilassante a sorseggiare un bicchiere ghiacciato di Konventwein (letteralmente, vino del convento), Gruner Vetliner o Rhein Riesling.

  Posizione:Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (stazione del tram: Dornbacher Strasse; bus: prendere la linea 44 A fino a Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  Mayer am Nussberg

  Un'altra cantina locale molto apprezzata e heurige vicino ai confini della città, Mayer am Nussberg è immersa nella verdeggiante e collinosa cintura conosciuta come Kahlenberg, dove abbondano numerosi produttori di vino e taverne storiche. Offre splendide viste sulla città, questo Buschenschank (un termine viennese per le enoteche che offrono anche alloggio ai visitatori, tradizionalmente designato da fasci di legno appesi sopra l'ingresso) è popolare per un'ottima ragione.

  Immerso nella città rustica di Grinzig, la locanda offre una deliziosa selezione di vini prodotti localmente da Gruner Vetliner a Gemischter Satz e un rinfrescante rosé frizzante. Il ristorante serve piatti tradizionali austriaci in porzioni generose. Una grande e piacevole terrazza all'aperto completa di comodi tavoli e sedie a sdraio è perfetta per i pomeriggi pigri della primavera o dell'estate. Provate a fare escursioni da Nussdorf alla locanda: ci vuole meno di mezz'ora in media e offre sia aria fresca che opportunità fotografiche incantevoli.

  Posizione:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Vienna. Autobus: prendere la linea 38A fino alla stazione degli autobus di Kahlenburg; camminare per 15-20 minuti attraverso i vigneti fino all'haurige. Questa taverna è anche servita dal servizio hop-on hop-hop di Vienna Heurigen Express, con partenza da Nussdorf. In alternativa, prendi la linea D del tram dal centro città a Nussdorf, Beethovengan e segui le indicazioni per Kahlenberg e le cantine - con l'aiuto di Google Maps o di un GPS, naturalmente.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Cantina di Cobenzl

  Situato nella bella area di Grinzig, luogo di racconto, Cobenzl Vineyards produce vini provenienti da circa 150 acri di vigneti situati vicino al fiume Danubio. Le loro cantine, che offrono degustazioni e visite per chi è interessato, sono completate da un ristorante in loco e da giardini lussureggianti apprezzati dalla gente del posto, specialmente durante i caldi mesi estivi.

  La cantina produce di tutto, dai bianchi croccanti, come Gruner Vetliner e Riesling, ai vini rossi più corposi, così come un vino varietale di uve miste conosciuto localmente come "Wiener Gemischte Satz". Assicurati di provare quest'ultimo almeno una volta. Composto da 20 diverse varietà di uva, è certamente un bianco tipico di Vienna.

  L'attenzione di questa azienda agricola sull'agricoltura sostenibile e la moderna vinificazione interesseranno chiunque desideri saperne di più sulle tecniche più recenti. Cobenzl ospita anche diverse colonie di api locali che producono miele biologico direttamente sul posto.

  Posizione:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Stazione del tram: Marienbrucke; U-Bahn: Schottenring)

• Unger Und Klein Wine Bar

  

  Unger und Klein

  Questo elegante e accogliente wine bar e negozio situato nel centro storico della città (e vicino alle rive del fiume Danubio) è stato un punto fermo nella capitale austriaca da oltre 20 anni.Offrendo dozzine di vini provenienti da tutto il mondo, oltre a diversi vini della casa prodotti in collaborazione con cantine locali (rossi, bianchi e rosé allo stesso modo), Unger und Klein serve anche una varietà di stuzzichini, dal formaggio e antipasti all'italiana al tradizionale Salumi austriaci Spesso è pieno, specialmente dopo l'orario di lavoro nei giorni feriali e durante il fine settimana.

  Il principio? Scegli una bottiglia dallo scaffale, e se vuoi bere, pagherai una tassa di multa per sederti e divertirti. Lo staff è reputato altrettanto utile e amichevole.

  Una parola di cautela: alcuni viaggiatori hanno segnalato questo bar come piuttosto fumoso. Dal momento che le leggi austriache contro il fumo sono attualmente in evoluzione, con la recente legislazione contro il fumo in casa che potrebbe essere rovesciata, potrebbe essere meglio evitare questo posto se sei sensibile al fumo di sigaretta.

  Posizione:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Stazione del tram: Marienbrucke; U-Bahn: Schottenring)

• Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

  

  Per gentile concessione di Kierlinger

  Con una storia che risale a circa 200 anni, questo heurige è facilmente raggiungibile dal centro città con il tram o l'autobus ed è piacevolmente situato vicino alle rive del Danubio. Come molte delle più famose taverne e aziende vinicole della città, è situato nella verde area boschiva conosciuta come Kahlenberg, parte del Bosco Viennese. Si tratta di una gita di un giorno ideale e facile dal centro della città poiché è solo circa 30 minuti di distanza.

  L'allegra taverna gialla ha vinto numerosi premi per i suoi vini locali e deliziosi piatti tradizionali, rendendolo uno dei più ambitiHeurigen nella regione. Il giardino esterno offre ombra sotto i vecchi castagni e tigli, mentre nei giorni di pioggia l'interno della taverna è il luogo ideale per rilassarsi con un bicchiere di piatti bianchi e deliziosamente conditi. Schnitzel, insalata di patate, pane e formaggi sostanziosi e torte fatte in casa sono tra i piatti tradizionali austriaci e viennesi e le specialità che potrete gustare nei numerosi buffet di Kierlinger, insieme a una lista impressionante di vini.

  Posizione:Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienna (stazione del tram: Nussdorf S (linea D); autobus: prendere la linea S 40 fino alla stazione Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Parte enoteca e parte bar / ristorante, Wein & Co ha diverse sedi in tutta la città, di cui tre nel centro. Anche se questo non è necessariamente il primo posto in cui la maggior parte del tempo sarebbe costretta a sorseggiare un vino e ad intrattenersi in una conversazione pesante, la catena locale offre un modo semplice e piacevole per familiarizzare con i vini austriaci e magari uscire con una bottiglia. Il concetto è semplice: scegli tra centinaia di bottiglie di origine austriaca, europea e globale nella cantina dedicata e chiedi a uno dei membri dello staff di regalarti una degustazione o due al bar.

  L'arredamento è moderno, luminoso e accogliente, e se hai voglia di un boccone leggero, puoi scegliere tra formaggi e salumi, zuppe e insalate e altre gustose specialità locali. Il bar Stephansplatz dispone di una piacevole terrazza dove si può godere anche di una sera tiepida o delle serate estive. Una cosa che potrebbe rivelarsi un plus attraente per molti clienti, specialmente se la legislazione anti-fumo rimane un grosso punto interrogativo in Austria, è che non è consentito fumare all'interno di nessuna delle sedi di Wein & Co.

  Posizione: Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienna (UBahn / stazione della metropolitana: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Per gentile concessione di Heuriger Wolff

  Questo luogo affascinante ha aperto le sue porte nel 1609 ed è uno dei più antichi e tradizionali del luogo Heurigen nella più grande regione viennese. Rinomato per i suoi vini della casa di alta qualità e le specialità austriache dal salato al dolce, l'Heuriger Wolff è situato nel tranquillo quartiere viennese noto come Neustift am Walde, una zona ricca di fascino e ricca di vigneti e taverne. Puoi anche visitare questo come parte di un "heurige-hop" intorno all'area se vuoi ottenere un campionamento locale di grandi dimensioni.

  Con la sua taverna gialla e verde e l'invitante area giardino completa di grandi tavoli da picnic e piante fiorite, questo è un posto incantevole dove posare un paio di bicchieri di vino bianco o rosso. Se il tuo appetito lo richiede, assapora varie delizie viennesi al buffet, servendo di tutto, dalle insalate alla Wiener Schnitzel e allo strudel di mele.

  Posizione:Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (Bus: prendere le linee 35A, 43B o N35 fino alla stazione di Neustift am Walde, quindi proseguire a piedi per cinque minuti verso est heurige.) 

• Bernreiter Peter

  

  Bernreiter

  Di proprietà del viticoltore e ristoratore Peter Bernreiter, questa affascinante cantina e taverna si trova nel quartiere Jedlersdorf di Vienna, a nord del Danubio, ed è facilmente raggiungibile con il tram.

  Offrendo una generosa lista di vini di produzione locale, da Chardonnay a Gruner Vetliner e Weissburgunder, Bernreiter è un ristorante tentacolare che offre un buffet con molte opzioni per il pranzo o la cena. Anche i vegetariani troveranno qualcosa di diverso dal pane, formaggio e insalata di patate qui: le opzioni non a base di carne includono verdure fritte e casseruole vegetariane.

  Questa famosa taverna e cantina locale è aperta tutto l'anno, il che significa che se visiti la capitale austriaca durante la bassa stagione, puoi comunque assaggiare il caratteristico stile viennese heurige cultura.

  Posizione: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna (stazione del tram: prendere la linea 30 o 31 per Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Situato in posizione strategica tra la centrale Stephansplatz e la stazione ferroviaria di Vienna Mitte, il Vinothek Der Wein ha ricevuto apprezzamenti dagli appassionati di vino e cibo per la sua eccellente selezione di vini austriaci, formaggi e piatti di tapas e un servizio attento. C'è una lista modesta ma decente di vini da provare al bicchiere dai bianchi austriaci Gewurtztraminer ai rossi della Napa Valley, in Italia, o Bordeaux. Due piccoli angoli della grande enoteca sono dotati di tavoli per degustare e gustare un pasto leggero.

  Questa è una scelta particolarmente buona per un bicchiere all'ultimo minuto al termine del soggiorno al ritorno all'aeroporto. Potresti concederti una degustazione e / o una semplice cena prima di saltare sul treno dell'aeroporto della città e prendere il volo di ritorno.

  Posizione:Riemergasse 6, 1010 Vienna (U-Bahn / Stazione della metropolitana: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Per gentile concessione di Vinothek St Stephan

  Ancora un altro vinothek (emporio del vino) a breve distanza dal fulcro centrale di Stephansplatz, il Vintothek St. Stephan è il primo del suo genere nel paese, inaugurato nel 1976. Qui l'atmosfera è classica e prestigiosa, e la carta dei vini austriaca è ampia- scegli tra bianchi, rossi, rosé e porti provenienti da Vienna, dalla valle del Wachau e da numerose altre prestigiose regioni vinicole. Oltre alla straordinaria collezione di vini locali, Vinothek vende e serve anche bottiglie provenienti da importanti regioni vinicole in tutto il mondo, dalla Francia all'Argentina, al Sud Africa e alla California. Il bar serve anche una varietà di gin, sherry, birre artigianali, liquori e whisky, tra cui rum dalla Martinica e Cuba e assenzio dalla Spagna. Puoi accompagnare il tuo pasto con piatti di salumi e formaggi o anche con caviale pregiato.

  I prezzi qui sono un po 'più alti che altrove, ma l'attenzione è rivolta alla qualità e all'eleganza. Se stai cercando una classica serata viennese vicino alla Cattedrale di Santo Stefano, questo potrebbe essere il posto giusto dove provare.

  Posizione: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienna (UBahn / stazione della metropolitana: Stephansplatz)