Mount Gay Rum Distillery, Barbados

La linea di fondo

Mount Gay è una delle distillerie di rum più antiche e più rispettate al mondo e il suo nome è quasi sinonimo di Barbados. Con 1.500 negozi di rum su 167 miglia quadrate dell'isola, la bevanda è una parte innegabile della vita di Bajan, quindi apprendere la storia della bevanda è probabilmente più di un semplice turismo, ma di fatto una spedizione culturale.

Mount Gay Silver è il rum bianco della società, mentre il famoso Eclipse è un rum d'oro invecchiato in botte, perfetto per un rum e una coca cola. Il Mount Gay XO, di età compresa tra 8 e 15 anni, è un rum premium adatto per sorseggiare o mescolare cocktail raffinati. Il Mount Gay 1703 e Black Barrel sono miscele di rum invecchiati che vanno meglio apprezzati.

Una visita al centro visitatori del Monte Gay Rum è un'attrazione imperdibile per i visitatori delle Barbados - a meno che non ti piaccia il rum (e nei Caraibi, chi no?). Il tour è educativo e poco costoso, e la degustazione successiva prova il vanto di Mount Gay di produrre il miglior rum del mondo.

Sito del produttore

Professionisti

• Grande opportunità per conoscere la storia e la creazione di uno dei rum più antichi del mondo
• Guide turistiche gregarie ed entusiaste
• Possibilità di acquistare rum di riserva venduti solo nelle Barbados
• Il negozio Mount Gay Rum vende anche rum di prima qualità a prezzi stracciati
• Il tour offre degustazioni di altri liquori realizzati da Mount Gay oltre al rum

Contro

• Riguarda il rum, quindi il tour è pubblicitario in questo senso
• Se non bevi (o ti piace) rum, gran parte del trambusto potrebbe esserti perso
• Le persone con piccole capacità di attenzione potrebbero voler saltare direttamente alla degustazione
• La fabbrica di imbottigliamento è a volte inattiva
• Così tanto economico, delizioso rum potrebbe davvero ucciderti

Descrizione

• Ammissione: $ 15 per tour con degustazione di rum firma; $ 25 per tour con degustazioni premium. Sono disponibili anche tour per pranzo e cocktail. Bambini a metà prezzo. Chiama per i dettagli.
• Indirizzo: Spring Garden Highway, Bridgetown, Barbados
• Telefono: 246-425-8757
• Ore: Aperto tutti i giorni, dalle 9:30 alle 15:30. I tour di 45 minuti funzionano ogni ora.

Guida Review - Mount Gay Rum Distillery, Barbados

Le mie narici bruciavano, l'aroma del liquore non distillato che mi lacerava i seni. Tirai fuori la testa dal barattolo e rimasi senza fiato. La stanza sembrava molto più chiara.

La nostra guida turistica della Distilleria del Monte Gay Rum rise. "Il novantasette per cento di alcol", ha detto. "Meglio di quello di Vick."

Incoraggiati dalla mia sopravvivenza, gli altri membri del nostro gruppo si avvicinarono per annusare i vasetti di distillato, che contenevano un poco profondo di rum in varie fasi di maturazione e miscelazione. Il tronco dall'aspetto famelico di una pentola di rame a forma di bulbo incombeva su di me come un Heffalump di metallo. Un artefatto della tecnica di produzione del rum che risale al 1700, il vaso rimane una parte integrante del processo di produzione del rum del Monte Gay, dando al liquore maggior corpo e sfumature.

Siamo passati a guardare un video che illustrava la trasformazione della canna da zucchero nel rum miscelato sugli scaffali e, infine, nel bar di Mount Gay per provare il prodotto. Abbiamo provato di tutto (tutto disponibile a ridicolo sconto nel negozio adiacente): il fiore all'occhiello di Eclipse, la dolce bevanda a base di frutto della passione e la crema irlandese "Punch Kuba". Ma il più squisito è stato l'orgoglio del Mount Gay Rum: la miscela di età compresa tra 12 e 17 anni chiamata Extra Old.

"Guarda le gambe", disse il barista mentre brandivamo i cecchini. "Più lentamente corrono lungo i lati, migliore è il rum." Ho visto il liquido color melassa cadere con riluttanza sul bordo.

"Adesso assaggia," disse.

Il liquido mi passò sulla lingua con una piacevole puntura, poi scoppiò abbondantemente sul mio palato con sentori di vaniglia, mandorla e quercia. La sottigliezza era sorprendente; mi ha fatto mettere in discussione i miei preconcetti sul rum. Questo non era un mixer; questa era la stella dello spettacolo.

Il barista ci guardò consapevolmente. "Buon rum," disse.

Annuii e finì il bicchiere. Buon rum. Buon tour Un'ora trascorsa imparando (e sorseggiando) la bevanda delle Barbados è un happy hour, anzi.