I migliori snack da spiaggia di Rio

I migliori snack sulla spiaggia di Rio de Janeiro

Forse la bevanda più popolare in tutto il Brasile, água de coco è l'acqua di cocco bevuta fresca da una giovane noce di cocco verde. I brasiliani credono che le proprietà naturali delle noci di cocco le rendano la bevanda idratante perfetta dopo una lunga giornata di sole.

Troverai venditori di noci di cocco, spesso solo con un carretto, su spiagge e marciapiedi in tutta la città. Dopo aver pagato alcuni reais (il Vero è la valuta brasiliana), vedrai il venditore tagliare la parte superiore di una noce di cocco con un lungo coltello. Bevi l'acqua di cocco con una cannuccia e, se lo desideri, puoi tornare e chiedere al venditore di aprire la noce di cocco in modo da poter estrarre la dolce carne di cocco.

kebab

Kebab, o Espetinhos ("piccoli spiedini", pronunciati "eh-speh-CHEE-nyos") sono uno snack popolare sulle spiagge di Rio de Janeiro. Spiedini di gamberetti (camarão) o formaggio bianco alla griglia (queijo de coalho) sono le varietà più comuni.

caipirinhas

Caipirinha (pronunciato kai-pee-REE-nyah) è il classico cocktail brasiliano fatto con lime fresco, zucchero e cachaça, uno spirito distillato molto popolare ricavato dal succo di canna da zucchero. Una bevanda analoga è la caipiroska, fatta con la vodka al posto della cachaça. I caipirinha possono essere acquistati presso alcuni chioschi sulla spiaggia per circa 10 reais.

Molti brasiliani optano per una cerveja (birra) invece di una caipirinha mentre si rilassano sulla spiaggia. La birra in Brasile viene in genere servita ghiacciata in bottiglia o lattina. Le scelte più comuni sono la birra leggera in stile pilsner come l'Antartide, Brahma, Skol e Kaiser.

Anacardi

Uno spuntino popolare in spiaggia in Brasile è noci tostate, soprattutto anacardi (castanha de caju) e amendoim (arachidi). Questi sono in genere venduti da persone che camminano sulla spiaggia con un grande sacchetto di noci. Ti saranno dati in un bicchiere di carta o, se sei seduto a un tavolo e le noci sono in una conchiglia, come una manciata o due sul tavolo.

Açaí

Abbiamo tutti sentito parlare di açaí e delle sue proprietà salutistiche, ma i brasiliani hanno mangiato açaí per anni. Questo piccolo frutto proveniente dalla foresta pluviale amazzonica è tipicamente trovato come una poltiglia ghiacciata in città come Rio de Janeiro e servito con la consistenza di un denso frullato.

Sulle spiagge di Rio de Janeiro, puoi ordinare açaí na tigela, o açaí in una ciotola, che di solito è sormontato da banana a fette e muesli. Fa uno spuntino rinfrescante e salutare sulla spiaggia!

Esfiha

Una delle scelte più popolari per gli snack in Brasile, Esfiha è un tipo di snack dal Medio Oriente che è diventato parte della cucina brasiliana grazie a gruppi di immigrati provenienti da Libano e Siria. Esfihas sono piccoli focaccine ripieni di vari mix salati, come carne macinata con cipolle e peperoni o formaggio con scarola.

Altri cibi di strada simili in Brasile includono pastello, empadinha e coxinha: tutti economici, facili e deliziosi!

Dolci

Dopo un giorno di bevuteCervejas sulla spiaggia di Rio, potresti avere qualcosa di dolce. La scelta più frequente è il sorvete (gelato, pronunciato "sor-VEH-chee"), che solitamente viene venduto come barrette di gelato e ghiaccioli (paletta o picole) in vari gusti di frutta. Prova un ghiacciolo brasiliano come morango com leite condesado (fragola con latte condensato dolce) o milho verde (mais dolce).

Alcuni venditori vendonodoces caseiro (dolci brasiliani fatti in casa). Il più comune ècocada, fatto con cocco grattugiato e zucchero, ma potresti anche vedere la versione extra gommosaquebra queixo (che significa "chin breaker") e vari dessert fatti con latte condensato dolce, come Brigadeiro, che è palle di latte condensato mescolato con cioccolato e ricoperto di granelli di cioccolato.