15 ristoranti più iconici di Los Angeles

La storia urbana di Los Angeles potrebbe essere più breve delle città della costa orientale e del Midwest, ma ci sono i famosi ristoranti di Los Angeles che hanno resistito alla prova del tempo. Alcuni resistono perché hanno un cibo fantastico, altri perché hanno un luogo unico o una posizione comoda, e alcuni ne hanno tutti e tre.

Qui ci sono i ristoranti LA storicamente più iconici in ordine di quando sono stati stabiliti.

Cole's Restaurant (1908)

Kayte Deioma

Cole's è il ristorante più antico di Los Angeles nella sua posizione originale, ma non sotto gli stessi proprietari. Passò dall'appuntamento all'antiquario ad un ritrovo hipster dopo un'acquisizione e una ristrutturazione da parte del gruppo 213 Nightlife che gestisce una dozzina di stabilimenti del centro di Los Angeles. Il menu della cena è fedele alle sue radici, ma i due bar, tra cui il retro della vernice, aggiungono appeal per il pubblico più giovane. Cole sostiene di essere il creatore dell'originale French Dip Sandwich, ma anche il ristorante storico di Los Angeles.
Philippe the Original (1908)

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Philippe's è stato aperto anche nel 1908, ma in un altro luogo. Fu costretto a trasferirsi nel 1951 per fare spazio all'autostrada 101. La sua posizione attuale è di fronte alla Union Station ai margini di Chinatown. Phillipe ha anche rivendicato la creazione del primo French Dip Sandwich e, in un sondaggio KCET, Philippe Dip francese ha vinto su Coles come il piatto più "iconico" di Los Angeles e ha vinto la maggior parte degli altri alimenti di Los Angeles per lo status di icona di Los Angeles, con l'eccezione della ciambella alla fragola da Donut Man, che è stata votata come la più iconica.
Musso & Frank Grill (1919)

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Musso & Frank è stato un punto di riferimento di Hollywood dal 1919 e molta storia è stata fatta tranquillamente nelle sue cabine oscure. Alcuni dei camerieri sembrano essere stati circa in giro al ristorante. Anche il menu è sempre in giro e ha molti elementi costitutivi del 20esimo secolo. Un posto al banco è il mio posto preferito per sentirsi parte della storia.
Pacific Dining Car (1921)

Pacific Dining Car

La ristorazione di prima classe 24 ore al giorno in un ristorante costruito per assomigliare a una vecchia macchina ferroviaria è ciò che troverete presso la Pacific Dining Car, aperta nel 1921 a Downtown LA. Originariamente il ristorante era al 7 ° e Westlake, ma nel 1923 si è trasferito nella sua posizione attuale. Il cibo è davvero buono e molto, molto costoso, ma è l'unico posto in cui troverai un buon pranzo alle 3 del mattino quando hai fame dopo discoteca.
Tam O'Shanter (1922)

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Tam O'Shanter è stato inaugurato nel 1922 dalle stesse persone che in seguito hanno aperto Lawry's Prime Rib. È il ristorante più antico di Los Angeles gestito dalla stessa famiglia nella stessa posizione per la sua intera storia. Lo stabilimento scozzese in un edificio a graticcio con più camini nell'Atwater Village di Los Angeles era uno dei preferiti di Walt Disney ed è ancora popolare tra gli Imagineers Disney. Il tavolo preferito di Walt è contrassegnato da una targa e presenta disegni di Disney Imagineers incisi sulla superficie del tavolo in legno. Il Tam è noto per la sua annuale Robbie Burns Night celebration ogni 25 gennaio.
Original Pantry Café (1924)

Moody Man / Flickr / CC BY-NC-2.0

The Pantry Cafe aprì nel 1924 in un'altra location di Downtown LA, ma come Philippe's fu costretto a trasferirsi per fare spazio ad una superstrada. È stato nella sua attuale posizione a Figueroa dal 1950. Ha anche cambiato proprietario, con l'ex sindaco di Los Angeles Richard Riordan come attuale proprietario. Non ha cambiato il menu "cucchiaio unto", che è scritto sul muro. Una parte del menu della colazione è offerto 24 ore al giorno. I prezzi sono nella media per un ristorante non a catena a Los Angeles, che è più di quello che pagherete a IHOP o Denny's per la stessa colazione, ma è una leggenda locale. Il cibo è un po 'pesante, che è fantastico o disgustoso, a seconda delle tue preferenze - meglio per una notte di bevute che per il pre-shopping. C'è spesso una fila fuori la porta nelle mattine del fine settimana o alle 2 del mattino nelle serate dei club. Prendono solo contanti, ma c'è un bancomat all'interno. È a pochi isolati da tutte le attività di L.A. Live and Staples Center, quindi attira folle post-evento.
Pig N Whistle (1927)

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Pig 'N Whistle aprì le sue porte accanto al teatro egiziano di Hollywood Boulevard nel 1927 per servire i committenti affamati del teatro prima dei giorni di concessione in teatro. Il suo soffitto di legno intagliato con fantasia è stato coperto per anni, ma è stato riportato al suo splendore originale nel 1999. Una fermata regolare per i pub-pub di Hollywood, il pub in stile inglese ospita band dal vivo e DJ e serve una torta da pastore abbastanza decente.
Taix French Country Cuisine (1927)

Kent Kanouse / Flickr / CC BY-NC 2.0

La posizione originale di Taix si aprì nel centro di Los Angeles, come parte del Champ d'Or Hotel nel 1927. Il ristorante si trasferì ad Echo Park nel 1962, dove continua ad essere gestito dalla famiglia Taix. Il suo menu offre piatti della cucina francese originale, come la ratatouille, le lumache, la marinara di moules, l'almandino di trota e le cosce di rana provenzale.
El Paseo Inn (1930)

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El Paseo Inn ha aperto nel 1930 all'altra estremità del sito storico El Pueblo de Los Angeles in Olvera Street (W-23) dalla sua posizione attuale. L'edificio in cui si trovava era originariamente parte della Cantina Pelanconi, aperta tra il 1871 e il 1875 nei giorni in cui questo era il cuore della comunità italiana di Los Angeles. Ha cambiato proprietario come azienda un paio di volte prima che un ristorante messicano chiamato Café Caliente aprisse in questo spazio quando nel 1930 fu creato il Marketplace messicano. Nel 1953, l'El Paseo Inn si trasferì nella sua posizione attuale all'E11. Fu acquistato da Andy M. Camacho, la cui Camacho Incorporated continua a possedere questo ristorante, così come la Cantina di Camacho allo Universal City Walk e il Mariasol Restaurant sul molo di Santa Monica.
C'era una volta una pista da ballo nel mezzo del ristorante, ma la musica dal vivo in questi giorni viene dai musicisti folk e dai mariachis. Il bar all'interno di El Paseo Inn è anche un punto di riferimento storico. Data la sua posizione, troverete più turisti di gente del posto cenare sulle tortillas fatte in casa e piatti tradizionali messicani.
La Golondrina Restaurant (1930)

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Casa La Golondrina si è trasferita dall'ex La Mision Café in Spring Street, inaugurata nel 1924 e rasa al suolo per far posto al nuovo municipio. Era uno dei ristoranti originali sul nuovo mercato messicano su Olvera Street nel 1930. La Golondrina era il primo ristorante locale ufficialmente identificato come che serviva cibo messicano rispetto a "spagnolo". Il ristorante si trova nel più antico edificio in mattoni di Los Angeles, l'originale Pelanconi House, parte del complesso della Cantina Pelanconi. Ci sono due camere all'interno con decorazioni completamente diverse, e un patio si apre su Olvera Street.
Sfortunatamente, i ristoranti più storici di Olvera Street non sono affidabili per quanto riguarda la qualità e il servizio, quindi le possibilità di avere un'esperienza culinaria soddisfacente sono 50/50.
Canter's Restaurant, Bakery and Delicatessen (1931)

David Liu / Wikimedia Commons / CC per 2.0

Ancora nelle mani della famiglia originale Canter, Canter's Deli è stata un'istituzione di Los Angeles dal 1931, quando ha aperto a Boyle Heights. Si trasferì nella sua posizione attuale su Fairfax nel 1953, dopo una breve residenza in fondo all'isolato. Il ristorante mantiene l'arredamento degli anni '50, anche se la facciata e la segnaletica hanno subito un restyling. Come uno dei pochi ristoranti aperti tutta la notte sul lato ovest, Canter's è stato popolare tra i tipi di TV e di film, così come i rocker che hanno partecipato a spettacoli sulla Sunset Strip. L'autentica esperienza della gastronomia ebraica dipende dal giorno e non è kosher, ma troverete zuppa di palline di matzoh, sottaceti fatti in casa, salse affumicate e bagel e regolarmente si aggiudicano premi per il miglior pastrami con il centro di Deli di Langer.
Canter's aggiunse un bar accanto nel 1961 chiamato Kibitz Room. Ha musica dal vivo o commedia quasi tutte le sere, ma a differenza del ristorante, chiude alle 2 del mattino (nessuna entrata dopo le 1:40). Indipendentemente da chi è sul palco, le serate spesso si evolvono in jam session, poiché i musicisti del pubblico sono spesso nomi più grandi di quelli sul palco.
Cielito Lindo (1934)

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Questo stand di zanzare alla fine di via Olvera vende taquitos dal 1934, poco dopo l'apertura del mercato messicano. Per ottenere l'approvazione a vendere cibo su Olvera Street, alle suore Guerrero è stato detto che dovevano vendere qualcosa di diverso da quello che stavano vendendo gli altri ristoranti, così hanno inventato la loro ricetta speciale per i taquitos con una salsa guacamole e aperto Cielito lindo. Alla fine hanno aggiunto un paio di opzioni di burrito, tamales e peperoncini rellenos, ma ancora non vendono i tacos onnipresenti che si possono trovare ovunque.
Continua a sotto.
Clifton's Cafeteria (1935)

Ron Gilbert / Flickr / CC 2.0

C'era un'altra Caffetteria Clifton a Los Angeles aperta nel 1931, ma la più famosa, e solo la Clifton's Cafeteria, nota come Clifton's Brookdale, fu aperta nel 1935 nella sua attuale posizione a Broadway nel centro di Los Angeles. Il ristorante a tema boschivo che poteva ospitare fino a 600 persone su quattro piani è diventato un'attrazione turistica a sé stante ed è stato presentato in un paio di episodi di Huell Howser's California Gold Serie TV. L'arredamento comprende un albero di sequoia finto che raggiunge attraverso i piani multipli, un murale della foresta, mostre di animali, una cascata e altre curiosità.
Il proprietario originale, Clifford Clinton, stabilì una politica che consentiva ai commensali di pagare qualsiasi cosa potessero permettersi durante la depressione, e molti scrittori e attori in lotta continuarono a servirsi di quella generosità durante il mandato di Clinton. Nel 2010, Clifton's è stata venduta ad un operatore locale notturno. E 'chiuso dal 2012 al 2015 per il restauro e la ristrutturazione. Una facciata in alluminio aggiunta nel 1963 fu rimossa per rivelare il fronte in mattoni originale. Due piani sono stati aggiunti ai piani superiori, ma il tema degli arredi è stato mantenuto e rimangono fedeli all'originale. Durante la ristrutturazione, hanno scoperto un'insegna al neon originale che era ancora accesa e apparentemente era stata costantemente in funzione per 77 anni.
Pink's Hot Dogs (1939)

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Paul Pink ha iniziato a vendere 10 chili di chili di cane da un carrello in un campo all'angolo di La Brea e Melrose a Hollywood nel 1939. Nel 1946, ha costruito un piccolo edificio nello stesso angolo, che ora è Pink's Hot Dogs. Troverai ancora persone - inclusa la stella occasionale che si sta arrotolando in una limousine - in fila per le dozzine di fantasiose varianti hot dog. Alcuni prendono il nome da celebrità come Martha Stewart (gusto, cipolle, pancetta, pomodori tritati, crauti e panna acida), Rosie O'Donnell (senape, cipolle, peperoncino e crauti), Emeril Lagasse (senape, cipolle, formaggio, jalapenos, pancetta & coleslaw) e Giada de Laurentiis (peperoni saltati, cipolle e funghi, pomodoro a pezzetti, mozzarella grattugiata). Questi sono gli hot dog che devi mangiare con una pala. Servono anche alcuni intrugli hamburger e burrito avvolti nella tortilla. Per i più golosi, c'è una fetta di torta.
Miceli's Restaurant (1949)

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Miceli's, a mezzo isolato da Hollywood Boulevard, è il più antico ristorante italiano di Hollywood. Gli arredi in legno scuro e intagliato, le tovaglie a quadretti rossi e le bottiglie del Chianti appese al soffitto sono classiche. I camerieri che cantano rendono ogni occasione festosa. Il cibo è OK, ma è l'atmosfera che merita una visita.Hanno una seconda location a Universal City che mantiene molto la stessa sensazione.