Le migliori cantine e sale di degustazione della Napa Valley

Dove trovare le migliori cantine e tour per i visitatori di Napa Valley

La tipica, tradizionale visita alla sala degustazione Napa è così prevedibile: entra. Sentiti perso per un momento. Dirigetevi verso il bar. Qualcuno ti verserà una spruzzata di un vino attuale. Aspetta mentre il server aiuta una mezza dozzina di altre persone. Prendi un altro sorso di vino. Ascolta le parole del versatore sul vino usando parole che potresti non capire. Oh - e paghi $ 25 o più per il piacere.

Dopo un paio di arresti casuali, quella stessa vecchia routine pour-sip-pour-sip diventa monotona. Se stai cercando una giornata davvero speciale e divertente a Napa con alcune esperienze di degustazione che potresti non dimenticare, questa lista è per te. Include solo i luoghi in cui ho personalmente apprezzato la degustazione di vini quanto basta per dirlo ai miei amici.

Queste sale per la degustazione di vini offrono degustazioni di vini in un ambiente splendido e danno ad ogni ospite un'attenzione personale. Tutti sono fantastici: sono semplicemente ordinati in ordine alfabetico.

• Galleria del vino Dotto: Lo chiamano un tour, ma io chiamo Del Dotto per provare la degustazione di vini perché ti concentri solo su parte del processo di vinificazione. Assapora mentre procedi, assaggiando direttamente dai barili per avere un'idea di una parte spesso trascurata del processo di vinificazione. Ci piace la loro posizione originale appena fuori dal centro di Napa meglio di quella nuova su CA Hwy 29.
• Tenuta di Kuleto:Amiamo l'atmosfera rilassata e il personale della sala degustazione amichevole a Kuleto. Viste estese dalla sua posizione collinare sopra la valle rendono un'esperienza di degustazione memorabile.
• Raymond Vineyards: Elegante e chic, con una delle sale di degustazione più insolite della Napa Valley, Raymond è una pausa rinfrescante dalla tradizionale scena vinicola. È anche uno dei pochi posti in cui mi è piaciuto ogni singolo vino che hanno versato. Optate per la loro sala degustazione premium chiamata Crystal Cellar, dove i lampadari di cristallo Baccarat e gli angeli manichino si librano sopra la vostra testa.
• Signorello Estate: Ottimi panorami, vini abbinati a piatti deliziosi e un ambiente rilassato rendono il Signorello un nostro preferito perenne. La sua posizione all'estremità sud della Napa Valley lo rende un ottimo punto di partenza per la vostra giornata a Napa Valley.
• Sullivan Vineyards:A prima vista, Sullivan sembra un po 'vecchia scuola. Ciò che lo distingue sono i loro vini di prima qualità serviti in un ambiente incantevole e gli atteggiamenti senza pretese dei loro dipendenti.

Piacere segreto: Sebbene offrano uno stile di degustazione più tradizionale, la guida turistica Jesse Warr di A Friend in Town dice che ai suoi ospiti piace sempre Kelham, un "piccolo locale a conduzione familiare dove si ottiene un servizio molto personale e un vino eccellente".

Salta questo:L'azienda vinicola Darioush ha uno splendido edificio e un'area degustazione dall'aspetto invitante. Purtroppo, la mia esperienza è stata abbastanza deludente, con un servizio affrettato e disattento che ci ha lasciato seduti da soli per quasi tutto il tempo.

I migliori tour della cantina di Napa Valley

In alcune aziende vinicole, l'unica cosa che puoi fare è assaggiare il loro vino - e magari fare un po 'di curiosità nel negozio di souvenir della cantina. Altri offrono tour autoguidati che offrono poche informazioni ma sembrano impersonali e superficiali.

Se stai cercando un tour vinicolo davvero speciale che includa qualcosa di diverso e memorabile, queste cantine della Napa Valley offrono tour divertenti e interessanti in bellissime località.

I tour delle cantine variano in lunghezza, ma per evitare il sovraccarico sensoriale e la sensazione di essere troppo frettolosi, è meglio scegliere solo uno da fare in un giorno, insieme ad un paio di altre visite in cantina.

I migliori tour in cantina, prenotazione obbligatoria

Effettua una prenotazione in qualsiasi azienda vinicola in anticipo e otterrai un'esperienza migliore, con gruppi controllati e meno attesa. In questi posti, non sono solo una buona idea, sono essenziali.

• Galleria del vino Dotto: L'esperienza Del Dotto è sia un tour che un'esperienza di degustazione enologica con un'enfasi su come le botti influenzano il sapore del vino. Gustate mentre andate, assaggiando direttamente dai barili per scoprire come il legno e il vino interagiscono per creare sapore. Ci piace la loro posizione originale appena fuori dal centro di Napa meglio di quella nuova su CA Hwy 29.
• Cantina Jarvis: Questa cantina è costruita completamente all'interno di una grotta, tra cui alcuni dei vini più gustosi che abbiamo mai assaggiato, una scoperta meno conosciuta di cui puoi vantarti con tutti i tuoi amici. La grotta è affascinante anche se non sei un vino snob.
• Heibel Ranch: Il tour a Heibel è più sulla terra che sulla vinificazione, portandoti in quella che potrebbe essere la sala di degustazione più bella di Napa - sotto querce in un posto così remoto che non crederai a quanto sia tranquillo. È solo una mezz'ora di macchina dal fondovalle, e ne vale davvero la pena.
• Long Meadow Ranch: Non ho avuto il piacere di provare questo tour, che ti porta a visitare l'intero "ranch" dove Long Meadow produce non solo vino ma altri gustosi prodotti alimentari. Come fan di vecchia data del loro ristorante Farmstead, mi aspetto che sarebbe meraviglioso.
• Schramsberg: La cantina originale di Schramsberg è una delle più antiche della Napa Valley e il loro tour include grotte scavate a mano da operai cinesi. Potrai anche dare un'occhiata ad alcuni dei processi scrupolosi che Schramsberg usa per produrre i loro spumanti pluripremiati.

I migliori tour in cantina (Drop In)

Se non hai programmato in anticipo, ma vuoi ancora fare un giro in cantina, prova a lasciarlo in una di queste cantine della Napa Valley:

• Castello di Amorosa: L'edificio quasi eclissa i vini di Castello, fedele riproduzione di un castello italiano. Questo è ciò che rende il loro tour così divertente. Il dungeon completamente attrezzato è spesso un grande successo per i bambini di tutte le età.Avrai la possibilità di prenotare in anticipo in qualsiasi momento, ma accettano i visitatori se hanno spazio.
• Beringer: La più antica azienda vinicola ininterrotta della Napa Valley è famosa per il vino bianco zinfandel e visitare può essere un'esperienza di "cattle call", ma il loro Historic District Tour ti porta fuori dalla folla alla storica Rhine House, una delle strutture più belle della California.
• Robert Mondavi: Anche se può essere affollato, Mondavi offre molti tour informativi.

Le migliori cantine della Napa Valley con ottimi abbinamenti enogastronomici

La maggior parte delle cantine concentra l'esperienza dei visitatori su come i loro vini hanno un sapore da soli. È carino se sei un snob del vino, ma la maggior parte di noi non consuma il vino in questo modo. Invece, lo beviamo con il cibo.

Alcune cantine che pubblicizzano cibo e vino si accoppiano appena dopo aver assaggiato un piatto di carta ricoperto di formaggio Saran o altri bocconcini durante la degustazione del vino e vi lasciano capire cosa fare con esso. Non è molto utile secondo me, e non crea un'esperienza di cui parleremo ancora qualche settimana dopo.

Alcuni viticoltori si concentrano sulla creazione di vini che hanno un buon sapore con il cibo, e alcune aziende vinicole preparano i loro abbinamenti cibo e vino con la stessa cura con cui realizzano i loro vini. Quelli sono il tipo di posti in cui voglio andare per un abbinamento cibo e vino, e immagino che sia dove vuoi andare anche tu.

Migliori esperienze di abbinamento cibo e vino

Solo per te, ho provato e apprezzato tutti gli abbinamenti enogastronomici elencati qui.

Stagno rotondo

Parecchie aziende vinicole di Napa offrono abbinamenti cibo e vino, ma pochi lo fanno così come Round Pond Estate, che è la mia esperienza enogastronomica preferita in California. A Round Pond, si ottiene un vero assaggio di "terroir" non solo nei loro vini ma anche nei loro oli d'oliva coltivati ​​in estate, il tutto abbinato a prodotti stagionali dal giardino biologico dello chef in loco.

I loro vini densi ed eleganti della Gravel Series sono i migliori del loro meglio, fatti da uve che crescono sulle dita di ghiaia create dal fiume Napa e da Conn Creek, identificate in un accurato processo di dodici anni nella mappatura dell'infrastruttura del cavalcavia, delle bombe a foglia, e misura del contenuto d'acqua.

Durante la loro esperienza di Il Pranzo, avrai la possibilità di gustare i vini Round Pond e gli oli d'oliva. Concedi fino a 3 ore per divertirti a ritmo lento. Molto più di pochi morsi di questo e quello, riceverai un pasto soddisfacente.

Offrono anche un Garden Brunch Sunday Brunch e un Signature Tour che include un giro intorno alla tenuta nel loro simpatico camion rosso.

Signorello Estate

Non solo hanno una splendida vista e una piacevole esperienza di degustazione, ma non riescono a battere le loro offerte di cibo e vino, così buone che non possiamo scegliere tra il Cabernet e la pizza a legna che servono nel patio o leggermente più Enoteca formale (e oh-so-yummy).

Cantine che offrono abbinamenti vino e cioccolata

Diverse cantine offrono degustazioni di vino e cioccolato, ma i giocatori cambiano di volta in volta. All'epoca, queste cantine offrivano una speciale esperienza enogastronomica, ma prima di presentarti e rimanere deluso, controlla in anticipo.

• Vigneti Del Dotto:Il loro tour di degustazione di barrique termina sempre con tartufi portuali e al cioccolato.
• Castello di Amorosa:Offrono una degustazione di vino in coppia con cioccolato, che è un add-on alla loro esperienza di degustazione di riserva.
• Provincia di Peju vende salse di cioccolato infuse al vino.
• Prager Portworks a St. Helena fa anche una raffinata acquolina in bocca e cioccolata e cioccolatini ripieni.

La tua scommessa migliore per l'abbinamento vino e cioccolato a Napa potrebbe essere quella di farlo da te, di ottenere il tuo cioccolato e il vino durante le avventure della tua giornata. Scegliere la coppia giusta non è facile, ma questi suggerimenti ti aiuteranno a farlo. La fabbrica di cioccolato Annette a First Street, nel centro di Napa, offre una varietà di salse di cioccolato preparate con vini e liquori.

A Vintage Sweet Shoppe nel Napa's Hatt Mill, la Dever Family crea tartufi di cioccolato ripieni di vino che rappresentano un eccellente souvenir (o anche di breve durata) per la gente di casa.

A Woodhouse Chocolate a St. Helena, le caramelle al cioccolato sono belle come sono gustose, opere in miniatura dell'arte dei cioccolatieri, esposte in custodie che potrebbero essere a casa piene di gioielli di Tiffany.

Degustazione gratuita di vini nelle cantine di Napa Valley

La degustazione gratuita di vini è quasi inascoltata nelle aziende vinicole della Napa Valley in questi giorni e ogni anno l'elenco si riduce. Infatti, quando ho fatto l'aggiornamento di quest'anno, ho scoperto che due delle quattro cantine che offrivano degustazioni gratuite lo scorso anno hanno ora cambiato le loro politiche.

Se la degustazione di vini gratuita è ciò che stai cercando, potresti preferire Sonoma, dove quasi la metà delle sale di degustazione non addebita una tassa.

Le poche aziende vinicole di Napa con degustazioni gratuite sono difficili da tenere d'occhio. Molte risorse online non sono aggiornate, elencando le cantine che non hanno alcuna sala di degustazione e altre che costano fino a $ 35. Sono qui per impedirti di essere fuorviato o deluso.

Degustazione di vini gratuita a Napa

Sto cercando di mantenere aggiornato questo elenco e, a partire dall'inizio del 2017, queste aziende vinicole di Napa hanno degustazioni gratuite, ma ti consiglio di metterti in contatto prima di andare, solo per confermare che le loro politiche non sono cambiate.

• Cantine Heitz appena a sud di Sant'Elena ha goduto di condividere i gusti gratuiti dei loro vini dal 1961. Sono conosciuti per i loro cabernet, ma anche per fare un porto eccellente.
• Vincent Arroyo Winery a Calistoga offre degustazioni gratuite per gruppi di quattro o meno. Petite Sirah è il loro vino d'autore, e tutte le visite richiedono una prenotazione.
• Neal Family Vineyards su Howell Mountain non addebita alcun costo per la degustazione, ma addebiterà una tassa di cancellazione se non si presenta o si annulla nello stesso giorno. I tour e le degustazioni sono disponibili solo su prenotazione.

Degustazione di vini gratuita con acquisto

Alcune cantine della Napa Valley rimborsano la tua tassa di degustazione se acquisti una bottiglia del loro vino. Non è un cattivo affare, considerando che avresti comunque pagato per la degustazione e ora hai qualcosa da portare a casa con te.

• Smith-Madrone: Non c'è pretesa allo Smith-Madrone, non c'è nessuna sala di degustazione e nessuno ti dice cosa si dovrebbe assaggiare in questa cantina sopra St. Helena, dove è facile immaginare come fosse Napa 40 anni fa. Non offrono più degustazioni gratuite, ma rinunciano al pagamento se acquisti una bottiglia di vino. E i proprietari sono così divertenti da parlare.
• Cantine dei Mason sala degustazione si trova nel centro di Napa, vicino al mercato di Oxbow. Fanno anche pagare per la degustazione, ma rinunciare alla tassa se acquisti qualcosa. I loro vini includono Cabernet, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Merlot.
• Controlla questo elenco (e poi verifica con gli elenchi delle aziende vinicole) per trovare altri posti in Napa che offrano degustazioni di vino gratuite con l'acquisto.

Sconti degustazione vini

Se non riesci a ottenere il tuo vino gratuitamente, allora la soluzione migliore è quella economica - o almeno lo penso.

Ecco un modo semplice per risparmiare sulla degustazione di vini a Napa: tutto ciò che devi fare è condividere la tua degustazione con qualcuno. Un bicchiere, due persone, sorseggiando da esso. È una tattica il mio tesoro e io uso abbastanza spesso. Non solo risparmia denaro, ma può essere romantico - come bere un milkshake vecchio stile con due cannucce - e mantiene basso anche il livello di intossicazione.

Questi sono altri modi per ottenere sconti sulla degustazione di vini a Napa:

• Downtown Napa Wine Tasting: Questa opzione di degustazione non è abbastanza gratuita, ma è vicina. Se acquisti una carta Taste Napa Downtown, puoi assaggiare a metà prezzo in una dozzina di sale di degustazione del centro di Napa.
• Se si scarica l'app WineryFinder da eConcierges, è possibile utilizzarla per trovare sconti e coupon. La maggior parte delle loro offerte richiede di effettuare il check-in presso la struttura e di scattare una foto da pubblicare su Facebook o Twitter.
• Potresti anche trovare un buon compromesso tra degustazione di vini, cibo e abbinamenti di vini e tour enogastronomici a Groupon.
• Molte cantine della Napa Valley offrono anche degustazioni gratuite o scontate per i locali.

Migliori cantine boutique nella Napa Valley

Quindi, esattamente, che cos'è una cantina boutique, comunque? Non esiste una definizione formale, ma in generale sono cantine che producono un volume di vino inferiore rispetto ai loro vicini. Di solito sono a conduzione familiare, appassionati di ciò che fanno e vogliono avere una forte connessione personale con i loro clienti. A volte, fanno un vino davvero eccezionale, perché possono concentrarsi solo su uno.

Le cantine boutique di Napa sono il posto giusto dove trovare un'esperienza di degustazione extra speciale. Potresti trovare il proprietario che organizza un tour o l'enologo nella sala di degustazione e saranno felici di vederti.

Nella costosa Napa, è difficile per questi viticoltori più piccoli iniziare e rimanere in attività, ma questi sono alcuni posti che ho visitato e amato l'esperienza.

• Smith-Madrone: Non c'è pretesa, nessuna sala di degustazione di fantasia e nessuno ti dice cosa si dovrebbe assaggiare in questa cantina a due uomini sulle montagne sopra St. Helena, dove è facile immaginare come fosse Napa 40 anni fa.
• Ma (i) Sonry Vintners Collective: Potresti non trovare qui i produttori di vino, ma troverai la possibilità di assaggiare i prodotti delle cantine più piccole. Rilassati nel tardo pomeriggio a Ma (i) sonry nel centro di Yountville per provare i vini del loro collettivo di viticoltori, luoghi così piccoli da non avere le loro sale di degustazione.

Le migliori cantine della Napa Valley per un picnic

Molti visitatori della Napa Valley - e un sacco di persone che vivono lì - possono immaginare nulla di più piacevole di un picnic in una bella cantina. Sorprendentemente, è difficile trovare un posto per farlo nella Napa Valley. Poche cantine Napa hanno aree picnic e non sono solo altezzose.

Ecco la ragione in una piccola frase: tutti amano un picnic in una cantina eccetto la contea di Napa. Picnic è vietato nella maggior parte delle aziende vinicole Napa, comprese quelle con le migliori viste e i nomi più famosi.

Se hai sempre sognato quel perfetto picnic nella cantina della Napa Valley, non disperare. Ci sono alcune cantine della Napa Valley con posti davvero carini per un pasto all'aperto.

Se ti fermi in uno di essi per un picnic, non portare vino da un'altra cantina. E non essere un freeloader. È educato comprare una bottiglia del loro vino. Saranno anche felici di stapparlo per te.

Napa Wineries With Picnic Areas

• Clos du Val: Situato sul sentiero del Silverado, l'azienda vinicola Clos du Val ha una bella area picnic in un uliveto. Le tabelle sono limitate, quindi le prenotazioni sono fortemente incoraggiate.
• Folie a Deux: Il nome è francese per "A Madness Shared by Two", ma questa cantina è tutt'altro che folle. La loro cantina (e area pic-nic) si trova su CA Hwy 29 accanto a Mustard's Grill.
• Rutherford Grove: I loro tavoli da picnic sono disponibili per l'uso dopo una degustazione di vini o con un acquisto minimo di vino nella loro sala di degustazione.

• Rutherford Hill: Su una collina ombreggiata da querce vive in California, l'area pic-nic è così bella e così popolare che fanno pagare per usarlo. Anche se la loro quota sembra costosa, include tre bottiglie di vino per aiutare a lubrificare il tuo picnic.

Altri siti web e risorse che pubblicano elenchi di aziende vinicole di Napa per i picnic includono più cantine di quante ce ne siano su questa lista, ma se non posso confermarlo, non vi condurrò fuori strada.Se trovi un altro posto dove vuoi fare un picnic, controlla il sito web della cantina o chiama per confermare prima di andare.

V. Sattui ha anche un'area picnic, ma è su una strada trafficata, sempre piena di gente, e non permettono cibo esterno.

Dove prendere il tuo picnic

La lista non è completa, ma questi sono i posti in cui penso per primi quando voglio fare un picnic con Napa:

• Panificio Bouchon: 6528 Washington St, Yountville
• Dean e Deluca: 607 S. Sant'Elena Hwy, Sant'Elena
• Oakville Grocery: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Mercato pubblico di Oxbow: 610 e 644 1st St, Napa
• Mercato del sole: 1115 Main St, St. Helena

Alcune cantine della Napa Valley da evitare

A volte le aziende vinicole della Napa Valley iniziano bene. Sono divertenti da visitare, benvenuti a tutti, e la parola si diffonde. Sfortunatamente, le cose possono andare molto male dopo che un posto ha raggiunto un nome.

Il visitatore che arriva due anni dopo che un luogo è stato proclamato "il migliore" potrebbe chiedersi cosa è successo. Trovano grandi folle servite da personale impersonale e frettoloso e si chiedono quale sia il motivo di tutte le storie.

È successo a me - più di una volta - e sono qui per cercare di evitare che succeda a te. Non è che nessuno di questi posti sia terribile, ma sono tutti troppo occupati per prestare attenzione ai loro visitatori e spesso invasi da grandi gruppi di turisti.

Se il tuo cuore è in visita in una di queste cantine, non permettermi di fermarti, ma non dire che non ti abbiamo avvertito.

Beringer: A causa della popolarità del loro zinfandel bianco, Beringer a volte si sente più simile a una stazione degli autobus affollata che ad una fermata rilassante paese del vino. Evita la sala degustazione principale e opta per un tour di specialità.

Robert Mondavi: Per evitare l'esperienza di una mandria, scegli qualcosa di speciale dalla loro ampia varietà di tour.

Viansa:Una volta una bella cantina in cima alla collina con un bel caffè all'aperto ora sembra sempre invasa, e mi chiedo perché qualcuno si fermi lì (tranne che per gli autobus che non hanno scelta).

V. Sattui: Una volta un ottimo posto per i picnic sul prato, in questi giorni sembra più come se fossi nel mezzo di una superstrada, e non permetteranno che il cibo venga portato da fuori.

La cantina di Francis Ford Coppola: Quando il famoso regista ha aperto la sua cantina a Napa, è stato un successo immediato. Non solo facevano dei bei vini, ma il museo personale di Coppola era molto popolare. In effetti, tutti i fan del film che si sono fermati a visitarlo hanno minacciato di travolgere il posto. Non aspettarti di trovare qui la scrivania del Padrino e il premio Palm d'Or di Coppola. La cantina e il museo di Coppola sono ora a Healdsburg nella contea di Sonoma.

Voglio davvero dare questo a qualcuno che ha una brutta giornata, ma mi sentirei male se tu avessi un'esperienza simile e non ti ho avvertito. Presso i Frank Family Vineyards, generalmente apprezzati, la persona che ha ospitato la Reserve Tasting quando ho visitato ha anche masticato tabacco e sputato in una bottiglia. È stato detto abbastanza.