Le migliori cantine della contea di Sonoma da visitare

Le migliori cantine della Sonoma County da visitare e perché li amerai

Motivo migliore da visitare: vini estremamente sofisticati in una cantina modesta e senza fronzoli

Radio-Coteau è un piccolo garagiste (indie) cantina di proprietà e diretta da Eric Sussman, nativo newyorkese che ha studiato agricoltura a Cornell.

• Radio-Coteau è stata al centro di importanti enofili sin dalla sua apertura nel 2002

Vini di Radio-Coteau

• Sussman produce una varietà di vini tra cui Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel e Syrah
• Il Pinot Noir "La Neblina" è assolutamente da provare
• Radio-Couteau produce un'etichetta secondaria denominata "County Line", a prezzi più moderati rispetto a Radio-Coteau
• Il County Rosé della linea del 2013 è stato nominato miglior Rosé della California dal New York Times; se ti piace il rosé secco, prova quello di County Line

Dove degustare i vini di Radio-Coteau

• Puoi ordinare i vini di Radio-Coteau nei migliori ristoranti della Bay Area tra cui Chez Panisse di Alice Waters, Bouchon di Thomas Keller e Auberge du Soleil di Robert Curry
• Degustazioni in cantina sono solo su appuntamento; chiama 707.823.2578

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• Sito Web di Radio-Coteau

Cantina di Benovia nella contea di Sonoma, California: Flying High

Motivo migliore da visitare: alcune delle più vecchie viti di Sonoma, coltivate in una moderna cantina

L'azienda vinicola Benovia si trova nella metà della contea di Sonoma, appena fuori dalla città di Santa Rosa.

• È stato fondato nel 2005 dal team di marito e moglie Joe Anderson e Mary Dewane
• La cantina prende il nome dalla passione di Joe, il suo jet da trasporto DC-3 degli anni '40 che ha soprannominato "The Spirit of Benovia"; a volte il jet appare negli spettacoli aerei all'aeroporto di Santa Rosa
• Il comproprietario di Benovia, Mike Sullivan, è enologo e direttore generale

Vini di Benovia

Benovia produce Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel e una piccola quantità di Viognier.

• Il Pinot Nero di Benovia utilizza uve provenienti dal vigneto Martinelli, con alcune delle più antiche viti della contea di Sonoma, piantate nel 1896
• Quando ho visitato, i miei vini preferiti di Benovia erano La Pommeraie Chardonnay e Pinot Noir Russian River Valley
• Puoi assaggiarli tutti nella sala degustazione di Benovia, situata in una casa rustica sulla proprietà

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• Sito web della cantina di Benovia
• Sala degustazione solo su appuntamento, 707.526.4441
• Ricetta al tartufo al cioccolato Pinot Noir di Benovia

Paul Mathew Vineyards nella contea di Sonoma: piccola produzione, grande reputazione

Motivo migliore da visitare: per scoprire un'uva rossa super-versatile

Paul Mathew Vigneti e sala degustazione si trovano nell'incantevole cittadina di Graton vicino a Bodega Bay, sulla costa pacifica della contea di Sonoma.

Paul Mathew's Wines

L'enologo Paul Mathew Mat Gustafson e sua moglie Barbara creano vini di grande sapore e sfumatura.
• La Valdiguié della loro cantina, un'insolita uva rossa simile a Gamay, si sposa deliziosamente con pesce, pollame o carne rossa
• Anche il Pinot Noir di Ruxton Vineyard è uno standout

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• La sala degustazione è aperta da giovedì a domenica
• La degustazione è gratuita se acquisti una bottiglia
• Gli eventi culinari si svolgono regolarmente nella sala degustazione di Paul Mathew
• Sito Web Paul Mathew Vineyards
• 707.861.9729

La tenuta di Lynmar nella contea di Sonoma: vino e cibo, entrambi realizzati con amore

Motivo migliore da visitare: grandi vini e buona mangia in splendidi dintorni

La tenuta di Lynmar è arrivata all'attenzione dei veri amanti del vino e dei viaggiatori del vino.

• Lynmar offre una delle sale di degustazione più belle della California, con una terrazza (mostrata sopra) che domina Quail Hill Vineyard e le colline di Sonoma

Vini di proprietà di Lynmar

La cantina è stata fondata nel 1990 da Anisya e Lynn Fritz.

• Producono Chardonnay, Pinot Noir, Syrah e Rosé
• Il Pinot Noir "Quail Hill Vineyard" è sublime
• Le vigne di Quail Hill Vineyard sono tra le più antiche della Russian River Valley

Pranzo presso Lynmar Estates

I ristoranti della cantina sono rari nella contea di Sonoma. Ma Lynmar offre il pranzo più un wine bar con un menu di cibo.

• Lo chef Winery David Frakes si è formato presso la California Culinary Academy e con lo chef Gary Danko al The Ritz-Carlton, San Francisco
• "Picnic Pairings", un pranzo da fattoria a tavola servito da aprile a settembre all'interno o all'esterno, offre tre diversi menu da picnic con abbinamenti di vini

Degustazione di vini presso Lynmar Estates

Degustazioni di vini sono servite in un elegante bar con pannelli in legno.

• Puoi sorseggiare mentre mangi su Sonoma salumi, formaggi, verdure e altre prelibatezze locali
• Prova i popcorn biologici del bar; il sale è aromatizzato con cerfoglio e arance rosse di Moro coltivate nelle vicinanze

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• Sito Web di Lynmar Estate
• 707.829.3374

Azienda vitivinicola Littorai Vineyards: Borgogna, stile Sonoma

Miglior motivo per visitare Littorai: un assaggio di Borgogna nella contea di Sonoma

Il proprietario di Littorai Ted Lemmon è stato il primo produttore di vino americano in una delle migliori aziende vinicole della Borgogna, Domaine Roulot a Meursault. Ha fondato Littorai Winery nel 1993.

I vini di Littorai

Lemmon's Chardonnays e Pinot Noir mostrano entrambe evidenti influenze francesi nella loro sottigliezza ed eleganza.

Durante la mia visita ho sperimentato incredibili degustazioni verticali: di un vitigno in numerose annate.
• I miei vini Littorai dal gusto verticale: Chardonnay e Pinot Noir
• Il mio Chardonnay preferito: B.A. Thieriot
• Il mio Pinot Noir preferito: Haven Vineyard

Opzioni di degustazione a Littorai

• I visitatori hanno opzioni di degustazione: Gold Ridge Estate Tour & Tasting (un'ora e mezza) o Single Vineyard Tasting (un'ora)
• Entrambi sono solo su appuntamento

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• 707.823.9586

Moshin Vineyards nella contea di Sonoma: The Wines Are Fine & the Puns Are Fun

Il miglior motivo per visitare Moshin: vini armoniosi di cui le etichette ti fanno ridere

Vinificazione: una connessione "Emoshinal"

Il proprietario ed enologo Rich Moshin era un istruttore di matematica alla San Jose State University che amava fare il vino a casa. Ha fondato la sua innovativa Moshin Vineyards nel 1989 nel Russian River AVA.

Moshin Vineyards è noto per:
• La qualità dei suoi vini
• Il suo apparato per la vinificazione a quattro livelli, a flusso gravitazionale verso il basso, unico nella contea di Sonoma, che controlla 28 acri di uva, in particolare Pinot Noir
• E per le sue etichette punitive e umoristiche come Perpetual Moshin, Moshin Potion, Emoshin

I vini di Moshin

Le varietà della cantina includono Chardonnay, Pinot Noir, Rosé e Pinot Grigio.

Moshin è molto amichevole per i visitatori

• La sala degustazione è aperta tutti i giorni
• I tour sono disponibili su appuntamento anticipato
• La cantina è costellata di alimentatori di colibrì, un piacere da guardare
• Gli eventi speciali includono cene enologiche nei ristoranti locali
• I vini Moshin sono illuminati da una crociera fluviale annuale attraverso la Borgogna e la Provenza

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• Sito Web Moshin Vineyards
• Su Facebook
• 707.433.5499

Thomas George Estates Winery a Sonoma: la migliore cantina del vino

Top Motivo per visitare Thomas George: Impressionante sala degustazione scavata dalla pietra

Chi è Thomas George?

Thomas George è gestito da un team padre-figlio, Thomas e Jeremy Baker, che descrivono il loro prodotto come "piccoli vini artigianali".

La loro cantina si trova nel cuore della regione vinicola di Sonoma, in prossimità di molti altri vigneti. È un ottimo posto per iniziare a degustare i vini di Sonoma.

Thomas George's Wines

I panettieri producono diversi vini tra cui Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Syrah e Zinfandel.

• I miei preferiti qui: Sauvignon Blanc "Windsor Oaks Vineyard" e Pinot Noir "Baker Ridge"

Thomas George Estates ha una mente comunitaria

• La sala degustazione di 8000 mq è una vera grotta, è una visita imperdibile
• Non è necessaria alcuna prenotazione e la tassa di degustazione viene cancellata con l'acquisto di una bottiglia
• La sala può ospitare fino a 70 ospiti per un sit-down privato interno
• Anche la sede dell'evento in cima alla montagna è magnifica
• Diverse guest house sulla proprietà - case degli allevatori degli anni '20 con una, due o tre camere da letto - possono essere affittate per una vera fuga di vino a Sonoma

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• Sito web Thomas George Estates
• Sala degustazione
• Su Facebook
• Su Twitter
• 707.431.8031

Joseph Phelps Freestone Vineyards: Beloved Founder, 100 punti Wines

Il miglior motivo per visitare: assaggiare i vini leggendari di Sonoma Icon in un villaggio di campagna

Chi è Joseph Phelps?

Joseph Phelps è un eroe californiano: uno dei primi proprietari moderni di cantine nel Golden State.

• Phelps fondò la sua prima azienda vinicola, a Napa, nel 1970
• Da allora il suo vino d'autore, "Insignia", ha raccolto tre valutazioni perfette (100 punti) di Robert Parker di Avvocato del vino
• Nel 1999 Phelps iniziò a sviluppare altri 100 acri di vigneti, nella contea di Sonoma occidentale

Joseph Phelps Freestone Vineyards Guest Centre (la sala degustazione della cantina)

La sala degustazione di Joseph Phelps si trova separata dalla cantina nella pittoresca frazione di Freestone a Sonoma.

• Nessun appuntamento è necessario
• Mentre ti trovi a Freestone, puoi visitare Osmosis Day Spa, con notevoli giardini giapponesi
• Anche in Pietra da taglio: Panificio con farina di grano tenero, con una linea perpetua per pane e prodotti da forno da un forno a legna

Scopri di più

• Joseph Phelps, sito web di Freestone Vineyards
• Sala degustazione
• 707.874.1010

Fort Ross Vineyard, contea di Sonoma: dal Sud Africa alla California del Nord

Motivo migliore da visitare: un ambiente squisito sopra la Fogline, affacciato sul maestoso Pacifico

Il retroscena globale di Fort Ross Vineyard

Fort Ross Vineyard è di proprietà dei sudafricani Linda e Lester Schwartz, che si sono trasferiti a Sonoma e hanno aperto negozi nel 2012.

• La cantina si trova in una regione del vino AVA, recentemente designata, Fort Ross
• L'area prende il nome da Fort Ross storico, costruito dai contadini russi nei primi anni del 1800 (che spiega il nome del locale Russian River)
• I vigneti e la cantina sono splendidamente posizionati sulle colline sopra la linea di nebbia sulle scogliere a picco sul Pacifico

I vini di Fort Ross Vineyard

• La luce solare aperta significa che l'uva può produrre molto zucchero
• La cantina è nota per i suoi Pinot Noir, Chardonnay e Pinotage
• Il pinotage, un rosso, è l'uva tipica del Sudafrica (e la varietà del vino)
• Il mio vino Fort Ross preferito: Pinot Noir "Symposium"

Tasting Room di Fort Ross

• La sala degustazione è aperta tutti i giorni senza prenotazione
• Il Fort Ross Historic State Park, a poche miglia dalla cantina, merita una visita di gruppo

Scopri di più

• Sito Web di Fort Ross Vineyard
• 707.847.3460

Paradise Ridge Winery nella contea di Sonoma: dove Samurai ha incontrato Sonoma

Il miglior motivo per visitare: uno scenario mozzafiato con una storia incredibile

Innanzitutto, il retroscena di Paradise Ridge

Questa cantina perennemente premiata sulle colline che sovrasta Santa Rosa ha un passato sorprendente.

• La cantina originale fu fondata nel 1856 da Kanaye Nagasawa, erede di un titolo di samurai e uno dei primi immigranti giapponesi negli Stati Uniti.
• Divenne noto come "il Re d'uva"
• Purtroppo, i suoi eredi hanno perso la proprietà durante la persecuzione dei giapponesi-americani da parte del governo degli Stati Uniti durante la seconda guerra mondiale
• Un piccolo museo in cantina mostra foto e cimeli di Nagasawa
• Leggi la sua incredibile storia

Paradise Ridge oggi

La famiglia Byck acquistò la tenuta nel 1978. La sua attuale cantina, ora conosciuta come Paradise Ridge, fu aperta nel 1994, ed è gestita da fratelli e sorelle Rene e Sonia Byck.

• Producono un delizioso Sauvignon Blanc e un sofisticato vino frizzante chiamato semplicemente "Spumante"

Degustazioni a Paradise Ridge

• La quota di iscrizione alla sala di degustazione viene cancellata con un acquisto di due bottiglie
• I visitatori della sala degustazione possono arricchire l'esperienza con una degustazione abbinata al vino di formaggio artigianale locale; chiamare o prenotare in anticipo qui

Altro da fare a Paradise Ridge
• La cantina dispone di un giardino di sculture all'aperto di quattro acri, Arte in Paradiso
• All'aperto tra l'estate e l'autunno, i visitatori possono assaporare Pizza in Paradiso: vini fatti in casa con torte calde dal forno a legna del patio
• Vino e tramonti corre dalla tarda primavera fino all'autunno

Scopri di più

• Sito web Paradise Ridge Winery
• Email per informazioni su eventi speciali
• 707.528.9463

Ci vediamo nella contea di Sonoma!