Ristoranti di San Francisco Chinatown

È naturale pensare di poter trovare buoni ristoranti cinesi nella Chinatown di San Francisco. Tuttavia, prima di andare lì alla ricerca di un posto dove mangiare, devi sapere questo.

Molti ristoranti in quella parte della città lavorano duramente per portare i turisti alla porta, ma non prestano molta attenzione a quello che succede dopo. Alcuni di loro non sono all'altezza del servizio clienti, come misurato dagli standard occidentali. Molti accettano solo contanti (senza carte di credito o di debito). E alcuni potrebbero essere meglio descritti come un "buco nel muro".

Fino a poco tempo fa, i posti migliori per mangiare cibo cinese a San Francisco erano in altre parti della città. Questo sta iniziando a cambiare ora, con una nuova generazione di ristoranti che offrono alcune opzioni eccellenti e non richiedono un trekking in un quartiere distante chilometri.

Per alcuni dei migliori nuovi piatti della cucina cinese o "autentici" ristoranti di San Francisco Chinatown con un servizio migliore e la qualità del cibo, questi posti sono tra i migliori che si possano trovare lì.

I migliori ristoranti tradizionali a San Francisco Chinatown

Molti dei piccoli stabilimenti a conduzione familiare a Chinatown non hanno siti web, quindi questi link vanno a recensioni di ristoranti di Yelp. Non solo puoi leggere una vasta gamma di opinioni, ma puoi anche vedere i punteggi dei servizi sanitari.

I menu di Chinatown possono essere brevi spiegazioni, quindi non importa quale cucina scegli, non aver paura di fare domande.

• Chong Qing Xiao Mian, 915 Kearny: La loro cucina Szechuan è tra le più piccanti della cucina cinese, ma se riesci a tollerare tutti quei chili peppers, avrai la migliore esperienza se ti atterrai ai loro piatti di Szechuan. Alcuni recensori dicono che è un "passo avanti da un buco nel muro", ma tutti amano il loro cibo.
• Sam Wo, 713 Clay: Sam Wo ha servito cibo cinese per decenni. In effetti, la loro posizione originale ha affermato di essere il più antico ristorante cinese di Chinatown. Il loro cibo è buono, ma molte persone lo adorano solo per la nostalgia.

• Yan's Kitchen, 57 Columbus: Si potrebbe pensare al famoso chef Martin Yan quando si vede il nome, ma questa è un'azienda a conduzione familiare che serve buon cibo, anche se alcune persone pensano che sia troppo americanizzato. Dovrai portare denaro per pagarlo.
• Bund Shanghai, 640 Jackson: Bund La cucina di Shanghai usa più salsa di soia, zucchero, vino di riso e aceto di riso di altre regioni cinesi.
• Hong Kong Clay Pot, 960 Grant: la pentola di argilla che cucina lo stile di Hong Kong è la specialità qui. I piatti sono un po 'come uno stufato abbondante, cucinato e servito in una pentola di terracotta con un coperchio. Tra i preferiti del recensore: stufato di coda di bue e vaso di creta di frutti di mare. Molti visitatori commentano che non è il più pulito dei luoghi, ma la maggior parte è disposta a perdonarlo perché il cibo è poco costoso e gustoso.

• Hunan Homes, 622 Jackson: In questo ristorante cinese in stile Hunan, la zuppa calda e aspra, i gamberi con noci di miele e i wonton in salsa piccante ottengono ottimi voti. Se sei sensibile a MSG, diversi revisori hanno affermato di averlo rilevato nei piatti di Hunan Homes. Il cibo Hunan può anche essere duro sul sistema digestivo perché utilizza più peperoncino rispetto alle altre cucine cinesi.
• New Lun Ting, 670 Jackson: è un po 'un buco nel muro, ma servono porzioni abbondanti a prezzi accessibili. Alcune persone li chiamano scherzosamente il ristorante "fusion" originale perché servono oh-così-americani Jell-O e torta di mele per dessert.

Luoghi da mangiare Dim Sum a San Francisco Chinatown

Ancor prima che i ristoranti "piccoli piatti" diventassero popolari, i ristoranti dim sum cinesi servivano un pasto ad hoc composto da tanti piccoli oggetti. Possono includere gnocchi e panini ripieni di carne, riso e noodle, carne e verdure al vapore e oggetti fritti. È un ottimo modo per assaggiare un sacco di cose diverse, e un pasto dim sum può fare un buon pranzo esplorando Chinatown.

Alcuni ristoranti dim sum servono il loro cibo da un bancone, ma in altri, i server circolano attraverso la sala da pranzo, portandoli su carrelli. In genere, si paga in base al piatto, e il server può compensare il conto contando i piatti vuoti sul tavolo.

La maggior parte dei recensori di ristoranti di San Francisco dice che il miglior dim sum di San Francisco si trova fuori da Chinatown, ma se vuoi provarlo a Chinatown, queste sono le tue migliori scommesse:

• La buona cucina di Mong Kok, 1039 Stockton: Non c'è menu, è solo da asporto, e prendono solo contanti, ma se sei a tuo agio con tutto ciò, capirai presto perché la linea si estende spesso fuori dalla porta e giù per il marciapiede.
• Delicious Dim Sum, 752 Jackson: Questo è un altro piccolo posto, il menu è solo in cinese (anche se il puntamento funziona bene), e non c'è spazio per sedersi all'interno, ma il servizio è veloce, e la maggior parte dei recensori dice che il cibo è buono.
• Great Eastern Restaurant, 649 Jackson: La loro affermazione di fama è che il Presidente Obama ci mangiò nel 2012. Non sappiamo cosa pensasse del suo pasto, ma l'84% dei revisori di Zagat come Great Eastern. È l'unico posto dim sum su questa lista dove puoi sederti e mangiare. Attenersi alle voci dim sum, che sono ordinate da un menu. Durante i pasti intensi, potrebbe essere necessario attendere molto tempo per ottenere un tavolo.

La migliore nuova cucina cinese a Chinatown

• Hakkasan, 1 Kearny: San Francisco è solo uno dei ristoranti di questa catena internazionale (altri sono in Arabia Saudita, New York, Miami, Dubai e altri paesi). Il loro menu include articoli come il soffio di zucca arrosto, il branzino alla cinese Chiu Chow con sedano cinese e prugna salata, e l'anatra tradizionale di Pechino, insieme ad alcuni piatti serviti solo in questo luogo.
• China Live, 644 Broadway: una bella sala da pranzo aperta fa da sfondo a un menu innovativo che propone piatti e piatti classici cinesi con tocchi moderni come il tiramisù al tè verde.È possibile cenare nel Market Restaurant o optare per il servizio di controlo nel meno formale Oolon Cafe che serve "mordere e andare" morsi cinesi.

• Otto tavoli di George Chen a China Live: Dovresti preparare un pasto a casa dello chef George Chen per avere un'esperienza culinaria più intima di questa. Servono un menu degustazione con abbinamenti di vini. Probabilmente non è necessario dire che dovrai prenotare in anticipo per questo.

Caffè a Chinatown

Non c'è carenza di negozi di tè a Chinatown, molti di loro vendono una buona varietà di tè e offrono degustazioni gratuite. I più votati sono Vital Tea Leaf (509 Grant), Red Blossom (831 Grant), T-We (50 Post St) e Aroma Tea Shop (845 Washington).

Panifici e biscotti della fortuna cinesi

Un morso veloce da un panificio è un modo eccellente per mantenere l'energia in corso a Chinatown. Oltre alle torte e ai dolci che ti aspetteresti, fanno anche un assortimento di mooncakes, riempiti con pasta di fagioli rossi o semi di loto e circondati da una sottile crosta. Alcuni contengono tuorli di uova di anatra salate.

Queste piccole leccornie sono meglio condivise. Secondo Wikipedia, una torta di luna di 4 pollici di diametro può avere 1.000 calorie.

Le due migliori e più famose pasticcerie di Chinatown sono la Golden Gate Bakery al 1029 Grant e Eastern Bakery al 720 Grant, che ha una sua connessione presidenziale: Bill Clinton si è fermato lì alcuni anni fa, e hanno foto sui muri per dimostrarlo.

Se il tuo gusto nei prodotti da forno favorisce i biscotti della fortuna, puoi acquistarne uno direttamente dalla fonte al Golden Gate Fortune Cookies (56 Ross Alley, vicino a Jackson Street). Altrove a Chinatown, si dice che Mee Mee Bakery venda gli unici biscotti della fortuna aromatizzati (originale, cioccolato e fragola) in città.

Tour gastronomici a Chinatown

Se desideri una guida mentre esplori il cibo a Chinatown, prova i gusti locali della città, Wok Wiz o Foodie Adventures.