Un profilo del mercato del tè di Tianshan a Shanghai

Il mercato del tè di Tianshan è un vasto mercato a tre piani. I tre piani contengono principalmente tè, ma ci sono anche alcuni negozi di arte e curiosità casuali al terzo piano.

I venditori di tè sono desiderosi di parlarti del tè, quindi se puoi, vai con un oratore cinese. Se non puoi, concediti un sacco di tempo. Alcuni venditori parlano un po 'di inglese, almeno abbastanza da essere capiti. Assicurati di sederti e assaggiare i tè, fare domande e conoscere le diverse varietà. Tra alcuni dei famosi tè disponibili troviamo il tè Long Jing (verde) di Hangzhou e il tè Pu'er dello Yunnan, ma diverse varietà e miscele abbondano. Preparati a contrattare.

Come visitare un mercato del tè

Puoi imparare molto sui tè cinesi dai tour legati al tè. Se sei interessato al tè e in particolare al tè cinese, vale la pena iscriversi a un tour con un'agenzia specializzata in viaggi educativi e culturali. Se hai solo un pomeriggio e vuoi curiosare in un mercato, allora il Tianshan Tea Market è un buon inizio.

Preparati al tuo viaggio

Fai un po 'di compiti prima di andare a trovarli - se hai tempo, non è una cattiva idea leggere un po' dei diversi tè che vengono dalla Cina. Sarebbe un po 'deludente se ti aspetti di provare Darjeelings e Pekoes solo per scoprire che non sono disponibili quando vai al mercato perché non sono cinesi!

Ci sono molti tè deliziosi che vengono dalla Cina. Tutti hanno benefici per la salute. Ecco alcuni per la tua considerazione:

• Té oolong: Oolong, anche compitato Wulong, è una specie di tè nero che ha un certo numero di varietà. Varietà famose provengono dalla provincia del Fujian.
• Tè verde: Non hai preso il tè verde fino a quando non hai provato deliziosi tè verdi a foglie sciolte dalla Cina.
• Tè fermentato: Il tè Pu'Er è considerato il primo tè in Cina e viene lavorato con la fermentazione.
• Tè ai fiori: queste sono divertenti miscele di tè che vengono venduti a palline. Si aprono in acqua calda e formano una specie di fiore. Potresti vederli in bicchieri sugli schermi dei venditori di tè. Questi non sono considerati tè classici ma sono divertenti e gustosi souvenir.

Consenti abbastanza tempo

Se stai solo facendo un po 'di tè per souvenir, allora forse il mercato non è il posto migliore dove andare perché richiede davvero un po' di tempo. I venditori si aspettano che i clienti si siedano e assaggino i tè, persino una piccola chiacchierata. Quindi, se riesci a gestirlo, concediti 2-3 ore per vagare per il mercato, prenditi il ​​tuo tempo per fermarti nei negozi e sederti per provare.

Mentre c'è qualche aspettativa che tu compri qualcosa se sei rimasto seduto per molto tempo, non è necessario. Ma prendi in considerazione questo. Quando hai capito che tipo di tè è in vendita, allora prendi una decisione prima di sederti, se sei almeno interessato a comprare quel tipo di tè. Se sai che non lo sei, allora non sederti. Ma se pensi di poterlo fare, allora fallo. Siediti, prova i tè e decidi cosa ti piace. È probabile che il venditore del tè ti servirà per il tè in stile gongfu cha, che richiede una piccola cerimonia.

Decidi cosa ti piace e fai i tuoi acquisti

I tè sono venduti separatamente (ad eccezione di alcuni tè Pu'er venduti in dischi rotondi), quindi comprerai il tè con 50 g o 100 g. Quindi il prezzo che il venditore quoterà sarà per l'unità minima. Puoi contrattare in questi negozi, e non c'è nulla di male nel provare. Ma alcuni tè premium, come da hong pao il tè oolong (大 红袍 乌龙茶), è piuttosto costoso, quindi se trovi il prezzo astronomico, potresti chiedere se hanno un grado inferiore dello stesso tè.