I 6 luoghi più salutari da mangiare alla DIA

Nella gerarchia delle offerte per la ristorazione, il cibo per gli aeroporti di solito scende di un grado solo rispetto agli hot dog della stazione di servizio e una triste tacca sotto il carrello del giroscopio delle 3:00.

Ma l'aeroporto principale del Colorado, l'aeroporto internazionale di Denver, sta almeno cercando di fare le cose in modo diverso. Non sarebbe vero stile Colorado senza alcune opzioni salutari. E anche se i prezzi sono ancora disponibili sull'Aeroporto Sliding Scale (scivolando verso l'alto), se sei bloccato a DIA, non devi scegliere tra la fame e il mal di stomaco.

In effetti, la DIA si è costantemente classificata nei migliori aeroporti per alimenti sani, secondo il Comitato dei medici per la medicina responsabile.

Uno svantaggio di DIA è la sua posizione remota accanto ai soli campi del nulla espansivo, quindi se hai una sosta, le tue uniche opzioni logisticamente intelligenti devono essere all'interno delle mura dell'aeroporto. Quindi pianificare i pasti sul posto con saggezza e optare per uno dei piatti più sani.

Ecco i nostri sei posti preferiti per mangiare all'Aeroporto Internazionale di Denver.

1. Denver Chophouse. Prova un'insalata con funghi e semi di zucca tostati o insalata Kung Pao, con gli spaghetti aggiunti. Cerco qualcosa che si riempie? Puoi anche trovare filetto e filet mignon qui, o il salmone di agrumi per una proteina più leggera.

Alcune delle opzioni più sane qui includono funghi portobello alla griglia, salmone agli agrumi con pomodori e un lato di asparagi arrosto. Stai lontano dal dessert (ooh, quella cheesecake di New York, però), la grande lista di birre e cocktail e quelle patatine fritte.

Anche i vegetariani e le persone con una dieta priva di glutine possono trovare piatti. The Chophouse è un'estensione del locale Rock Bottom Brewery Co.
2. Radar giù DIA. Root Down è un famoso ristorante alla moda a Denver, e il suo aeroporto mantiene un po 'di quel gusto che i locali amano così tanto. Il menu è a base di verdure.

Le insalate qui sono legittimemente deliziose; il Caesar con scalogno e miso dressing è un best-seller. Da non perdere i ritmi arrosto o la zuppa di curry alla carota tailandese.

Di fretta? Prendi una scatola di bento, con salmone senza glutine, riso multicereali al cocco, un'insalata di edamame e miso. Root Down serve anche cibi crudi e ingredienti stagionali di provenienza locale.
3. Modmarket.DIA offre due diversi punti vendita di Modmarket, entrambi con opzioni per celiaci e vegetariani. Questa catena rende il cibo (er) veloce da zero utilizzando ingredienti di origine sostenibile. Salta il caffè disidratato e prendi un kombucha qui. Le insalate sono tra le offerte più salutari (hanno sempre il condimento sul lato), ma vantano combo di sapori interessanti, come il cocco thailandese con patate dolci e condimento al mango d'arachidi.
Cerchi un big bang? Ordina un'insalata Superfood: spinaci, kale, pilaf di quinoa, uva, feta, carote e noci, serviti con una vinaigrette.
4. Elway's. John Elway continua ad essere il re del Colorado, e la sua steakhouse di fascia alta nel centro di Denver è uno dei migliori posti in cui mangiare. Non aspettarti un'atmosfera lussuosa in aeroporto (anche se ti aspetti un prezzo più alto), ma le bistecche e le bevande principali tagliate a mano sono ancora realizzate con la qualità e le ricette di Elway.

Le offerte qui includono pesce fresco (come la trota affumicata) e un bar completo (eh, salta quello se sei sul treno sano).
5. Pour La France. Nonostante il nome stravagante, questo ristorante è ancora completamente rilassato, ma il suo menu di ispirazione francese significa cibo più sano e leggero. Insalate fresche, torte salate e panini farciti con verdure sono un punto culminante. Pour La France ha anche due sedi DIA. Cerchi qualcosa di leggero? Ordina un cesto di frutta con yogurt bianco o barretta energetica biologica. Hai bisogno di prendere il bordo? Pour La France serve le mimose con la colazione, anche se un tè biologico è senza dubbio una scelta più salutare. Il menu qui ruota attorno ai piatti della colazione, ma il ristorante express è aperto fino alle 22:00. Questo ristorante ha anche opzioni vegetariane.

6. Colorado Sports Bar. Se stavi cercando un'opzione salutare, probabilmente andresti oltre questo punto.

Il nome "sport bar" è ben lungi dall'essere collegato alla salute e al fitness. Ma controlla il menu più vicino. Mentre Colorado Sports Bar ha un sacco di offerte (un po 'di formaggio fritte al peperoncino) e zuccherate (crema di brownie) per rimpiangere in seguito, ha anche una ragionevole selezione di insalate, un hamburger vegetariano o fiocchi d'avena tagliati in acciaio per la colazione, quindi puoi mettere giù l'Uovo puzzolente McMuffin. Altre opzioni: patatine fritte dolci, un sandwich di tacchino e una ciotola di frutta fresca. Questa è anche una delle opzioni più economiche. È possibile riempire qui per meno di $ 10 - un prezzo di fast-food senza troppo rimpianto viscido.