Il ristorante e la cucina del porto turistico di Oceania Cruises

Marina - Panoramica dei ristoranti

Il bar caffetteria Baristas sul porto turistico Oceania Cruises offre bevande speciali come caffè espresso e cappuccino, biscotti fatti in casa e torte al caffè per tutto il giorno. Il bar-caffetteria Baristas si trova in un'ottima posizione, proprio accanto alla biblioteca sul ponte 14. Ha alcuni tavolini e un grande salotto lungo le finestre con vista sul ponte della piscina.

Grand Dining Room - Continental Fare su Oceania Cruises 'Marina

La Grand Dining Room del Marina è la più grande sala da pranzo di Oceania Cruises, con 566 posti a sedere. La camera è decorata con legni pregiati e tonalità tenui di marrone, crema e oro. I tavoli sono splendidamente incastonati con bone china europea, cristallo Riedel, argento e pregiate lenzuola in cotone.

La sala da pranzo Grand serve colazione, pranzo e cena con posti a sedere all'aperto. La cena è particolarmente buona e offre cucina continentale o piatti salutari del Canyon Ranch®. Ci sono un sacco di articoli tra cui scegliere, con almeno sei antipasti, insalate e zuppe, insieme a nove antipasti. Poiché i pasti vengono preparati su ordinazione, la cena è una piacevole occasione.

Jacques - French Bistro sul porto turistico di Oceania Cruises

Jacques è il bistrot francese sulla Marina ed è il ristorante omonimo del famoso chef di fama mondiale Jacques Pépin, che è il direttore culinario esecutivo di Oceania Cruises. È il suo primo ristorante in mare. Jacques ha 124 posti e l'arredamento è elegante e confortevole. Le porcellane firmate Jacques Pépin, le posate antiche e le vetrerie Lalique adornano i tavoli mentre i lampadari modellati da decantatori di cristallo aggiungono luce alla stanza. Una collezione d'arte composta da alcuni dei pezzi personali preferiti di Pépin e opere originali che ha creato appositamente per Marina aggiungono un tocco caldo e personale.

Il servizio presso Jacques è ad un ritmo lento, assicurando così un'esperienza culinaria rilassante. Il pasto inizia con un cesto di pane pieno di tre diverse baguette francesi appena sfornate, una delle quali è marchiata con il nome di Jacques.

Il menu a cinque portate di Jacques che segue è sorprendentemente ampio per un raffinato ristorante gourmet, con diversi antipasti, zuppe, insalate, piatti principali e dessert. Gli antipasti sono decisamente francesi, con escargot, fois gras d'anatra, cozze, tartufo e salsiccia al pistacchio, cosce di rana, tartare di salmone e cocktail di gamberetti nel menu la sera in cui abbiamo cenato. Ho avuto la tartara di salmone, ed è stato presentato magnificamente e delizioso. Il nostro cameriere ha detto che l'antipasto più popolare era la lumaca in pasta sfoglia, e abbiamo visto molte grandi ciotole condite con la pasta soffiata che usciva dalla cucina.

Avanti sul menu sono le zuppe e insalate. Jacques ha due insalate - un cuore di lattuga di Boston con scalogno e formaggio bleu, e un formaggio di capra caldo con insalata Frisee e pancetta saltata. Il formaggio caldo di capra era il preferito al nostro tavolo. Uno dei piatti caratteristici del ristorante è la zuppa cremosa di zucca che il cameriere mestola da una grande conchiglia di zucca proprio al tavolo. Jacques offre anche la tradizionale zuppa di cipolle francese e uno stufato di pesce.

I piatti principali offrono una vera varietà di frutti di mare, pollo e carne tutti sul menu. Carni rosticceria dall'odore paradisiaco come pollo, lombo di maiale, costolette e carne di vitello rendono difficile la selezione. Sembravano tutti buoni, e io avevo il pollo libero, il "piede nero" (i piedi erano stati rimossi). Era delizioso, con un'eccellente crosta alle erbe. Altre selezioni di portata principale includono articoli a base di pesce come gamberi, capesante, salmone, sogliola di Dover e aragosta del Maine; articoli a base di carne come bistecche alla griglia, un tradizionale spezzatino di vitello e un cosciotto di salsiccia / salsiccia cassoulet (stufato di fagioli e pomodori). Che bel menu!

Tutto sommato, è stato un buon pasto, e il menu cambia con la regione in cui viaggia la nave. Ad esempio, gli "specialités de la maison" dello chef vengono presentati ogni giorno, selezionati a mano dai mercati locali nei porti che Marina visita.

Senza costi aggiuntivi a Jacques, gli ospiti che navigano sulla Marina devono prenotare in anticipo.

La Reserve di Wine Spectator - Marina Wine Tastings and Dinners

L'intimo La Reserve, 24 persone, ospita degustazioni di vino durante il giorno e cene di abbinamento vino di sette portate con vini di alta qualità selezionati in consultazione con Wine Spectator editori di riviste. La Reserve è uno dei due ristoranti sulla Marina a pagamento. Le cene costano $ 75 a persona più il 18% di mancia, con un supplemento per i vini. È necessaria la prenotazione.

Polo Grill - Classic Steakhouse sul porto turistico di Oceania Cruises

Il Polo Grill sul porto turistico Oceania Cruises è una steakhouse classica con bistecche alla griglia, agnello, pesce e pollo. Si trova a poppa sul ponte 14, vicino a Toscana e Privee.

I legni scuri di Polo Grill e le sedie in pelle bordeaux supportano decisamente il tema delle steakhouse. La maggior parte dei piatti sono quelli che ti aspetteresti in una raffinata steakhouse a terra. Tutti i piatti a base di carne, come le costolette di King's Cut da 32 once e osso, sono Prime USDA e stagionatura a secco per almeno 28 giorni. Altri classici del menu includono Surf and Turf, con una coda di aragosta alla griglia della Florida e filet mignon tenero, e gratinée di aragosta intera del Maine. Abbiamo mangiato al Polo Grill per la cena di battesimo della Marina, quindi il menu era diverso. Tuttavia, se il cibo è simile a quello del Polo Grill sulla Regata, i commensali apprezzeranno questo ristorante classico. Ho parlato con diversi incrociatori che cenavano a Polo in una delle altre notti, e tutti erano entusiasti dell'ottimo cibo e cucina.

Privee - Chef's Table sulla Marina delle Oceania Cruises

Privee è una piccola e intima sala da pranzo situata sul ponte 14 tra la Toscana e il Polo Grill sul porto turistico di Oceania Cruises. Ha un grande tavolo che può ospitare fino a 10 ospiti. Privee è riservato per la sera per una tariffa forfettaria (non a persona!).

Quando entri in Privee da Toscana o da Polo Grill, ha sicuramente un fattore "wow". La stanza è stranamente decorata con moquette Ferrari rossa, sedie trimmate in coccodrillo bianco oversize, ornato barocco e fiancheggiata da pareti rivestite di onice retroilluminato. Certamente non assomiglia a nessuno degli altri punti ristoro sulla Marina. Al centro della stanza è un tavolo ovale realizzato su misura, illuminato da un lampadario in vetro bianco Venini.

Anche se Privee ha un menu di Degustazione gourmet con menu di sette portate e suggerimenti, la cena può essere modificata o creata su misura, dal momento che i padroni della cena si incontrano in anticipo con l'Executive Chef di Marina per discutere del menu.

Red Ginger - Pan-Asian Restaurant sulla Marina delle Oceania Cruises

Red Ginger è il ristorante specializzato in cucina pan-asiatica Oceania Cruises, con cucina tailandese, giapponese e vietnamita. Situato sul ponte 5, la sala rossa e nera è trendy e cosmopolita.

Gli ospiti del porto turistico di Oceania Cruises possono gustare un menu de gustation di cinque portate (menu degustazione) presso Red Ginger. Non è previsto alcun supplemento o supplemento e viene offerto anche un menu completo a la carte.

Terrace Cafe - Casual Dining sulla Marina delle Oceania Cruises

Il Terrace Cafe sulla Marina di Oceania Crociere è un ottimo posto per la colazione e il pranzo in quanto è possibile cenare all'aperto o al chiuso, e il buffet è vario, offrendo molte scelte deliziose. I panorami sono meravigliosi dalla sua posizione sul ponte 12.

Di sera, il Terrace Cafe si trasforma in una casual opzione da pranzo mediterranea.

Toscana - Ristorante italiano sul porto turistico di Oceania Cruises

Il ristorante italiano Toscana è situato a poppa sul ponte 14, vicino a Privee e al Polo Grill. Come la Toscana sulle altre navi dell'Oceania, questa sala da pranzo serve cibo eccellente, che sembra essere direttamente dalla Toscana.

Chiunque ami la pasta fresca e altri sapori d'Italia apprezzerà questo ristorante da 124 posti. Le vedute dell'oceano sono incantevoli, così come l'arredamento blu.

Waves - Casual Outdoor Pool Grill sul porto turistico di Oceania Cruises

A volte, quando scendi a terra o ti siedi vicino alla piscina, ti piace prendere un boccone veloce a colazione oa pranzo. Waves Grill è la griglia informale all'aperto del Marina, che serve frutta, uova, pane e carne per colazione, e panini caldi, hamburger, hot dog e altri cibi casual per tutto il resto della giornata.