10 bevande alcoliche in Danimarca

La Danimarca ha una lunga storia di birre e distillazione di gustose bevande, e meritano maggiore attenzione in un mondo che diventa sempre più piccolo di giorno in giorno. La cultura scandinava non è famosa per il suo alcol, ma dovrebbe esserlo.

akvavit

Uno dei liquori locali più popolari, Akvavit è un liquore forte a base di patate e cereali. Il liquore è stato distillato in Danimarca per centinaia di anni e ottiene il suo sapore caratteristico da erbe e spezie, tradizionalmente almeno, aneto o cumino.

Il nome deriva da aqua vitae, che in latino significa "l'acqua della vita".

prateria

L'idromele è una delle bevande alcoliche più antiche al mondo. È fatto con acqua e miele fermentato, con frutta, spezie o altri aromi aggiunti una volta pronto per essere bevuto. È dolce, ed è delizioso riscaldato come un sidro.

Brennivin

A differenza di Akvavit, che è sempre aromatizzato, Brennivin è il nome del forte infuso senza l'aroma. Viene prodotto principalmente con patate e cereali, il che significa che è essenzialmente la stessa cosa della vodka, solo che la vodka è stata prodotta in Danimarca da quando avevano la parola vodka.

Birra Carlsberg

Carlsberg è il marchio di birra più conosciuto della Danimarca e viene servito nei bar di tutto il mondo. Il birrificio Carlsberg offre una vasta gamma di pilsner danesi, birre e ogni altro tipo di birra disponibile, ed è la birra domestica più diffusa nei bar locali.

glogg

Conosciuto come vin brulè nei paesi di lingua inglese, Glogg è una bevanda popolare a base di vino, riscaldata con spezie come cannella, chiodi di garofano e noce moscata.

Le radici della bevanda risalgono all'antica Roma, ma a causa di quanto sia bello bere con il freddo, non c'è da meravigliarsi se è così popolare fino a nord. Glogg è tradizionalmente prodotto con vini locali.

Vini di frutta

Le uve non crescono bene in Danimarca come fanno in altri paesi, ma l'uva non è l'unico frutto da cui si può produrre vino.

Ribes nero, diverse varietà di ciliegie, bacche di sambuco e altri piccoli frutti sono stati utilizzati dai danesi per secoli per produrre vini unici e saporiti.

Birra Tuborg

Sebbene la Birreria Tuborg sia stata di proprietà di Carlsberg dal 1970, è una birra distintamente diversa con una sua storia. Tuborg non è la birra più conosciuta in Danimarca, ma ogni Natale è uno dei più venduti grazie alla pubblicazione annuale di una speciale birra natalizia che i clienti aspettano tutto l'anno.

Punsch

Sembra un pugno e sembra un pugno, ma non è un colpo, è un punch. È fatto di arrack, zucchero, spiriti neutri (come il brennivin) e aromi di frutta. Bevanda incredibilmente popolare in Svezia, sta diventando sempre più comune in Danimarca poiché anche le persone qui cominciano ad amarla.

Smogasbord zabaione

È come zabaione ovunque, ad eccezione di un nome molto più divertente da dire. Lo zabaione di Smorgasbord è una miscela di panna, zucchero, uova montate e brandy o forse rum. Viene spesso condito con noce moscata o cannella e viene servito più spesso a Natale. Rimuovere il brandy o il rum per fare lo zabaione analcolico regolare.

Birra Microbrew

Così vicino a paesi come la Germania e il Belgio che sono famosi per il loro patrimonio di birra, non c'è da stupirsi che i microbirrifici danesi stiano crescendo in numero e forza.

Gli imprenditori danesi sostengono regolarmente nuovi marchi e piccole birre creative sono disponibili in tutti i negozi e pub in Danimarca.