Tanto di cappello al tè pomeridiano di Sanderson's Mad Hatter

Il tè pomeridiano del Mad Hatter all'hotel Sanderson è un meraviglioso omaggio a quello di Lewis Caroll. È prodotto in collaborazione con Luna & Curious che ha progettato le uniche stoviglie monocromatiche e il concetto del tè.

Per ulteriori recensioni sul tè pomeridiano vedi:
Il miglior tè pomeridiano a Londra.

Recensione del tè pomeridiano di Sanderson London Mad Hatter

Adoro quindi avrei dovuto provare prima questo tè pomeridiano. Viene servito al Sanderson Hotel appena fuori Oxford Street.

L'edificio degli anni '50 era una volta la fabbrica di carta da parati di Sanderson e anche se potrebbe non sembrare molto speciale dall'esterno (English Heritage ha dato lo status di edificio classificato di II grado, quindi deve essere conservato) l'hotel è stato progettato dal designer francese Philippe Starck quindi è altamente dentro teatrale.

Il tè pomeridiano viene servito nel giardino del cortile nel centro dell'edificio che un tempo ospitava gli operai delle fabbriche della carta da parati. Philippe Starck ha installato un giardino in stile giapponese dal design accattivante con sala da pranzo su entrambi i lati che può essere utilizzato tutto l'anno con i riscaldatori posizionati con cura nel soffitto. Anche se mi sono seduto fuori, l'unica volta che ho sentito freddo è stato quando la porta del ristorante all'interno è stata aperta.

Ogni tavola è già vestita quando arrivi con le stoviglie uniche e i tovaglioli sono avvolti in un indovinello. Un libro vintage sul tavolo contiene il menu e ho trovato una scatola musicale sotto contenente cubetti di zucchero e pinze.

Ci sono tavoli per ospitare grandi gruppi e feste di addio al nubilato / addio al nubilato sono popolari qui. Ho visto anche feste di famiglia e molti amici che si godevano un pomeriggio indulgente insieme.

Personale
Sono rimasto immensamente colpito dal personale del Sanderson, specialmente nell'area del ristorante. Le torte sono state descritte con passione e conoscenza e questa fiducia è stata davvero apprezzata.

Selezione del tè

Il menu meravigliosamente camuffato non include le opzioni per il tè, ma invece quattro piccole bottiglie di vetro con tappi, piene di tè aromatizzati, con un nastro per etichettare ciascuna, sono portate in tavola per voi da scegliere. Ho scelto fragola e panna 'come si addiceva all'occasione così bene, ma c'era anche rabarbaro e crema pasticcera, torta di mele e cioccolato alla menta. Se si preferisce un tè più semplice, c'è anche un tè nero standard e un Earl Grey che mi sono divertito in seguito. Tutti sono tè in foglie sfusi e sono serviti in una deliziosa teiera bianca con una corona di carta nera. Perché una corona di carta? Per incorniciare la pentola con la faccia di un re su di essa, ovviamente!

Dolci salati
Sono sempre curioso di vedere come i sandwich possono essere presentati in tanti modi diversi. Al Sanderson i panini erano come dei mini panini svizzeri. Mentre i ripieni erano sul tradizionale lato - prosciutto affumicato della Cumbria con senape integrale, cetriolo e crema di formaggio all'erba cipollina, salmone affumicato, maionese all'uovo - i pani erano avventurosi e includevano pane al sole, pane di spinaci, pane di segale scuro e persino pane al limone . Tutti erano freschi e deliziosi.

Oltre ai panini c'era anche una mini quiche che era leggera e soffice.

Le focaccine si inseriscono nelle categorie dolci e salate come abbiamo avuto una focaccina al formaggio servita con burro alle erbe e una focaccina al cioccolato servita con crema e fragole.

Dolcetti
Lo strato superiore del chiosco a tre livelli è un colorato paese delle meraviglie. In cima avevamo una tazza da tè a strisce con germogli di piselli che crescevano e una squisita meringa di carota appoggiata sopra. Accanto alla tazza da tè c'erano i funghi marshmallow alla fragola e crema.

Ho adorato il tradizionale spugnone Victoria "Tick Tock" e il cheesecake al mango fuso a forma di lacrima ricoperto di cioccolata bianca a base di arcobaleno era divino. Il morbido centro di mango era una sorpresa meravigliosa e trasudava come un tuorlo d'uovo. C'è stata un'altra sorpresa nel tè verde matcha e nella mousse al cioccolato bianco in quanto non solo la tazza di cioccolato fondente era commestibile, ma all'interno c'era anche una caramella popping!

Una pozione 'Drink Me' è arrivata in una piccola bottiglia di vetro marrone con una cannuccia e ci è stato consigliato di succhiare lentamente perché c'erano tre gusti da gustare.

Letteralmente tutti nella stanza avevano un sorriso sul loro volto mentre provavano questo delizioso dolcetto.

Jelly Wonderland
Oltre alla favolosa torta stand tutti gli ospiti possono visitare il 'Jelly Wonderland' per le gelatine di frutta inusuali realizzati con stampi in gelatina vittoriana e presentati su un lussuoso carrello per torta Phillipe Starck. La felicità ha riempito la stanza mentre ci concedevamo di assaggiare questi dessert infantili.

Conclusione
Il tè del pomeriggio ha bisogno di panini, focaccine, torte e tè e tutto sì, tutti questi elementi sono qui ma in un modo davvero unico. Mentre il tè del pomeriggio cambia stagionalmente sono sicuro che continuerà a deliziare.

Informazioni sul tè pomeridiano

luogo:
Il cortile giardino
Hotel Sanderson
50 Berners Street, Londra W1T 3NG

Stazione della metropolitana più vicina:
Oxford Circus o Tottenham Court Road.
Usa Journey Planner per pianificare il tuo percorso con i mezzi pubblici.

Giorni e tempi: Servito tutti i giorni dalle 11:00 alle 17:30.

Costo: Da £ 35 a persona.

Dress Code:Semplice ma elegante.

Prenotazioni: 020 7300 5588

Fotografia: Consentito.

famiglie: Benvenuto.

Musica: Nessuna musica di sottofondo.

Come è comune nel settore dei viaggi, lo scrittore è stato fornito con servizi gratuiti a fini di revisione. Mentre non ha influenzato questa recensione, Dot Dash crede nella piena divulgazione di tutti i potenziali conflitti di interesse. Per ulteriori informazioni, consultare la nostra politica etica.