6 modi deliziosi per curare la tua burrobirra alla Universal

Burrobirra è la bevanda molto popolare nel popolare mondo dei maghi di Harry Potter nei parchi a tema Universal in Florida e in California. Nessuna visita a Hogsmeade o Diagon Alley è completa senza un assaggio della bevanda che crea dipendenza. (E a $ 7 un pop, non c'è da meravigliarsi se i ragazzi di NBCUniversal e della sua casa madre, Comcast, sono così elettrizzati che Harry e la banda si sono stabiliti nei loro parchi.)

Ma la bevanda schiumosa e fredda non è l'unico modo per godersi la burrobirra. Prima di esaminare altre opzioni per curare la tua brama, esploriamo come i designer hanno incaricato di portare J.K. I libri di Rowling e i film che ispirarono alla vita inventarono per primi la birra che formava abitudini.

Secondo Ric Florell, vicepresidente esecutivo per le operazioni sulle entrate presso la Universal Orlando, il lavoro sulla bevanda è iniziato sul serio nel 2007, quando i parchi hanno ottenuto l'approvazione per lo sviluppo del mondo magico di Harry Potter. Incaricato di creare il cibo e le bevande per la nuova terra, iniziò leggendo tutti e sette i libri per tre volte e prendendo nota di ciò che poteva essere trasformato in oggetti commestibili. Ha ancora le sue copie dogeared che includono le bandiere che ha usato per contrassegnare i riferimenti.

"Burrobirra non ha necessariamente saltato fuori", dice Florell. "Non arriva nemmeno fino al terzo libro." Mentre lui e la sua squadra si concentravano sulla bevanda, fu deluso nello scoprire che la Rowling non forniva alcuna descrizione del suo gusto o della sua consistenza. Universal, quindi, ha dovuto crearlo da zero.

Mentre volevano che la bevanda assomigliasse alla birra, gli sviluppatori volevano anche che tutti, compresi i bambini, potessero goderne. Ciò significava che non conteneva alcol. La squadra Universal ha deciso che dovrebbe essere liscia come lo shortbread e, per via del suo nome, dovrebbe avere un accenno di butterscotch.

"Non è stato facile da realizzare", dice Florell, che osserva che il suo equipaggio ha attraversato numerose iterazioni e ha lavorato su Burrobirra fino a poco prima che la prima terra del Mondo Magico si aprisse alle Islands of Adventure nel 2010. Finalmente soddisfatta della ricetta, Florell e il suo executive chef è volato a Edimburgo per incontrarsi con Rowling e ottenere la sua approvazione. Come tutti gli altri che hanno assaggiato la bevanda, il celebre autore è stato catturato dopo il suo primo sorso.

Ora che sai cosa è servito per fare la burrobirra, esaminiamo le molte forme che prende nei parchi:

• Burrobirra originale

  yidali / flickr / CC BY-SA 2.0

  Disponibile in più posizioni in tutti i mondi della magia, tra cui Hogsmeade at Islands of Adventure, Diagon Alley presso gli Universal Studios in Florida e Hogsmeade presso gli Universal Studios di Hollywood.

  La bevanda classica è realizzata con un processo in due fasi. C'è la base frizzante, che assaggia qualcosa come la soda crema, e la guarnizione, che include note di caramello al burro. Come con la vera birra, la copertura schiumosa si alza e dà ai bevitori un paio di baffi burrobirra.

  Florell dice che producendo la bevanda in due passaggi, Universal è in grado di proteggere la ricetta. "Le persone che sanno cosa va nella base, non conoscono il topping e viceversa", osserva. "Le uniche persone che conoscono l'intera ricetta sono lo chef esecutivo e me.

• Burrobirra congelata

  Universal Orlando Resort

  Disponibile insieme alla birra originale in tutte le ambientazioni di Wizarding World.

  Florell dice che poiché il primo parco di Potter è in Florida, e perché può diventare così caldo, ha chiesto a Rowling il permesso di creare una versione congelata della bevanda. Anche se nei suoi libri non c'è alcuna bevanda corrispondente, lei capisce la richiesta e accetta.

  La base della burrobirra congelata è simile a una bevanda fangosa, mentre la copertura è uguale alla versione non congelata. In una giornata afosa in Florida (o al parco di Hollywood), può essere particolarmente rinfrescante. Secondo Florell, le due bevande sono quasi in popolarità.

• Burrobirro Fudge

  Universal Orlando Resort

  Disponibile presso il negozio di caramelle, Honeydukes, nelle terre di Hogsmeade alle Islands of Adventure e agli Universal Studios di Hollywood.

  Burrobirra non deve necessariamente assumere forma liquida. Mentre può essere messo in ombra dai fagioli di ogni gusto di Bertie Bott (che include le gelatine che hanno il sapore di pesce, pepe e salsiccia), le rane al cioccolato e altre notevoli confezioni di Potteresque, la caramella burrobirra è sugli scaffali del negozio di caramelle eccentrico. Florell dice che dopo aver fatto il primo lotto di caramelle, si sono resi conto che mancava qualcosa. La soluzione: più aroma di burro!

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• Burrobirra Soft-servire

  Universal Orlando Resort

  Disponibile presso il Gelateria di Florean Fortescue a Diagon Alley negli Universal Studios Florida.

  Florean Fortescue offre alcuni gusti insoliti e deliziosi di gelato rigidi ispirati ai libri di Potter, tra cui Earl Grey, Lavender e Sticky Toffee Pudding. Ma la burrobirra a pasta morbida è da morire. Secondo Florell, questo era un altro oggetto che impiegò del tempo per andare bene. Il parco ha dovuto sviluppare un'attrezzatura speciale per infondere la turbolenza della burrobirra a una base di gelato alla vaniglia. Il risultato del loro duro lavoro è il paradiso in un cono.

• Burrobirra calda

  Universal Orlando Resort

  Disponibile in tutte le location di Wizarding World solo durante i mesi autunnali e invernali.

  Mentre di solito non fa mai così freddo a Orlando (Hollywood, d'altra parte, può diventare un po 'piccolino), Florell dice che ha sempre avuto il fondo della sua mente per offrire una burrobirra calda. Per prima cosa, è un bel complemento alle celebrazioni delle feste dei parchi; per un altro, la bevanda calda è menzionata nei libri di Rowling.

  L'esecutivo della Universal dice che i suoi chef hanno avuto difficoltà a sviluppare la bevanda.Hanno rapidamente scoperto che non potevano semplicemente scaldare la burrobirra fredda. Dopo aver lavorato su di esso per diversi anni, hanno escogitato una formula accettabile.

• Crema in vaso di burrobirra

  Universal Orlando Resort

  Disponibile presso The Leaky Cauldron at Diagon Alley negli Universal Studios Florida.

  Questa potrebbe essere l'offerta di Burrobirra più sotto i radar. Un'incredibile interpretazione del dolce britannico dell'orsacchiotto, la base di crema pesante è aromatizzata con forti note di Burrobirra. Potrebbe essere un bel finale per un pasto al ristorante di servizio rapido. The Leaky Cauldron ha molti piatti gustosi tra cui manzo, agnello e guinness stufato, rospo nel buco e bangers & mash. La sua sala da pranzo è una suoneria morta per quella descritta nei film.