Migliori Crepes e Creperie a Parigi

Se non sei mai stato a Parigi, stai visitando per la prima volta o hai vissuto qui per un decennio, non si può negare il fascino di una crepe francese ben fatta. Il pancake extra-sottile in stile gallico può essere sormontato da ingredienti dolci come la nutella, lo zucchero o la marmellata fresca, o la varietà salata, solitamente fatta con grano saraceno secondo una ricetta tradizionale bretone, con prosciutto, formaggio o uovo. Anche la crepe è versatile: può essere gustata in un ristorante elegante, come può essere inghiottita in un tovagliolo di carta che cammina lungo la strada.

Parigi conta diversi spot di prima qualità, dai piccoli ristoranti in posizione collaterale ai bancarelle di strada, per gustare crepes sia dolci che salate, quindi aggiungi questa lista ai preferiti e ne fai una bella nel tuo prossimo viaggio. Una tradizione preferita tra turisti e locali? Ordinando una salata e una dolce crèpe, o per scaldarsi le mani mentre si cammina lungo la Senna in una giornata fredda o per godersi una pesante tazza di sidro di ceramica in un ristorante a sedere.

Senza ulteriori indugi, ecco alcuni dei nostri preferiti in tutta la capitale.

Crêperie Josselin

Ci sono innumerevoli crêperies che punteggiano le strade che circondano la stazione ferroviaria di Montparnasse nella parte sud della città, ognuna delle quali offre tariffe simili dalla regione della Bretagna. Quindi, mentre potresti trovare le scelte a portata di mano confuse, la tua migliore scommessa è quella di andare oltre la lunghezza della linea che si estende fuori dalla porta. La Crêperie Josselin è così popolare che dovrai aspettare un po 'o tornare più tardi, ma ti consiglio di essere paziente.

Crepes salate fatte con farina di grano saraceno sono impreziosite con uova fritte e pancetta, oppure optate per un flambé fatto con Grand Marnier che il server accende il fuoco davanti ai vostri occhi.
Indirizzo: 67 rue du Montparnasse, 14 ° arrondissement
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse o Vavin
Tel: ‪+33 (0)1 43 20 93 50‬
Aperto:Da martedì a domenica, dalle 12:00 alle 23:00.

Chiuso il lunedì

Ti Jos

Anche vicino alla stazione di Montparnasse, questo umile e accogliente pub in stile bretone serve piatti regionali semplici e gustosi in porzioni insolitamente generose e offre occasionalmente serate di musica tradizionale celtica.

Crêperie Brocéliande

Cosa potrebbe essere più iconico di mangiare una crepe al cioccolato con il magnifico Sacro Cuore a pochi passi? Questa crêperie molto amata ma recente, che ha aperto solo nel 2010, è situata in alto sulla collina del quartiere collinare di Montmartre. Fai una camminata atletica fino in cima e ricompensati alla fine. I proprietari Hervé e Laetitia fanno del loro meglio per utilizzare solo ingredienti naturali, e coloro che cercano articoli senza glutine saranno piacevolmente sorpresi. Le loro Galette Dentelle sono al 100% organiche e prive di glutine. La cucina casalinga e l'atmosfera di Crêperie Brocéliande incantano ogni volta.
Indirizzo: 15 Rue des trois Frères, 18 ° arrondissement
Metro: Abbesses o Anvers
Tel: +33 (0)1 42 23 31 34
Aperto: Lunedi 3-10 pm, da mercoledì a venerdì da mezzogiorno alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00, da sabato a mezzogiorno alle 23.00 e domenica mezzogiorno alle 22.30.

Crepes d'Or

Immagina la scena: stai felicemente facendo compere nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés quando arriva un'enorme fame. cosa fai?

Non aver paura - Crepes d'Or (o letteralmente, "Golden Crepes") sono qui per salvare lo stomaco e la sanità mentale. Le crepes qui non sono solo gustose, ma sono anche molto grandi. Scegli tra dolce e salato, e preparati per i loro generosi condimenti.
Indirizzo: 27 rue du Four, 6 ° arrondissement
Metro: Mabillon

Cafe Breizh

Questa minuscola creperie a conduzione familiare, incuneata tra il quartiere del Marais e della Bastiglia, è specializzata in galette di grano saraceno tutto in stile bretone, ed è stata segnalata come la preferita dai noti scrittori del cibo come David Lebovitz. Le crepes salate qui sono piene di ingredienti insoliti come le ostriche o condite semplicemente e deliziosamente con ripieni classici (pensate all'uovo e al formaggio, al prosciutto di prima scelta, al formaggio di capra e alle foglie di insalata). Abbondanza di alta qualità a Breizh tutto intorno.

Indirizzo:109, rue vieille du temple, 3 ° arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart

Au P'tit Grec

Questo buco nel muro, situato sulla vivace Rue Mouffetard vicino all'Università della Sorbona, vince alla grande per crepes originali, deliziose e di grandi dimensioni. Qui, le crepes hanno un tocco tipicamente mediterraneo, offrendo qualcosa di diverso dal tradizionale prosciutto, uovo e formaggio in stile bretone. Puoi scegliere tra prosciutto italiano, formaggio feta, cipolle, pomodori e altro ancora. Le crepes dolci hanno anche un trattamento all-star, con dosi sane di Nutella, zucchero o marmellata, confezionando ogni appetitoso e sottile pancake. E non preoccuparti di soffrire la fame - le porzioni qui sono abbondanti, quindi prepara il tuo stomaco prima di venire. Meglio di tutto, tra 4 e 6 euro ciascuno, le crepes di Au P'tit Grec offrono un ottimo prezzo per un valore di qualità.
Indirizzo: 68 rue Mouffetard, 5 ° arrondissement
Metro: Censier-Daubenton o Place Monge
Tel: +33 (0)6 50 24 69 34

Des Crepes et des Cailles

Situato nel quartiere di Buttes-Aux-Cailles, poco conosciuto ma in rapida crescita, questa deliziosa crêperie offre crepe e atmosfera di qualità in abbondanza. L'interno ricorda una cabina di una barca e con solo 18 tavoli disponibili, sei sicuro di cogliere l'atmosfera amichevole e intima. Scegli tra le loro tante ricette innovative, sia dolci che salate, come la loro crêpe di salsiccia di sangue con senape e curry o la deliziosa crepe al cioccolato-frangipane per dessert.
Indirizzo:13 rue de la Butte aux Cailles, 13 ° arrondissement
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Tel: +33 (0)1 45 81 68 69

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