Gli 8 migliori alimenti liofilizzati da acquistare nel 2018

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Se ti stai dirigendo verso un'avventura, che si tratti di campeggio, backpacking ultraleggero o qualche giorno di trekking alpino, l'ultima cosa che desideri è che i sacchetti di cibo ti appesantiscano. Ma sono passati i giorni in cui GORP, manzo a scatti e uova in polvere erano il luogo da cui provenivano le vostre calorie da escursione: gli alimenti liofilizzati hanno fatto molta strada negli ultimi anni, grazie a nuovi approcci che utilizzano ingredienti stagionali selezionati al meglio, un'enfasi su ingredienti biologici naturali e creatività che va oltre i classici prodotti di base di manzo alla Stroganoff (anche se, certamente, il peperoncino è ancora uno dei preferiti, come vedrai più avanti - a volte non riesci a battere un buon cibo intorno al fuoco).

Gli alimenti liofilizzati sono fatti prendendo un po 'più di umidità dai cibi rispetto al normale processo di disidratazione, ma ciò non significa che al giorno d'oggi il sapore debba essere sacrificato. Per coloro che cercano di evitare pentole e fornelli pesanti, questi sono sempre più in grado di essere preparati nei loro sacchetti - basta aggiungere acqua bollente, mescolare un po 'ed è pronto per divertirsi.

Sia che tu stia cercando un'opzione ad alto contenuto proteico per ricostruire la tua forza, una cena solida dopo una giornata sopra il limite del bosco o un'opzione senza glutine, abbiamo messo insieme un elenco dei migliori pasti liofilizzati disponibili oggi. Buon appetito!

Best Overall: Mountain House Chili Mac con manzo

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Sì, potrebbe essere uno dei burritos più costosi che tu abbia mai mangiato, ma MaryJanesFarm ha una reputazione nel settore per essere tra i migliori a fornire piatti biologici e vegetariani a escursionisti, escursionisti e escursionisti che necessitano di un ottimo pasto alla fine di un giorno o a metà di uno per fare rifornimento. Questa miscela di riso, fagioli, mais e formaggio ha quasi una valutazione a cinque stelle (una rarità nel mondo dei cibi liofilizzati che stanno lentamente, ma sicuramente migliorando), con alcuni escursionisti esperti che la definiscono "degni di un ristorante" . "Potrebbe ricordarti i deliziosi componenti di una torta di Frito mangiata direttamente dalla busta con patatine fritte (che, di fatto, è molto incoraggiata), ma puoi anche portare le tue tortillas se vuoi fare un po 'di burrito meno spoglia. Un suggerimento: se ti piace il tuo cibo piccante, porta dei pacchetti di salsa piccante per far brillare davvero questo pasto liofilizzato.