Ristoranti che servono cibo del sud ad Atlanta

Una delle domande più comuni che ricevo da visitatori e residenti di Atlanta è "Dove posso andare per un po 'di cibo del sud?" Questa è una domanda particolarmente popolare quando le persone hanno ospiti in città che non hanno mai sperimentato la cucina del sud. Sono desiderosi di mostrare loro di cosa si tratta - dai cavoli verdi alle grane al pollo fritto e al tè dolce.

Atlanta ha molti ottimi ristoranti del sud, e ci sono molti stili diversi di cucina del sud. Puoi trovare ristoranti in stile "carne e tre" in stile caffetteria senza fronzoli o con un'esperienza culinaria da tavola bianca con un tocco moderno sui classici del sud. Dipende tutto da cosa tu (o i tuoi ospiti in visita) hai voglia. Mentre questa lista non include tutti i ristoranti di Southern e soul food di Atlanta, ecco alcuni che consiglierei per un assaggio del sud.

JCT. Cucina e Bar

JCT. La cucina, situata nell'elegante zona di West Midtown, è uno di quei punti del sud con versioni di alto livello di tutti i tuoi preferiti. Sono conosciuti per il loro pollo fritto - e si esauriscono nelle notti occupate, quindi andateci presto. Troverete una vasta gamma di antipasti tra cui diverse opzioni di pesce e, naturalmente, i lati indulgenti tra cui un bacon mac e formaggio. Una delle cose più interessanti di JCT è il bar di livello superiore, dove sorseggiate cocktail, godetevi musica dal vivo e merenda su alcuni piccoli piatti. Ospitano anche una cena domenicale servita in stile familiare per una vera esperienza down down.

Empire State South

L'Empire State South si trova a Midtown ed è considerato da molti uno dei migliori ristoranti della storia recente di Atlanta. Concepito dallo chef di Hugh Acheson (che potrebbe essere stato visto in Top Chef Masters o come giudice in Top Chef), questo è un altro raffinato ristorante del sud. Anche se il cibo è stato modernizzato, il ristorante ha un'atmosfera davvero informale e confortevole.

I piatti sono serviti in modo creativo - l'antipasto "In Jars", che è una varietà di salse e creme spalmabili servite in piccoli vasetti, è assolutamente da non perdere. Hanno anche una selezione di vini a prezzi ragionevoli, rendendolo un ottimo posto per condividere un pasto con gli amici. Il cibo qui è tutto locale = quindi sai che stai prendendo freschi, piatti stagionali che sono veramente rappresentativi della Georgia e del Sud. Empire State South è la mia prima scelta per regalare agli ospiti della città un'esperienza gastronomica del sud e mostrare loro come "big city chic" può essere Atlanta.

Cucina sud della città

South City Kitchen è la mia raccomandazione finale per un po 'di cibo del sud. Con due sedi, Midtown e Vinings, è comoda per molte parti della città. La posizione Midtown si trova proprio nel quartiere della vita notturna, rendendolo un ottimo punto di partenza per una serata in alcuni dei migliori bar e club di Atlanta. South City Kitchen è una solida scelta per trovare tutto il cibo del sud che desideri senza troppe torsioni gastronomiche. È abbastanza bello per una serata fuori ma è abbastanza accogliente per soddisfare qualsiasi folla.

Otterrete i vostri pomodori verdi fritti, gamberetti e grana e budino di banana e andate a casa pieni e felici!

La sala da tè di Mary Mac

Mary Mac's Tea Room è un classico di Atlanta. È ben noto per il cibo del Sud, e anche se non è il miglior cibo che tu abbia mai, è davvero un'esperienza. Questa è una cucina casalinga umile in un ambiente informale e al ristorante. A molte persone piace Mary Mac perché ottieni una porzione abbondante di cibo squisito e prelibatezze speciali come Pot Likker (il liquido che viene lasciato dopo aver bollito i verdi, usato come salsa per il pane di mais) e l'occasionale affondo del tuo dolce server del sud ( sul serio!).

Se stai cercando cibo del sud ad Atlanta e non ti interessa niente di particolare, Mary Macs è il posto dove andare.

Carver's Grocery

Carver's, aperto solo a pranzo, è in cima alla lista dei cibi dell'anima di molte persone. Servito in un ambiente in stile caffetteria, le persone si mettono in fila e aspettano di gustare un pranzo pieno di carne e tre piatti preferiti: è un antipasto come pollo fritto o polpettone accompagnato da parti che vanno dal gombo fritto al cavolo verde fino ai maccheroni e al formaggio. Carver è solo in contanti e gli articoli più popolari tendono ad esaurirsi. Il menu cambia ogni giorno e tutto è fatto in casa.

Busy Bee Cafe

Il Busy Bee Cafe è simile a quello di Carver - è un caffè casual in stile diner che parla di cucina casalinga. Le specialità del sud (e le specialità del giorno a rotazione) sono tutte lì, ma sono state ampliate per offrire una più ampia varietà di cibo, compresi panini e insalate. Molti commensali hanno detto che Busy Bee ha il miglior pollo fritto che abbia mai avuto!