Ogni dessert che devi provare all'Oktoberfest

Ogni dessert che devi provare all'Oktoberfest / Germania

Una volta che ti sei rimpinzato biers e Schweinsbraten all'Oktoberfest, dovresti continuare il tuo percorso di indulgenza sui dolci. Cuori di pan di zenzero giganti noti come Lebkuchenhertz sono più un souvenir che uno spuntino, ma dolci (kuchen) e gli spuntini dolci abbondano per quelli più attratti dallo zucchero rispetto all'alcool. Goditi la corsa allo zucchero che accompagna i migliori dessert dell'Oktoberfest.

  • Lebkuchenhertz

    Nikada / E + / Getty Images

    Lebkuchen, o il pan di zenzero, sono un regalo di Natale tradizionale ma fanno la loro comparsa all'inizio della stagione per l'Oktoberfest. Progettato in forma di cuore cutesy, questi biscotti sono dotati di bordi colorati smerigliati e süß (dolci) detti come "Ti amo" (Ti amo) o "grüße aus München" (saluti da Monaco). Ammira l'arcobaleno di cuori di pan di zenzero che penzolano dagli spalti intorno al Wiesn.

    Nonostante sembrino abbastanza buoni da mangiare, questi biscotti sono più consumati che mangiati. Vengono forniti completi di un nastro da indossare intorno al collo come una collana oversize (piuttosto) edibile.

  • Kuchen

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    Kaffee und kuchen è una tradizione in Germania. Una pausa tra pranzo e cena con caffè (o tè) e torta, questa può essere una piacevole pausa dalla follia del festival.

    Tipi di torta tedeschi

    • Apfelkuchen: Mela
    • Schokoladenkuchen: Cioccolato
    • Sachertorte: Torta viennese con spuma di cioccolato e uno strato sottile di marmellata di albicocche, il tutto racchiuso nella glassa al cioccolato fondente.
    • Käsekuchen: Tradotto come "torta di formaggio"", questo dessert è significativamente diverso rispetto alla versione americana, ma comunque delizioso.
    • Rübelitorte / Karottenkuchen: Carota
    • Schwarzwalder Kirschtorte: La "torta della foresta nera" è costituita da strati decadenti di spugne di cioccolato, panna montata e amarene.
    • Gugelhupf:Pan di spagna leggero con frutta fresca e panna montata zuccherata.
    • Zwetschgenkuchen: Torta di foglio sottile ricoperta di prugne snocciolate (Pflaumen).
    • Streuselkuchen: Varietà di dolci sbriciolati

  • Dampfnudel

    Bad Reichenhaller / Flickr / CC 2.0

    "Steam Noodles" può essere dolce o salato con la versione dolce di uno gnocco servito con salsa dolce alla vaniglia. Pesanti e densi, sono fatti da una pasta di lievito che si forma in palline. Si lasciano cadere in una miscela di latte e burro leggermente bollente che emette vapore mentre cuoce, con conseguente nome.

    Vanillesoße (salsa alla vaniglia) viene passato sopra gli gnocchi e sono finiti con zucchero a velo. Per un livello extra di bellezza, possono essere riempiti con frutta o interiora cioccolata.

  • Kaiserschmarrn

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    Kaiserschmarrn si traduce liberamente in "roba / roba del re". Sviluppato in Austria per l'imperatore Francesco Giuseppe I, questo è un dolce da farcire che sembra davvero un disastro quando viene servito - un disastro che è adatto per un re.

    Una densa frittella punteggiata di mandorle e uvetta, viene tagliata nella padella mentre si cucina e si aggiunge zucchero per caramellare. Salsa di mele o una composta di frutta crostata è servita per contrastare la dolcezza.

  • Gebrannte Mandeln

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    Sentirai l'odore di questa festa prima di vederli. Gebrannte mandeln sono mandorle zuccherate che rilasciano un dolce profumo appiccicoso e sono servite in portatile Papiertüte (coni di carta). Prendi delle noccioline per scaldare le mani e il ventre mentre cammini per la fiera.

  • strudel

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    Questa dolce pasticceria a strati divenne popolare nell'impero asburgico nel XVIII secolo e continua ad essere apprezzata oggi. Di solito pieno di frutta e noci, l'esempio classico è apfelstrudel con il perfetto frutto autunnale di mela.

    Questo dolce è meglio servito con un filo di vanillesoße e accompagnato da un forte caffè tedesco - perfetto per iniziare la giornata o per svegliarsi dopo una mattinata piena di birra.

  • Eis

    Erin Porter

    Il gelato potrebbe non sembrare così invitante dato che l'Oktoberfest è tormentato da piogge consistenti, ma non appena il sole esce, puoi scommettere che i tedeschi si metteranno in fila per un po ' eis.

    Aggiungendo al freddo, la parola tedesca per gelato - "eis"- è pronunciato come la parola inglese" ghiaccio ".