Tsiknopempti

Tsiknopempti è il giovedì durante il Carnevale, il Mardi Gras greco, che segna l'inizio dello scorso fine settimana che i membri della Chiesa ortodossa greco osservante sono autorizzati a mangiare carne prima del digiuno per la Quaresima.

Naturalmente, tutti si affrettano a preparare e gustare i loro piatti di carne preferiti per Tsiknopempti, che gli conferisce uno dei suoi altri nomi comuni, "Smoke Thursday" o "Smoked Thursday". Viene anche chiamato da alcuni "Barbecue giovedì" o "Grilled Thursday".

È un giorno molto popolare per uscire a mangiare e godersi il maggior numero di carni possibili. Può anche essere chiamato, per scherzo, "Festa dei Carnivori".

Significato di Tsiknopempti

In inglese, Mardi Gras significa "martedì grasso" e quindi Tsiknopempti a volte viene anche chiamato "giovedì grasso". Nelle lettere greche, Tsiknopempti è Τσικνοπέμπτι. In greco, il giovedì è Pempti (Πέμπτη), che significa il quinto giorno della settimana in cui i greci contano domenica come primo giorno.

La parola tsikna (Τσικνο) si riferisce all'odore della carne cotta - tuttavia, il "giovedì puzzolente" non ha preso piede come traduzione.

Ricette e menu tipici di Tsiknopempti

La carne è il re, con l'accento sulle carni grigliate, anche se l'occasionale pentola stufata sarà visibile.

Alcuni hotel e praticamente tutte le taverne offriranno menu speciali per Tsiknopempti. Di gran lunga, l'oggetto più comune sarà qualche variazione di souvlaki - carne su un bastone. Questi saranno disponibili ovunque lungo le strade nelle aree della taverna; assicurati di camminare attentamente per evitare di sbattere contro una griglia inaspettata nelle strade e nei passaggi già stretti.

Spiedini di Souvlaki nelle mani degli inesperti possono anche essere causa di lesioni lievi.

Dal momento che mangiare è l'attività principale di Atene su Tsiknopempti, può essere un buon momento per visitare musei e monumenti, che saranno tranquilli anche per gli standard della bassa stagione, specialmente durante la giornata.

Tsiknopempti al di fuori della Grecia

Le comunità greche di tutto il mondo celebrano Tsiknopempti e gruppi di chiese della Chiesa greco-ortodossa possono organizzare eventi speciali. I ristoranti greci che si rivolgono ai greci locali aggiungeranno anche offerte speciali per il giorno o il fine settimana; questo è meno probabile in un ristorante con una clientela prevalentemente non greca.

Anche le città con "città greche" sono probabilmente luoghi in cui gustare un assaggio di Tsiknopempti al di fuori della Grecia. Alcuni di questi includono Chicago, Illinois; Toronto, Canada; e Melbourne, in Australia.

Cipro celebra vigorosamente anche Tsiknopempti, con sfilate e altri eventi. Puoi leggere un account di Tsiknopempti su Cipro.

Celebrazione Tsiknopempti non greca

Un equivalente di Tsiknopempti è anche celebrato in Germania e Polonia, ma lì aderiscono al calendario occidentale per Pasqua, quindi la data differisce.

I calendari della chiesa ortodossa e ortodossa più orientale saranno allineati per Tsiknopempti e il resto del Carnevale, della Quaresima e delle stagioni pasquali, ma ci sono alcune eccezioni per i gruppi di fedeli che aderiscono a una diversa variante del vecchio calendario, quindi assicuratevi di controllare .

I greci sembrano avere un affetto per le vacanze che riempiono l'aria e rendono difficile vedere o respirare; il popolare festival di lancio della farina è una festa meno fragrante ma ancora tosse.

Pronuncia: Tsik-no-pem-ptee, con la "p" suonava dolcemente, quasi come una "b" o anche una "v".