Celebrazioni di Ognissanti in Guatemala

In tutto il mondo, le persone fanno cose per ricordare i loro cari in modi diversi. Può essere attraverso celebrazioni e feste o preghiera silenziosa e lutto. In Guatemala, la festa più importante da rispettare per i defunti è il 1 ° novembre, Ognissanti, o Dia de Todos Santos. In questo giorno, il paese si trasforma in una vivace esibizione di ricordi pieni di fiori, decorazioni artistiche e cibo.

Il festival degli aquiloni

Una parte unica di questa tradizione guatemalteca è il festival degli aquiloni. Questa è una spettacolare esibizione di stravaganti enormi aquiloni dai colori vivaci che riempiono il cielo. La gente del posto dice che questi enormi aquiloni sono usati come un modo per connettersi con i defunti, e questi aquiloni conquistano i cieli di Santiago Sacatepequez e Sumpango, dove si svolgono i più grandi festival di aquiloni.

Gli aquiloni sono fatti con carta di riso e bambù, tutti vantano disegni diversi e possono essere lunghi fino a 65 piedi di diametro. La tradizione dice che l'anima del defunto è in grado di identificare i membri della famiglia per il colore e il design dell'aquilone e comunicare attraverso il filo. Altri includono messaggi negli aquiloni che generano consapevolezza sociale, politica o culturale. Durante la mattina sono esposti, e poi c'è una competizione. Chi mantiene l'aquilone in aria per il più lungo tempo vince (con abbastanza vento, queste grandi strutture possono volare).

Alla fine della giornata, gli aquiloni vengono bruciati vicino ai cimiteri, che consente ai morti di tornare al loro luogo di riposo. La leggenda dice che se gli aquiloni non bruciano, le anime non vogliono andarsene, il che può essere dannoso per i parenti, i raccolti o gli animali.

Preparare le tombe

Un paio di giorni prima di Dia de Los Santos, alcune famiglie preparano le tombe per assicurarsi che stiano bene nel giorno in cui tornano gli spiriti dei loro cari.

Molti passano il tempo a pulire, dipingere e decorare le tombe con colori vivaci. La mattina del 1 novembre, le famiglie iniziano la loro processione al cimitero per pregare e pagare il rispetto, spesso suonando musica di Mariachi e cantando canzoni preferite dei defunti. Dalle rose singole alle enormi ghirlande, i fiori abbondano, convertendo i cimiteri in giardini colorati. Fuori, le strade sono inondate di cibo da strada a tema. Suonano le campane della chiesa, annunciando l'ora della messa.

La corsa del nastro

Un altro modo per festeggiare è partecipare alla Ribbon Race o Carrera de Cintas. Questa è una corsa di cavalli dove i cavalieri si vestono con elaborati costumi con piume e giacche speciali. L'evento celebra Dia de Los Muertos, o Day of the Dead, che è anche il 1 ° novembre. Carrera de Cintas si svolge a Todos Santos Cuchumantanes a Huehuetenango, a circa cinque ore da Città del Guatemala. I corridori cercano di rimanere a cavallo tutto il giorno, facendo giri sulla pista da 328 piedi bevendo alcolici o alcolici agua ardiente. Non ci sono vincitori o vinti e non ci sono conseguenze per la caduta. La tradizione, tuttavia, è che un pilota deve partecipare per quattro anni consecutivi per non avere sfortuna. La musica Marimba viene suonata per tutto il giorno.

Di notte c'è uno spettacolo di fuochi d'artificio.

Il pasto tradizionale

Il pasto tradizionale per commemorare questa festa è el fiambre, un autentico piatto freddo a base di oltre 50 ingredienti che include verdure, salsicce, carne, pesce, uova e formaggi. Di solito si mangia con la famiglia riunita a casa o intorno alla tomba di una persona cara. Questo piatto richiede circa due giorni per essere preparato. Il dessert più comune è una zucca dolce, addolcita con zucchero di canna e cannella, o prugne dolci o ceci inzuppati di miele.