Mangia a buon mercato alle Hawaii

Ammettiamolo: un viaggio alle Hawaii può davvero aggiungere tra spese di viaggio, hotel, escursioni e cibo. Ma ci sono alcuni modi in cui puoi risparmiare dei soldi quando mangi fuori. Non hai bisogno di andare in un ristorante di lusso per mangiare bene alle Hawaii. In effetti, alcuni dei migliori cibi si trovano nei luoghi più informali e con i piedi per terra.

Delizie buche in parete

È facile da spegnere con un arredamento datato o sporco, ma non sempre l'aspetto del ristorante parla per la qualità del cibo. Ad esempio, sull'isola di Maui, di fronte al Paki Mauri Resort (appena a nord di Ka'anapali nel West Maui) si trova l'Honokowai Okazuya & Deli. È possibile ottenere un'ottima cena con un antipasto appena cucinato, verdure fresche e insalata di riso o maccheroni. Gli antipasti includono pollo Katzu, pollo Kung Pao, carne bovina mongola, bistecca Teriyaki e Mahi Mahi.

Il cibo è delizioso, ma non elegante in alcun modo, in quanto è confezionato in un contenitore di polistirolo con forchetta e coltello in plastica.

Fortunatamente per noi, l'Honokowai Okazuya & Deli non è l'eccezione, ma la regola. Ci sono molti di questi piccoli ristoranti, spesso a conduzione familiare, in tutte le isole. Uno è Ono Hawaiian Foods a 726 Kipahulu Ave. a Honolulu. Si trova vicino al campo da golf Ala Wai che confina con Waikiki. One Hawaiian Foods è un ottimo posto dove andare se vuoi assaggiare degli autentici cibi hawaiani senza la spesa di frequentare un luau. Puoi ordinare articoli a la carte o acquistare una delle "Special Plate" che include una scelta di maiale kalua, riso lungo di pollo o laulau e include porzioni di pipikaula (carne di manzo hawaiana), salmone lomi, haupia e riso (taglia unica solo) o poi (piccolo).

Il pranzo al piatto

Quando si tratta di cibo locale, vedrai il termine "piatto di pranzo" quasi ovunque nelle isole. Come definito da Robert e Cindy Carpenter nelle loro eccellenti Hawaii Restaurant Guide Series, un piatto da pranzo è "un piatto blu in stile isolano con un antipasto principale come la carne o pollo teriyaki, due cucchiaiate di riso bianco e una pallina di insalata di maccheroni. " È un pasto soddisfacente e abbondante.

Camion di cibo

Se sei su O'ahu e stai viaggiando per le isole, assicurati di pianificare il pranzo in uno dei numerosi camion di gamberetti intorno a Kahuku sulla North Shore di O'ahu, compresi i Kahuku Shrimp Trucks. Una porzione comprende circa una dozzina di gamberi più freschi che tu abbia mai mangiato, oltre a due cucchiaiate di riso.

Ma gli autocarri alimentari non offrono solo gamberetti hawaiani - troverete piuttosto la varietà servita da questi vagoni per il pranzo, dalla cucina giapponese a quella filippina a quella messicana. E li troverai in tutte le isole hawaiane.

Tour gastronomici alle Hawaii

Un ottimo modo per assaggiare alcuni dei ristoranti hawaiani più piccoli e meno conosciuti è fare un giro - invece di sederti in un solo ristorante a pranzo, ti fermerai a mangiare quattro o cinque nel corso di più ore durante l'apprendimento della cucina hawaiana.

Il giornalista e recensore di ristoranti n ° 1 della Hawaii Matthew Gray gestisce le Hawaii Food Tours, che includono un quotidiano Foro nel muro (con un tour a piedi della meravigliosa Chinatown di Honolulu) e North Shore Food Tour. Esplorerai la storia culturale delle Hawaii, visiterai luoghi esotici e, naturalmente, mangerai molto bene. Ottieni tutti i vantaggi di un tour guidato di Honolulu e abbastanza cibo da riempirti per il resto della giornata. Soprattutto, imparerai tutti gli ottimi cibi offerti alle Hawaii e come trovarli.

Non andare a Oahu? Nessun problema: ci sono tour gastronomici come Hawaii Food Tours in tutte le isole hawaiane.

Semplice come ABC

Un altro nome da tenere a mente alle Hawaii è l'ABC, in particolare gli ABC Stores. Le persone amano prendersene gioco, soprattutto perché sono onnipresenti in tutta O'ahu, praticamente in ogni angolo, e in tutti i maggiori resort. I loro prezzi, tuttavia, non sono qualcosa da ridere. Portano una vasta selezione di snack, prodotti per la colazione e bevande a basso costo.

Un'altra catena che offre una scelta altrettanto eccellente di snack, bevande e generi alimentari sono i Whalers General Stores. Li troverai per lo più nelle aree di villeggiatura sulle isole esterne.