Come far bollire le aragoste

Bollire è probabilmente il modo più popolare per cucinare le aragoste del New England ed è più facile di quanto si possa pensare! Ecco le istruzioni rapide e semplici su come far bollire le aragoste.

Livello di difficoltà: Facile

Tempo richiesto: 25 minuti

Ecco come

1. Riempi una grande pentola da metà a due terzi piena d'acqua.
2. Metti il ​​bruciatore a fuoco alto e porta l'acqua ad ebollizione.
3. Aggiungi prima le aragoste alla testa della pentola, assicurandoti che siano completamente immerse.
4. Coprire bene la pentola e tornare a ebollizione il più rapidamente possibile.
5. Una volta che l'acqua bolle di nuovo, cuocere gli astici per 10 minuti per la prima libbra e altri 3 minuti per ogni chilogrammo aggiuntivo, cioè cuocere un'aragosta da due libbre per 13 minuti.
6. Quando le antenne si staccano facilmente, le aragoste sono fatte.
7. Servire con burro fuso.

Suggerimenti

1. Assicurati di mantenere l'acqua in ebollizione per tutto il tempo di cottura, ma fai attenzione che la pentola non bolle.
2. I tempi forniti sono per le aragoste con guscio duro; se si cuociono le nuove aragoste (morbide), ridurre il tempo di ebollizione di 3 minuti.
3. Prova ad aggiungere una tazza di vino bianco all'acqua prima di bollire per aggiungere un po 'di sapore.

Altri modi per cucinare le aragoste

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