Ultima guida di pollo fritto di Chicago

I migliori posti per il punteggio di pollo fritto a Chicago
Bavette's Bar & Boeuf
Il River North-basato Bavette's Bar & Boeuf rimane una delle migliori offerte della zona per tanti motivi. È uno dei le migliori steakhouse della città, cocktail lounge più sexy e presenta anche un intrigante taverna che attira celebrità in visita e hot shots locali. Quello che la maggior parte della gente non sa è il pollo fritto di Bavette. Non dormire su di esso. È un po 'piccante, con tutte le note di gusto giuste, ed è accompagnato da salsa al latticello, purè di patate, piselli dolci e salsa di cipollini. La patata dolce al forno condita con zucchero di canna e burro o crema di spinaci con formaggio blu e cipolle caramellate sono anche grandi lati da considerare.
Indirizzo: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
Pollo fritto vincitore del premio Big Jones
Big Jones
AndersonvilleLa gemma dello chef Big Jones fa il pollo fritto così bene che penseresti di essere nel profondo sud. Ha vinto diversi premi per la sua complessità e dedizione agli ingredienti stagionali e di provenienza. Viene dapprima ricoperto da una drizza di mais altamente speziata e poi fritto in lardo di foglia, scaglie di prosciutto e burro chiarificato. È servito con verdure voodoo e butterbeans - che è così legittimo. Un altro ottimo accompagnamento è il succotash, preparato con mais dolce locale, piselli di riso dell'isola di mare e tasso fatto in casa. Il pollo è fatto su ordinazione, richiede 30 minuti per cucinare e vale sicuramente la pena aspettare.
Indirizzo: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
Specialità di Chicago's Home of Chicken and Waffles
Chicago's Home of Chicken and Waffles
Situato nel quartiere artistico e emergente di Bronzeville, il posizione originale è aperto dalla colazione alla cena. Il suo piatto d'autore - ovviamente - è il pollo fritto al burro e le cialde ei clienti possono ordinarlo nel solito stile o in una miriade di nuove esclusive offerte. I nostri preferiti includono pollo fritto a dadini nascosto all'interno di una frittata di formaggio con una cialda fatta in casa o pollo fritto soffocato nel sugo e cipolle con un waffle sul lato. Il ristorante è BYOB e solo 10 minuti a nord di Hyde Park.
Indirizzo: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
Harold's Chicken Shack Cena in due pezzi con salsa delicata
Harold's Chicken Shack
Nessuna lista di pollo fritto sarebbe completa senza includere Harold's Chicken Shack. La cosa è, tuttavia, è che i commensali devono andare al destra Harold's perché sfortunatamente il pollo non è coerente a tutti loro. Un popolo può fidarsi è il posizione nel West Loop. È nel cuore dell'azione del i migliori bar, ristoranti e gallerie della città, in più è molto più economico della maggior parte dei punti di questa lista. Il segreto del pollo di Harold è nella salsa (mettila sul lato), e ricorda di ordinare quella delicata e piccante. Questo avamposto è BYOB con televisori a schermo piatto per guardare i giochi.
Indirizzo: 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
Pollo al burro di pollo fritto al miele
Pollo fritto al miele
In media, il personale della cucina di Logan Square'S Pollo fritto al miele macellai 150 galline al giorno. I polli sono allevati in modo umano, senza antibiotici e provengono da una fattoria dell'Indiana, che li rende tra i polli più freschi della città. Ma la vera magia accade quando il pollo arriva sui piatti: il pollo firma viene fornito con burro di miele fatto in casa che dovrebbe essere spruzzato sulla carne. Altre specialità del menu includono un panino con pollo al burro fritto, pollo e grana, pollo fritto e pane tostato francese condito con sciroppo d'acero bourbon.
Indirizzo: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
Sandwich di pollo fritto di Livorno Cafe
Pollo livornese
I panini con pollo fritto sono la specialità al River North avamposto di livornoe la parte migliore è che i clienti possono personalizzarli. Ad esempio, gli ospiti possono scegliere il taglio di carne locale naturale (petto o coscia), stile (Pollo caldo di Nashville o salamoia in salamoia), pane (panino o biscotti fatti in casa) e salsa (mostarda di miele creola, latticello rancho verde, casa di Livorno "catsup", ecc.). Possono anche abbinarlo al cheddar locale, al burro di caramello al formaggio blu fatto in casa o al bacon affumicato.
Indirizzo: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
Oyster Bah
Oyster Bah
Il pollo fritto è uno dei migliori piatti del menu a luogo di pesce celebrato Oyster Bah in Lincoln Park. Lo chef Pete Balodimas dice che subisce un processo rigoroso prima di arrivare al tavolo: è in salamoia per tre giorni, e poi marinato in una pastella di farina di mais fatta in casa, vecchia baia per tre ore prima di andare nella friggitrice. Balodimas dice che è il migliore del pollo fritto coreano e del sud. Viene fornito con un mucchio di purè di patate e cole slaw.
Indirizzo: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
Pollo e pesce di Parson
Pollo e pesce di Parson
Parson di, in Logan Square, ha lasciato il segno nella scena gastronomica di Chicago nel 2013, quando ha presentato il Negroni granita al mondo. Un paio di quelli in realtà vanno abbastanza bene con il pollo fritto Amish, che è infuso con agrumi, scalogno, rum, habanero e alcune spezie segrete. Arriva con cremosa slaw e una fetta di toast texano.
Indirizzo: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
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Sandwich al pollo fritto di Roister

C'era qualche dubbio che Grant Achatz - of Alinea fama- Potrei tirare fuori uno dei migliori panini di pollo a Chicago? Alla sua quinta sede fare lo spacconeCon Nick Kokonas, socio in affari, il panino con pollo fritto viene servito durante il pranzo e ha suscitato scalpore tra i buongustai più raffinati di Chicago. Chi sapeva che una cosa così semplice avrebbe fatto sballare la gente? Due pezzi croccanti di pollo succoso sono posti tra una crocchia di brioche e conditi con salsa piccante di sole e mayo infuso di camomilla. Roister si trova accanto Il prossimo.
Indirizzo: 951 W. Fulton Market
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Pollo fritto della cucina del Roost Carolina
The Roost Carolina Kitchen
I fan del pollo fritto stanno affollando il North Side a The Roost per la sua comodità di cibo, che include il pollo firma, latticello biscotti e pesca ciabattino. I commensali possono ottenere "osso" o "osso" in stile Nashville caldo, con erbe aromatiche o speziate. Vengono con patatine tagliate a mano, mac 'n' formaggio o cetriolo cetriolo slaw.
Indirizzo: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 o 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
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Stanley's Kitchen & Tap
Cucina e rubinetto di Stanley
Molto prima di tutto l'hip, i ristoranti di ispirazione meridionale si aprirono sul North Side, Stanley ha lasciato il segno Lincoln Park. La maggior parte della gente si riempie di cibo preferito la domenica quando il brunch all-you-can-eat è offerto a $ 14,99 a persona. C'è del pollo fritto con latticello nel menu, ovviamente, quindi se lo desideri, puoi diventare matto. I pezzi sono generosi e si abbinano al meglio con mac 'n' di formaggio casalingo, biscotti e purè di patate. Rientra martedì per il secchio da $ 10 di un affare di pollo.
Indirizzo: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
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Pollo fritto doppio di Yusho Hyde Park
Yusho Hyde Park
Vedi le meraviglie della scienza al Museo della Scienza e dell'Industria, poi concediti le meraviglie del pollo fritto a pochi minuti di distanza Hyde Park avamposto di Yusho. Il Negozio di noodle di ispirazione giapponese mette in mostra un certo numero di piatti di ramen - tra cui ramen di pollo BBQ con verdure di cavolo - ma ogni pasto dovrebbe iniziare con il pollo fritto in due che viene fornito con un chile, tè verde e salsa di lime.
Indirizzo: 1301 E. 53rd St., 773-643-1652