I 5 migliori ristoranti per la colazione a Louisville

Siamo occasionalmente colpevoli di aver mangiato una pessima colazione a Louisville. Devo ammettere che adoro i burritos a colazione da McDonalds, i biscotti e il sugo di Dairy Queen e le pile di pancake con sciroppo di sciroppo di amarena di IHOP. Tuttavia, quando sono dell'umore giusto per una vera colazione - una colazione di cui mia nonna sarebbe orgogliosa - vado in uno di questi ristoranti per la colazione di proprietà di Louisville.

Brindisi sul mercato

Con scelte come il Breakfast Manhattan ("una generosa porzione di arrosto e sugo in due pancake al burro denso") e il sud del Border Omelet ("salsiccia chorizo ​​e formaggio cheddar bianco con un lato di panna acida e salsa"), colazione a Toast on Market ridefinisce il pasto come tu lo sai. Toast ha sedi sia a Louisville che a New Albany, entrambe sul mercato.

Uova selvatiche

Le domeniche sono grandi per fare colazione in tutta la città, ma ogni giorno sembra essere domenica alle Wild Eggs. C'è sempre un'attesa al Wild Eggs, ma l'attesa è valsa la pena - Wild Eggs ha uno dei menù per la colazione più variegati di qualsiasi ristorante per la colazione di Louisville. Completa il tutto con grandi porzioni e prezzi ragionevoli, e puoi capire perché le persone aspettano sempre di mangiare a Wild Eggs.

North End Cafe

North End Cafe ha i tuoi piatti tradizionali per la colazione - omelette, uova, pancake, biscotti e sugo e toast alla francese - e mentre questi sono deliziosi di per sé, il vero piacere al North End Cafe sono gli articoli per la colazione che non hai mai pensato di fare a casa. I Migas ("tre uova strapazzate con tortilla di mais blu, jalapenos e formaggio cheddar") sono da morire; sono piccanti e interessanti e non troppo pesanti per la colazione, e il Potato Melt ("condito con formaggio fuso, salsa fresca, guacamole e panna acida") ti farà chiedere perché ti sei mai preso la briga di sprecare l'appetito con un hash insipido e grasso marroni.

Farmacia di Wagner

Non dovresti scommettere sui cavalli senza prima fare una buona colazione, quindi non dovresti andare a Churchill Downs senza prima fermarti alla Farmacia di Wagner. Il menu della colazione al Wagner's non si discosta dalle offerte tradizionali, ma quello che fanno fanno bene. La cosa migliore è che, se stai cenando quando la pista è aperta per affari, è probabile che cenerai con alcuni dei migliori istruttori e fantini in corsa di cavalli.