Pasti estivi senza cottura in cucina

Louisville è una città incantevole, un posto perfetto per gustare un pasto nel cortile o sulla veranda ... beh, forse non tutti i giorni. Il fatto è che le estati del Kentucky possono essere calde! Quindi, quando è caldo e afoso, ti starai chiedendo cosa fare. Potrebbe essere così caldo, semplicemente non hai voglia di accendere la stufa. Non preoccuparti, con un po 'di pianificazione, i pasti possono essere un sollievo dal caldo, non un compito sudato e appiccicoso.

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Ecco alcune idee per i pasti estivi.

Favorite colazioni calde

Le colazioni elaborate possono essere divertenti se si ha una visita aziendale, ma se si tratta di un giorno tipico, che si tratti di un giorno feriale o di un fine settimana quando si desidera ottenere qualche strizzatina d'occhio extra, la colazione può spesso essere un pasto facile e veloce. Con frutta di stagione, lo yogurt con frutta e muesli è un'ottima opzione, ma di seguito sono alcune idee in più per iniziare la tua lista della spesa.

• Ricotta con pomodori freschi.
• Avocado a fette spalmato sul tuo pane preferito. Jazz con schizzi di lime e un pizzico di sale.
• Uova bollite. In estate, è utile avere uova cotte nel frigorifero. Preparare un'insalata di uova, tagliarle a fette per un panino o aggiungerle alle insalate.
• Frullati, preferiti dai bambini per tutte le età. Combina yogurt, frutta, succo di frutta, miele, semi di lino ... qualunque cosa tu abbia! Mescola e divertiti.
• PBJ. A volte un classico colpisce il posto. Metti burro di arachidi e gelatina sul pane, cialde tostate, bagel o cracker. Forse hai anche marmellata fatta in casa dal mercato degli agricoltori, dopo tutto è la stagione di mercato.

• Zuppa d'avena ammorbidita per una notte. Ok, questo ha richiesto un po 'di pianificazione, ma può essere un piacere delizioso da svegliare. Prima di andare a letto, unire 4 tazze d'acqua con 1 tazza d'avena tagliata in acciaio e un pizzico di sale. Portare a ebollizione (è notte, quindi dovrebbe essere un po 'più fresco) Togliere dal fuoco. Coprire il vasetto di farina d'avena e lasciarlo riposare per una notte. Al mattino sarà pronto per mangiare. Se lo vuoi caldo, sentiti libero di riscaldarlo e aggiungi più acqua se lo desideri. Da lì il cielo è il limite, aggiungi cannella, bacche, banane, uvetta, latte, miele ... qualsiasi cosa il tuo cuore desideri.

Summer Lunch Ideas

Alcune di queste idee possono anche essere utili per un contorno. Rendilo estivo ... focus di frutta e verdura! I panini e le insalate sono sempre un'ottima idea per il pranzo durante i mesi caldi.

• Pane pita con hummus Aggiungi verdure, ravanelli, cetrioli e germogli sono i preferiti - pomodori secchi e spezie per un pasto soddisfacente.
• Insalate di fagioli, dalle insalate di ceci alle insalate di lenticchie.
• Insalate a foglia con verdure locali.
• Cuneo di iceberg con formaggio blu. Soddisfa la tua nostalgia! È una miscela classica di latticello o condimento per insalata di formaggio blu, cipolla rossa, crostini e pancetta (se lo si desidera) in cima a una fetta di lattuga iceberg fredda. Libera la tua creatività.

Cena nei caldi giorni estivi

Se ti piace cucinare fuori, sei fortunato, perché per molti non dice estate come un pasto alla griglia. Dagli hamburger agli shish kebab, cucinare all'aperto è un'ottima soluzione per il problema della cucina calda. Detto questo, ad alcuni non piace grigliare ma piace ancora un pasto caldo. Nessun problema, usa una pentola a cottura lenta per mantenere la cucina fresca o per sistemare un piatto che può essere scaldato un po 'ma non sarà necessario uscire vicino a un forno a 350 gradi per un'ora o più. Ma, seriamente, prova il fornello lento in estate. Ci sono un sacco di ricette di pentole di crock non pesanti, è uno strumento di cucina che fa risparmiare tempo e che può essere utilizzato per più di cibo di comfort.

• I pasti a cottura lenta sono spesso pensati solo nei mesi freddi, ma possono essere d'aiuto anche in estate. Basta cucinare qualcosa di più leggero, come una ricetta di pollo al limone. Oppure, se sei vegetariano, usa la pentola a cottura lenta per preparare i fagioli, un abbinamento per una serata taco casalinga.
• Insalate di pasta fredda. È un vantaggio per i cuochi dell'estate che le tagliatelle veloci come Soba e altri spaghetti di grano saraceno sono ideali per le insalate estive. Crea una salsa e stupirai la folla.
• Avvolgetelo. Involtini primavera, burritos, involtini, tutto pieno di possibilità. Con un po 'di preparazione, puoi avere un pasto soddisfacente. Pensa a una proteina, qualcosa di cremoso e un po 'di croccantezza.

Qualcosa di dolce

Che sia a pranzo oa cena, qualcosa di dolce è il modo ideale per concludere un pasto. Dalla frutta naturale alle torte fatte in casa, abbiamo idee per la tua estate in Kentucky. E ricorda, approfitta della frutta fresca, perché no, la stagione di crescita è il momento migliore per trovare frutti maturi e freschi, sostituendo i frutti più belli al momento. Ad esempio, se le fragole sono perfette nel tuo giardino, in un mercato contadino locale o in un negozio di alimentari, sentiti libero di sostituirle con mirtilli, ciliegie o qualsiasi altra bacca elencata nella tua ricetta preferita.

• Congela le tue uve. Non è più facile di questo: metti le tue uve nel freezer, poi aspetta. Il risultato è un trattamento sano e surgelato.
• Io urlo, tu gridi, tutti gridiamo per gelato. C'è un motivo per cui la frase non passa mai di moda. Una bella tazza di gelato è un ottimo modo per battere il caldo.

Sopra sono una manciata di idee per iniziare. Certo, ricorda di bere molta acqua, anche! E se sei semplicemente troppo caldo per cucinare, nessuno ti incolpa. Andate a cena e godetevi un pasto in uno dei fantastici ristoranti di Louisville.

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