Brindisi sul mercato

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Nota: questo articolo è stato aggiornato da un esperto corrente nel giugno 2016. La recensione qui sotto è stata fatta alcuni anni fa, molto è cambiato a Toast. Dai un'occhiata a te stesso!

Quando Toast on Market è stato aperto pochi anni fa, era il ristorante pieno di gente. Ho provato a mangiare lì diverse volte, ma sono stato ostacolato dai limiti di tempo del mio lavoro e del suo programma di pausa di mezzogiorno incompatibile. Inutile dire che sono stato elettrizzato stamattina quando una rara pausa nel mio intenso programma ha permesso il brunch all'hotspot NuLu.

The Atmosphere at Toast

L'esterno dell'edificio è insignificante. Senza un indirizzo e un occhio acuto, sarebbe facile passarlo. Il parcheggio in strada contato aiuta a localizzare il ristorante, ma il parcheggio a pagamento è anche un problema, soprattutto per il signore che era seduto accanto a me e mia moglie che aveva un biglietto del traffico e uno stivale che lo aspettava.

Dopo una breve attesa, io e mia moglie eravamo seduti a un tavolo per due persone. I tavoli del ristorante sono così vicini che sembra di essere seduti a un tavolo da griglia in un bistrot in stile giapponese. Il ristorante era gremito alle 11 e l'atmosfera rumorosa non favorisce una conversazione significativa.

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The Food at Toast

Il caffè di Toast on Market era bruciato e anemico. Ho recuperato una tazza con un sacco di panna e zucchero, ma dopo sono andata in acqua. Mia moglie si è lamentata per me dello stesso problema, quindi so che non ero eccessivamente critico. C'è una vasta selezione di altre bevande tra cui scegliere, ma la maggior parte sono $ 5 e fino, quasi quanto molti dei pasti.

Le selezioni di cibo vanno da $ 6 a $ 13. Dal momento in cui abbiamo ordinato il tempo di servire il nostro cibo, erano passati circa 25 minuti. Ordinai un piatto da toast francese chiamato "Il re". Era una brioche piena di burro d'arachidi e banana, leggermente spolverata di zucchero a base di confetture e servita con un lato di sciroppo e una casseruola marrone. Al primo morso, il piatto aveva un sapore medicinale molto simile a uno sciroppo per la tosse. E mentre aspettavo che le mie papille gustative si acclimatassero ai sapori che non avevo mai sperimentato in una brioche, il gusto non è mai migliorato.

La casseruola marrone di hash era stufata con quello che doveva essere un gelato. Faceva freddo e non assaggiava niente in particolare.

Mia moglie ha scelto di preparare la sua omelette a tre uova con spinaci e formaggio cheddar bianco. Era servito con due fette di pane tostato e una tazza di frutta mista: mele, arance e uva. L'omelette arrivò spoglio senza alcun accorgimento in alto come ci si sarebbe potuto aspettare se ordinasse una frittata in qualsiasi altro posto del pianeta. Era un rettangolo piatto giallo e noioso alla vista. Il ripieno ordinato era dolce come l'esterno del piatto. Mentre la famiglia di formaggi cheddar di solito porta un po 'di maturità e di gusto, questo cheddar era quasi di natura provolone.

La tazza di frutta era solo una tazza di frutta e nient'altro. Queste osservazioni superficiali sono incluse per enfatizzare come l'esperienza sensoriale abbia vissuto da un occhio all'altro. Ho assaggiato un po 'di mela, e persino era privo di ogni tipo di sapore.

L'esperienza generale

Le mie aspettative su Toast on Market potrebbero essere state troppo alte in base alla pubblicità che il ristorante normalmente fa in città. Non ho trovato niente di speciale da consigliare per gli altri e non posso immaginare di mangiare lì di nuovo in base alla mia prima esperienza. Il modo migliore per recensire il ristorante potrebbe essere quello di condividere un commento finale aneddotico. Mia moglie mi ha detto che dovevo assaggiare il suo toast. Mise a posto la ghiaia nella marmellata di fragole e me la porse. Mi ha dato quello che doveva essere il pezzo di pane più secco mai servito in un ristorante.

Era come cercare di mangiare una fetta enorme di comunione senza il cacciatore di vino. L'unico modo in cui riuscivo a toglierlo era prendere un sorso d'acqua e lasciare che il pane si saturasse nella mia bocca prima di deglutire. Anche il brindisi a Toast on Market non andava bene. Tuttavia, il nome del ristorante ha un avvertimento severo: il toast è il cibo per la colazione più noioso a cui possa pensare, e lo stesso si può dire facilmente su Toast on Market.

Toast sul sito web del mercato

Nota: questo articolo è stato aggiornato da un esperto in carica a giugno 2016.