Trovare la cucina autentica durante il tuo viaggio su strada in Louisiana

La cucina del sud è sempre stata una delle parti più distintive di ogni viaggio o visita in Louisiana, e per coloro che amano il cibo, e in particolare i frutti di mare, troverete in questa zona molti piatti interessanti e gustosi. Ci sono diverse influenze da vedere nella cucina locale che proviene dalla popolazione varia, mentre vedrete alcune differenze significative tra la cucina nelle zone costiere e le aree interne dello stato. Trovare buon cibo locale è davvero facile qui, perché ci sono così tanti ottimi ristoranti che vale la pena provare.

 

 

Un'introduzione alla cucina della Louisiana

 

Ci sono alcuni ingredienti meravigliosi prodotti nella zona che si trovano nella cucina della Louisiana, e le influenze che si possono trovare nel cibo spesso includono elementi cajun e creoli, con influenze tra cui lo stile di cucina francese particolarmente diffuso a New Orleans e l'Occidente Anche stili africani, amerindi ed europei. Nei ristoranti dello stato troverai un sacco di piatti della cucina internazionale, ma se cerchi quei ristoranti cajun e creoli, troverai alcuni piatti meravigliosi.

 

Piatti chiave da provare

 

Zuppe e stufati sono tra i piatti iconici che si trovano in Louisiana, e scoprirete che il Gumbo e la zuppa di tartaruga sono tra i piatti più comuni nel menu qui. Il Jambalaya è un altro piatto realizzato con un mix di ingredienti, mentre un gambero bollito è un tipo particolare di piatto per eventi cucinato in grandi vasi in fiere ed eventi della comunità. La carne di animali selvatici può anche essere vista più comunemente in Louisiana che altrove nel paese, e questo può includere alligatore, serpente e coniglio tra gli altri.

 

I 5 migliori luoghi per provare il miglior cibo della Louisiana

 

Prejean di

 

Famoso per i suoi meravigliosi gumbos con la loro base in roux extra scuro, questo ristorante Lafayette è sede di alcune opzioni meravigliose, con il menu che comprende anche anatra, fagiano, quaglia e un'intera schiera di animali paludosi. Come ogni buon ristorante della Louisiana, hanno un gambero di gamberi, con questo crostaceo preparato in una meravigliosa enchilada.

 

Landing di Lafitte

 

Nel cuore del Cajun Country, questo ristorante di Donaldsonville è la base culinaria dello chef John Folse, noto per la sua eccellente interpretazione dei piatti tradizionali cajun e creoli. Il ristorante è gestito insieme a un bed and breakfast, quindi se vuoi goderti alcuni bicchieri della tua bevanda preferita dopo un ottimo pasto, allora questo è un buon posto dove fermarsi.

 

Fatture Steamboat

 

Questo eccellente ristorante di pesce a Lake Charles ha una buona reputazione sia tra i locali che tra i viaggiatori, e quando ti siedi per gustare uno dei piatti a base di pesce fresco o crostacei accanto a un locale, allora sai di fare una buona cosa. Il gambero bollito è una specialità della Louisiana classica, mentre l'Etouffe di gamberi è un meraviglioso spezzatino di crostacei speziato servito con riso e presentato con un panino fritto.

 

The Chimes Restaurant

 

Decorato con bandiere internazionali e con tavoli di legno in tutto il ristorante, questo vivace luogo di Baton Rouge è molto popolare e ospita alcuni dei migliori piatti creoli della zona. Tra i preferiti del menu c'è il gambero po'boy e il gamberetto gumbo, mentre l'alligatore annerito è un cenno alla carne tradizionale che viene mangiata in molte zone dello stato.

 

Herby-K di

 

Un ristorante Shreveport che celebra il suo ottantesimo compleanno nel 2016, Herby-K's è un luogo che prende un po 'di influenza francese e lo aggiunge ai piatti classici della regione. Mentre ci sono molte grandi opzioni sul menu, il Shrimp Buster è una casa speciale, ed è un grande sandwich farcito con gamberetti, e soffocato nel loro segreto, ma deliziosa salsa Shrimp Buster.

 

La cucina del sud è una vera delizia e può essere composta da molte diverse miscele di ingredienti. Dai alle tue papille gustative una vacanza della tua vita e portali in Louisiana.