Scopri il New St. Regis Hotel di Mumbai (ex Palladium)

Cosa rende speciale l'hotel?

L'hotel dispone di 395 camere, tra cui 27 suite. Misurano rispettivamente 45 metri quadrati e 90 metri quadrati, sono tra le sistemazioni alberghiere più spaziose di Mumbai.

L'hotel è racchiuso in una torre di vetro, su un lato della quale si affaccia l'ippodromo di Mahalaxmi e oltre le torri gemelle, Antilia e Haji Ali. Naturalmente, i punti di vista sono ipnotici. Sedetevi sul sedile della finestra imbottito e riflettete sulla giustapposizione dell'estrema ricchezza e della povertà della città sottostante, oppure osservate i cavalli da corsa che corrono in pratica intorno all'ippodromo mentre gli uccelli volano sopra la vostra testa.

Il mix di design classico e contemporaneo dell'hotel si riflette anche nelle camere, con i toni della terra, i raffinati motivi in ​​paisley, gli orologi da comodino in vecchio stile e il sistema di illuminazione avanzato. Forse la sorpresa più grande è stata la stanza da bagno elegantemente decorata, con porte che potevano essere aperte su due lati. (Avrei amato una doccia a pioggia, ma purtroppo non sarebbe stato così, ho comunque apprezzato i prodotti ayurvedici). Altre caratteristiche includono televisori LED da 42 pollici, Internet wireless gratuito, giornali, bollitore per tè e caffè e un mini bar a prezzi ragionevoli.

Cena in camera

Se desideri mangiare nella tua camera, c'è un ampio menu di servizio in camera 24 ore su 24 che offre cucina italiana, asiatica e indiana. Tranne che non è solo il servizio in camera dell'hotel - è in camera da pranzo. E sì, c'è una differenza! Arriva su un trolly rotondo decorato come un tavolo da pranzo e risplendente di una rosa rossa. La mia lasagna di verdure (650 rupie / $ 12) è stata consegnata in 15 minuti e devo dire che è stata la migliore che abbia mai mangiato. La colazione americana molto consistente (950 rupie / $ 16), che era troppo per me per finire, è venuto con uova, pane tostato, cereali, pasticcini, piatto di frutta fresca, caffè e succo di frutta. Piacevolmente, l'inserviente tornò a rimuovere il carrello esattamente nei tempi specificati.

Festeggiare un'occasione speciale? Sicuramente concedetevi la colazione con champagne, che viene con una mezza o piena bottiglia di Moet Chandon!

Le tariffe delle camere partono da circa 10.000 rupie ($ 170) a notte, tasse incluse.

Ristoranti

Il punto culminante della cena presso l'hotel è la possibilità di assaggiare una variegata varietà di cucine da tutto il mondo.

Dal Mekong

Il Mekong, il ristorante asiatico esclusivo dell'hotel al 37 ° piano, rappresenta i paesi che cadono lungo il fiume Mekong - Cina, Tailandia e Vietnam. Il ristorante ha chef di ogni paese per garantire l'autenticità del cibo. E 'stato riconosciuto come il miglior esordiente orientale e giapponese e il miglior newyorkese tailandese nella categoria di ristorazione raffinata del Times Food & Nightlife Awards 2014. Il ristorante ha mantenuto la sua reputazione nel corso degli anni, vincendo il premio per la migliore cucina tailandese al Times Food & Nightlife Awards 2017.

È probabile che avrai difficoltà a decidere cosa ordinare dato che il menu è molto completo. Alcuni piatti, come i gamberi tigre dorati ricoperti di avena, sono deliziosamente inusuali e distintivi mentre altri, come il pho vietnamita, sono alimenti affidabili. Antipasti come il pesce alla griglia aromatizzato alla thailandese, pollo croccante disossato con miele, peperoncini secchi e spezie, e funghi Shimeiji wok sballati vengono infusi con erbe fresche e sono ampiamente proporzionati. Nel menu del deserto, la mousse al cioccolato aromatizzata al kumquat è divina. Aspettatevi di pagare circa 5.000 rupie ($ 85) per due, escluso l'alcol.

Di notte, specialmente nei fine settimana, il Mekong si trasforma in un luogo per incontri sociali ottimistici ed è solitamente pieno di capacità (circa 100 persone). Se stai cercando una festa intima, sono disponibili tre sale da pranzo private. Il più grande richiede una spesa minima di 45.000 rupie ($ 750).

Sette cucine

Seven Kitchens, il ristorante tutto il giorno e la notte dell'hotel, è stato anche premiato nel 2014 da Times Food & Nightlife Awards come miglior nuovo arrivato nella categoria 24 ore di ristorazione. Come suggerisce il nome, il ristorante dispone di sette cucine che servono diversi tipi di cucina mondiale. Ciò che il ristorante eccelle davvero è il suo buffet del brunch domenicale, che è senza dubbio uno dei migliori brunch della domenica a Mumbai.

Tutto il cibo è preparato fresco lo stesso giorno per il brunch, con preparativi che iniziano alle 7:00 di domenica mattina. Secondo Rahul Kaushik, Executive Sous Chef, il menu viene cambiato circa ogni tre mesi per tenere conto degli ingredienti stagionali. Mentre dice che il ristorante non ha alcuna specialità, dato che l'obiettivo è che ogni piatto sia di alta qualità, per me lo standout era lo snapper speziato e incrostato di patate. (Anche altri ospiti hanno concordato).

Il brunch ha un ottimo rapporto qualità-prezzo, perché è difficile trovare una vasta gamma di piatti altrove a Mumbai per il prezzo. C'è un'enorme diffusione di sushi, formaggi e frutti di mare che è comunemente assente da altri brunch. Anche la musica dal vivo conferisce al brunch un'atmosfera vivace.

The Sahib Room e Kipling Bar

The Sahib Room è il ristorante indiano dell'hotel. E l'attiguo Kipling Bar è stato ispirato dall'era coloniale. Il Kipling Bar è un tributo allo scrittore e poeta britannico Nobel Kipling vincitore del Premio Nobel. I suoi innovativi cocktail fusion sono particolarmente eccezionali.

Chiama il numero +91 (22) 6162 8422 per le prenotazioni in tutti i ristoranti.

Barre

Spostati su Aer - Asilo e Luna Nudo ora hai l'onore di essere i più alti bar di Mumbai!

Asilo

Asilo, che a quanto pare significa rifugio o rifugio in spagnolo, offre davvero una meravigliosa tregua dal caos rumoroso di Mumbai.Questo bar sul tetto ventilato al 38 ° piano dell'hotel sembra un incrocio tra Dome e Aer, con i suoi divani bianchi e panorami che si estendono attraverso la baia. Piuttosto che essere gestito dall'hotel, è dato in affitto alla stessa compagnia che gestisce Hard Rock Cafe e Shiro. I cocktail creativi (al prezzo di circa 750 rupie) e le grigliate sono le specialità.

Asilo è aperto tutti i giorni dalle 17.30. alle 13.30. Se non venite per il tramonto, aspettatevi di pagare una copertura completa di 2.500 rupie (riscattabile su cibo e bevande) dopo le 8 di sera. il venerdì e il sabato C'è un DJ e il bar si riempie velocemente con una folla d'élite. Un mazzo party privato con 20 posti a sedere è disponibile per una spesa minima di 2 lakh rupees ($ 3,350).

Luna Nudo

Luna Nudo ha sostituito il bar Li Bai al 37 ° piano dell'hotel a metà del 2016. Questo elegante e sexy cocktail bar a tema infuso non ha perso tempo e ha vinto il Best Cocktail Bar al Mumbai Times Food & Nightlife Awards 2017.

L'ampio menù di cocktail è indubbiamente creativo. Prendiamo ad esempio la Luna Personificata (1200 rupie), un intruglio di bourbon, mela e acero infuso di spezie, presentato sotto una caraffa piena di fumo con un accenno di legno di mela. Gli spiriti speciali infusi della casa sono aromatizzati con tutto, dalla camomilla al cetriolo.

L'umore varia a seconda del giorno della settimana e dell'ora della notte. La musica inizia con concerti dal vivo e progredisce in un'atmosfera di festa con DJ nei fine settimana.

Happy hours dalle 16:00 alle 8 di sera piacerà al budget. Bevi tutta la birra artigianale che desideri per 1.200 rupie, spiriti selezionati illimitati per 2.000 rupie e brocche da cocktail per 1.500 rupie. L'imposta è extra.

Luna Nudo è aperto dalla domenica al giovedì dalle 16:00 fino alle 1:00 e fino alle 3:00 di venerdì e sabato. Vestire per impressionare!

Exo

Exo può facilmente essere considerato la sede della vita notturna più esagerata dell'hotel. Inoltre, si trova al 37 ° piano accanto a Luna Nudo e Mekong, la musica è forte, la quota di iscrizione è ripida, e l'abbigliamento che la folla giovane e alla moda è spremuta in spesso confina con osceni.

Questo nightclub è innegabilmente popolare però. È stato premiato come miglior discoteca al Mumbai Times Food & Nightlife Awards 2017. A mezzanotte di sabato è pieno zeppo di capacità, senza letteralmente spazio libero da spostare o stare in piedi, e la festa inizia alle 3 del mattino. Prenota in anticipo se vuoi un tavolo di finestra ed essere preparati per una spesa minima di 50.000 rupie.

The Drawing Room e St Regis Bar

Per un'esperienza più tranquilla, vai nella Drawing Room nella hall dell'hotel. Questo elegante bar è perfetto per rilassarsi e serve champagne, liquori e alcuni deliziosi tè alle erbe (quello di Jasmine è consigliato).

È aperto dalle 8:00 alle 23:00 ... Il tè pomeridiano pomeridiano (con panini al cetriolo se lo si desidera) si svolge tutti i giorni dalle 15:00. fino alle 7 di sera ed è accompagnato da musica dal vivo.

Chiama il numero +91 (22) 6162 8422 per le prenotazioni in tutti i locali notturni.

Banqueting e funzioni

Se stai cercando di organizzare una riunione o una festa, l'hotel dispone di una serie apparentemente infinita di luoghi tra cui scegliere, oltre alle sue sale da pranzo private.

Iniziamo in cima! Arroccato in posizione privilegiata al 38 ° piano è la Zenith Party Suite - un esagerato box a due piani privato con scala in vetro, bar e console DJ. Ospita comodamente 60 persone.

Distribuite sui livelli 8 e 9, vi sono ulteriori 45.000 piedi quadrati di spazio per banchetti. Questo include:

• la sala da ballo, la suite nuziale adiacente, i vasti Terrace Gardens e il centro business con due sale riunioni al livello 9.
• quattro cabine, tre sale riunioni, ingresso dedicato nell'area pre-funzione The Grand Hall con pavimenti in marmo intarsiato e lampadari di cristallo, e quattro sale riunioni che comprendono Pallazzio (arredi e tappeti contemporanei), Imperial Hall (che ha alcuni seri gioielli d'oro!), Grand Cru Salon (con finiture in legno scuro e onice brasiliano) e Alhambra (toni crema, pannelli di marmo e pareti a specchio) al livello 8.

La capacità delle sedi varia da 65 a 1.000 persone per una ricezione (meno per altre configurazioni). Il Terrace Gardens può ospitare 500 persone per la reception.

terme

Il centro benessere dell'hotel occupa una parte significativa del piano benessere al livello 10 ed è diretto da Tippy Sailo, vincitore del premio Pevonia Asia Spa come miglior terapeuta dell'anno.

Il centro benessere, che è aperto al pubblico e agli ospiti, è semplicemente decorato in tonalità calde. Ha nove stanze di terapia, incluso un paio di suite. Ognuno ha il proprio bagno privato annesso.

Quando ho visitato, la spa aveva introdotto il suo menu Summer Indulgence con trattamenti speciali a base di piante e frutta creati da Tippy.

Ho provato il trattamento Melon Glow su misura (6.600 rupie più tasse) - un'ora e 45 minuti di scrub per il corpo, impacco per il corpo detox e viso progettato per rimuovere la pelle morta e rendere la pelle liscia. Devo ammettere che trascuro l'esfoliante, quindi il trattamento era esattamente ciò di cui avevo bisogno. Oltre a pulire e stringere notevolmente la mia pelle, mi ha lasciato la mente e il corpo molto rilassati. Tutti gli ingredienti naturali come lo yogurt, il cetriolo e la papaia sono usati, e hanno un odore abbastanza buono da mangiare!

Se sei a corto di tempo, uno scrub per il corpo o una fascia da 30 minuti Summer Body Cooler (2800 rupie più tasse) rimuoverà il calore dalla tua pelle e rienergizzerà le cellule della pelle.

C'è anche un trattamento estivo speciale per adolescenti. Il trattamento Teen Sparkle della durata di 60 minuti (4.000 rupie più tasse) combina massaggio ai piedi o alla schiena, impacco per il corpo e bagno per la pace interiore. Gli ingredienti includono sali di cristalli dell'Himalaya, olio di sandalo, olio di geranio rosa, olio di gelsomino e petali di rosa.

Il centro benessere è aperto tutti i giorni dalle 09:00 alle 22:00.Chiama +91 (22) 6162 8299 per gli appuntamenti.

Strutture per lo svago

Da non trascurare, il piano benessere al Livello 10 dispone anche di una palestra all'avanguardia e di una piscina a sfioro all'aperto, entrambe con viste spettacolari, ovviamente!

La cosa davvero favolosa della piscina è la sua area salotto sommersa. Alcune delle sedie a sdraio toccano l'acqua, rendendola facile da mantenere fresca. Ci sono anche quattro cabine a bordo piscina e una terrazza a bordo piscina con spazio funzionale. I cibi e le bevande gastronomici sono serviti a bordo piscina, rendendolo un posto invitante per rilassarsi.

Vari programmi di fitness sono disponibili presso la palestra, che è aperta agli ospiti e ai membri. Questi includono pilates, yoga, allenamento funzionale e circuitale e consulenze nutrizionali.

La piscina e la palestra sono aperte tutti i giorni dalle 6:00 alle 22:00. Chiama il numero +91 (22) 6162 8299 per informazioni.

Puoi visitare il sito web dell'hotel qui e vedere le foto dell'hotel su Google+ e Facebook.

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