Cibo di strada su Gurney Drive a Penang

Forse una delle scene gastronomiche più famose del Sud-est asiatico, Gurney Drive è il posto dove andare a Penang, l'isola della Malesia, cara alle sue tradizioni culinarie.

Certo, ci sono strisce di carretti ambulanti trovati in tutta Georgetown, e le corti alimentari ospitano un sacco di gustose opzioni sotto un unico tetto. Ma Gurney Drive è un scena, apprezzato da famiglie locali, coppie e visitatori internazionali. A differenza delle altre opzioni, si può godere di una brezza marina e di una vista costiera mentre si mangia e si guarda la gente.

Cos'è Gurney Drive a Penang?

Gurney Drive è un'escursione a piedi con una striscia di bar e ristoranti situati sulla costa a Georgetown, sull'isola di Penang, in Malesia. Penang è una grande isola sulla costa occidentale della Malesia, a sud di Langkawi e non lontano dal confine con la Thailandia.

Anche se Gurney Drive è diventata famosa per il grande campo di carri che cucina con orgoglio alcuni dei migliori street food asiatici, ci sono catene occidentali e ristoranti di lusso nel centro commerciale vicino ai carri. Al di fuori del centro commerciale e dell'area del carrello dei prodotti alimentari, Gurney Drive è fiancheggiata da bar e un mix di ristoranti. I ristoranti di frutti di mare e di steamboat (un'esperienza social, da cucinare al tavolo) abbondano.

Cosa aspettarsi

Gurney Plaza è il secondo più grande centro commerciale di Penang; ci sono nove piani di negozi e ristoranti! Ospita anche un cinema a 12 schermi (con molti titoli in inglese) nel caso in cui desideri trasformare la tua esperienza gastronomica in una data di cena. L'autobus si ferma di fronte. Goditi l'aria condizionata per qualche minuto mentre cammini dritto attraverso il centro commerciale fino alla costa dove si trova il buon cibo!

Nonostante la vasta copertura da riviste di cibo e guide, Gurney Drive è ancora frequentata dalla maggior parte dei locali. I prezzi sono ancora ragionevoli, anche se il cibo più economico può essere trovato altrove a Georgetown.

I residenti di Penang si riuniscono in gruppo nei fine settimana per passeggiare lungo la spianata marina, mentre socializzano e mangiano. Anche se una manciata di viaggiatori seri si avventurano a Gurney Drive per il buon cibo, la distanza dalle aree dei turisti spesso scoraggia coloro che sono troppo pigri per organizzare il trasporto o lasciare le aree principali di Georgetown.

Se il gruppo tentacolare di tavoli condivisi e carretti è un po 'troppo frenetico per te, ci sono molti ristoranti seduti di fronte alla spianata. Dai ristoranti di pesce e steamboat / hotpot alle steakhouse e le catene familiari da casa, puoi tenere tutti in un gruppo felici.

Cibo interessante da provare su Gurney Drive a Penang

A volte il numero di offerte non familiari può rendere decisivo un incubo. Qui ci sono alcuni preferiti popolari cibo hawker locale Penang da considerare provare con i soliti piatti di noodle:

• Lok-Lok: Se ti piace sgranocchiare, il lok-lok è la roba per te. Può essere aggiunto ad altri piatti come snack o usato come antipasto prima che arrivi il cibo. Il lok-lok è bollito in acqua piuttosto che in olio, quindi è un po 'più sano del solito. Troverai di tutto, dalla carne e pesce alle verdure, gnocchi cinesi e uova di quaglia sugli spiedini. Puoi scegliere tra una salsa dolce, di arachidi o piccante.

• satay: Se hai tendenze carnivore, salirai agli odori affumicati delle carni alla griglia su un bastone sopra una fiamma aperta. È l'odore della Malesia. La carne viene marinata e poi grigliata davanti a te; i prezzi variano in base alla scelta tra manzo, pollo o montone / capra. La carne è l'unica opzione; se ti appoggi al vegetariano, vai a cercare il carrello lok-lok.

• Pasembur: Un famoso cibo indiano malese, i carrelli pasembur possono essere sconcertanti per chi non lo sapesse. Inizi a scegliere tra una varietà di carni, frutti di mare, verdure e tofu per lo più fritti - il prezzo dipende da quello che prendi. Successivamente, le tue scelte saranno tritate grossolanamente e poi coperte con un'insalata slaw e letteralmente intrise di una salsa di arachidi dolce e leggermente piccante. La salsa è abbastanza calda da ricucire il cibo.

• rojak: Chi penserebbe che mescolare frutta, condimento con peperoncino e un sapore di pesce sarebbe una buona idea? Un dolce preferito a Penang, il Rojak merita almeno una prova. Pezzi di frutta fresca sono soffocati in una salsa di tamarindo dolce e appiccicosa con un retrogusto di pesce; oggetti croccanti e arachidi aggiungono una bella consistenza all'insalata.

Quali sono quelle palline bianche / gialle?

Indipendentemente dal fatto che tu scelga lok-lok, pasembur, noodles o altri piatti, probabilmente incontrerai misteriosi oggetti bianchi o gialli a forma di quadrati e palline. Quello non è il tofu, è una torta di pesce.

Fishcake è un popolare stucco a Penang. La texture è gommosa; il sapore di pesce dovrebbe essere minimo, se non del tutto. Chiamalo polpetta di pesce o, nel caso di versioni di qualità inferiore, un hot dog di pesce. Se non ti piace il sapore o la consistenza delle parti di pesce compresso, chiedi di lasciarlo fuori.

Precauzioni alimentari

Come ovunque, il cibo di strada ad alto ricambio è sicuro. Gurney Drive rimane impegnata e la concorrenza è feroce. Nessuno vuole far ammalare i propri clienti.

Il maiale è spesso usato come ingrediente, anche in piatti contrassegnati come "vegetariani". Vegetariano piuttosto bene significa che la carne aggiuntiva non viene aggiunta dopo la preparazione. Le tagliatelle e gli gnocchi sono spesso fatti con lo strutto per tenerli insieme, quindi anche un gnocco "vegetariano" con verdure all'interno probabilmente ha del lardo all'esterno. Abbastanza bene tutti i brodi di zuppa sono fatti con l'osso.

Se hai un'allergia ai frutti di mare, sappi che i gamberetti sono un ingrediente comune. È spesso macinato in una pasta e fermentato (belacan) per aromatizzare i brodi. L'unico modo sicuro per evitare il maiale mentre si mangia a Gurney Drive a Penang è quello di mangiare solo da molti carrelli di proprietà musulmana. Questi carrelli sono contrassegnati con un simbolo arabo in verde che indica "halal" sotto.

Come arrivare a Gurney Drive, Penang

Tutti i piloti dell'isola conosceranno Gurney Drive, ma molto probabilmente cadranno davanti al centro commerciale. Non preoccuparti: tutta l'azione sta accadendo dietro!

Cammina attraverso il centro del centro commerciale e l'atrio oltre i ristoranti all'aperto. Svoltare a sinistra sulla costa e camminare a breve distanza lungo la spianata per trovare i carrelli alimentari.

• Autobus: Il bus è di gran lunga il modo più economico ed efficiente per arrivare a Gurney Drive. Prendi l'autobus n. 103 (meno di US $ 1) dal Komtar Center e scendi alla fermata Gurney Plaza. L'ultimo autobus ritorna dalla fermata di Gurney Plaza tra le 22:00 e le 23:00.

• A passeggio: A differenza della maggior parte degli altri punti di interesse a Georgetown, Gurney Drive è una lunga passeggiata lungo marciapiedi rotti e strade trafficate. Se vi trovate vicino a Jalan Chulia e alla zona di Chinatown, aspettatevi almeno 45 minuti a piedi. Puoi raggiungere Gurney Drive camminando verso ovest lungo Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah da Jalan Penang. Puoi anche camminare verso ovest lungo Jalan Birmania, quindi girare a destra su Lebih Burma fino alla costa.

• Taxi: Sebbene i taxi siano chiaramente etichettati come "taxi con tassametro - i prezzi di contrattazione sono proibiti", i conducenti hanno una reputazione per il sovraccarico dei turisti, soprattutto di notte. Ti faranno letteralmente girare in tondo. Se si vuole prendere un taxi, segnalarne uno sulla strada piuttosto che avvicinarsi a uno dei conducenti rilassanti parcheggiati nelle zone turistiche.
• Afferrare: Grab è il servizio di rideshare della Malesia, simile a Uber. L'app funziona allo stesso modo, sebbene con Grab, hai la possibilità di pagare il tuo autista in contanti dopo la corsa.