Dove trovare i migliori granchi al vapore a Baltimora

Se stai visitando il Maryland, non sei solo nella terra degli Oriole, ma anche, i granchi blu. Una festa di granchio a Baltimora - in realtà, non solo a Baltimora ma in tutte le parti del Maryland - è una tradizione servita meglio con birra, alcuni condimenti di Old Bay e tonnellate di asciugamani di carta perché è un rito disordinato di passaggio.

Baltimora è famosa nel mondo per le sue case di granchio e la generosità dei granchi blu offerti dalla baia di Chesapeake. Baltimora vanta case di granchio fantasiose e senza fronzoli. In ogni caso, avrai un petto in granchio. Quindi rimboccati le maniche e inizia a spaccare quel secchio di granchi sul tuo tavolo.

• Obrycki di

  Per gentile concessione di Obrycki

  Un'istituzione di Baltimora fondata a metà degli anni '40 come bar a Fells Point, Obrycki's è ora sinonimo di gente del posto e di gente del posto come il casa di granchio di Baltimora. Obrycki usa la propria miscela di condimento a base di aglio per i granchi, non Old Bay, e sono deliziosi lo stesso.

• Al's Seafood

  Al's Seafood in Essex è stato nominato "Best Bargain Seafood Restaurant" dalla rivista Baltimore, il che suggerisce che questa casa di granchi della Contea di Baltimora non sia elegante, ma sicuramente è gustosa.

• Bo Brooks

  Bo Brooks offre un menù completo a base di pesce e granchi al vapore tutto l'anno in una località in riva al fiume a Canton dal 2000. Il ristorante è una delle più antiche case di granchio di Baltimora. È stato originariamente fondato nel 1964, dove si trovava precedentemente nel quartiere East Garden di Baltimora.

• Capitano James Landing

  Per gentile concessione del capitano James Landing

  Un punto di riferimento a Baltimora dal 1978, il Captain James Landing Restaurant si è guadagnato il nome di "ristorante più esclusivo" a Baltimora City perché è l'unico ristorante a forma di nave. Proprio sul lungomare, in una posizione privilegiata, abbina i tuoi granchi con dei gamberi al vapore e una brocca di birra, e sei pronto per la notte.

• Costas Inn

  Costituita a conduzione familiare dal 1971, la Costas Inn serve granchi blu saporiti, carnosi e saporiti in un classico ambiente della vecchia scuola di Baltimora. Con i suoi granchi premiati e la valutazione Zagat, questo ristorante ora spedisce il suo famoso granchio in tutto il paese. Se sei in città, scoprirai che hanno un bar vivace con musica alcune sere. E, se gli Orioles o i Ravens stanno giocando, il gioco è attivo.

• Riverside Inn di Jimmy Cantler

  Riparato nelle acque tranquille di Mill Creek, nel Maryland, a pochi minuti dal molo di Annapolis, l'atmosfera sul mare rende i granchi appena colti dall'acqua. I proprietari e fondatori di Cantler, Jimmy e Linda Cantler, sono nativi Marylanders. Jimmy lavorava come waterman sulla baia di Chesapeake. La famiglia Cantler ha lavorato nel settore ittico per cinque generazioni.

• Mr. Bill's Terrace Inn

  Pranzo informale, nessuna pretesa. Otterrai i granchi fatti bene E, se vieni nei weekend, potresti essere fortunato ad avere un tavolo. È un posto anonimo con tutto ciò che si può desiderare come un'esperienza da crab-crack.

• Nick's Fish House

  Per gentile concessione di Nick's Fish House

  Dal suo ponte ristrutturato con vista sul fiume adiacente al ponte di Hanover Street, la Nick's Fish House ha uno dei punti più belli sul lungomare della città. Prepara le bacchette per i granchi caldi e bollenti della Baia Vecchia. È possibile ordinare le ostriche sulla metà o chowder e tutti gli altri piatti a base di pesce che fanno di Nick un'ottima scelta per il pranzo o la cena, tutto l'anno.