St. Louis Brew Guida per gli amanti della birra

Gli amanti della birra a St. Louis hanno molti motivi per festeggiare. I birrifici locali producono birre innovative e di alta qualità. Ci sono anche un numero crescente di ristoranti e negozi con particolare attenzione alla birra. E se ciò non bastasse, gli eventi e le feste a tema birra locale stanno diventando più popolari e abbondanti. Quindi per tutti quelli là fuori che godono di uno o due freddi, ecco una guida pratica per tutte le cose che fermentano nel Lou.

Le migliori birrerie di St. Louis

Schlafly
Sedi: Tap Room - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Bottleworks - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Schlafly è di gran lunga il più grande e famoso birrificio artigianale di St. Louis. Schlafly ha aperto le sue porte nel 1991 e ora ha due sedi nella zona di St. Louis. Ogni anno Schlafly produce più di 50 tipi di birra. Circa la metà di queste si possono trovare alla spina presso i pub della birreria di Schlafly: The Tap Room e Bottleworks. Ma molte altre birre Schlafly tra cui Pale Ale, Hefeweizen e Oatmeal Stout sono facilmente reperibili in centinaia di ristoranti e negozi in tutta l'area. Schlafly è anche noto per le sue birre stagionali con la Pumpkin Ale, l'Oktoberfest e l'Summer Lager tra i più grandi venditori.

Castagna urbana
Sedi: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Urban Chestnut è relativamente nuova sulla St.

Scena della birra Louis. La sua prima sede è stata aperta nel 2011, ma in pochi anni il birrificio si è fatto un nome. Urban Chestnut è noto per aver utilizzato le tecniche del vecchio mondo per creare nuovi stili di birra. Gli ingredienti sono accuratamente selezionati, con particolare attenzione alla qualità. Molti tipi di birra, come Zwickel e Schnickelfritz, riflettono l'eredità tedesca del mastro birraio.

Birrificio O'Fallon
Luogo: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
O'Fallon Brewery ha recentemente ampliato le sue attività con un nuovo birrificio di 40.000 piedi quadrati nella contea di St. Louis. Gli amanti della birra possono fermarsi nella sala degustazione per campioni di O'Fallon Gold, 5 giorni IPA, Wheach, Hemp Hop Rye e altro ancora. C'è anche un ristorante con servizio completo che offre abbinamenti alimentari per le migliori birre. Per coloro che non riescono a raggiungere il birrificio, le birre della birra O'Fallon si trovano in molti negozi di alimentari locali.

Anheuser Busch
Ubicazione: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Qualsiasi discorso sulla birra a St. Louis sarebbe incompleto senza menzionare Anheuser Busch. È vero che il re di Beers ha molti fan e critici, ma è anche vero che il birrificio storico è stato un'istituzione in città per oltre 150 anni. Oggi il birrificio continua a produrre le sue birre più famose come Budweiser e Bud Light. Offre anche nuove opzioni come Landshark e Shock Top. Anheuser Busch offre visite guidate gratuite ai visitatori per dare uno sguardo al processo di produzione e imbottigliamento. C'è anche una sala degustazione alla fine del tour con campioni gratuiti.

Birrificio della stazione di Kirkwood
Ubicazione: 105 East Jefferson, Kirkwood
Non troverete birre Kirkwood Station in altrettanti ristoranti e negozi come le altre birrerie menzionate qui, ma non lasciatevi fermare.

Queste birre premiate valgono la pena di fare il viaggio al birrificio stesso, situato nel cuore del centro di Kirkwood. I preferiti popolari includono il Grass Cutter Cream Ale, Ale Fleur One e Blackberry Wheat. Kirkwood Station ha anche un ristorante con servizio completo e musica dal vivo il venerdì e il sabato sera.

4 mani Brewing
Ubicazione: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Hands è un altro birrificio locale che sta crescendo in popolarità. La sua struttura di 20.000 piedi quadrati nel quartiere di Lasalle Park produce birre per tutto l'anno, tra cui Single Speed ​​Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA e City Wide, una American Pale Ale. 4 Hands realizza anche alcune delle migliori birre stagionali della zona. City of Dreams è una American Pale Ale che va bene in estate, o prova l'Snake Oil IPA per un sapore pieno in autunno.

Insieme alla birra, 4 Hands serve un piccolo menu di antipasti, tacos e burritos.

Birrerie e negozi

Tap House internazionale
Sedi: 1711 South 9th Street a Soulard, 16 South Euclid nel Central West End, 161 Long Road a Chesterfield.
Chiunque cerchi varietà nella propria birra può trovarlo presso l'International Tap House. Questo famoso bar offre dozzine di birre alla spina e un menu di birra in bottiglia con oltre 500 articoli. Guardare attraverso le numerose selezioni richiede molto tempo, ma è anche divertente scoprire qualcosa di nuovo ... Per gli amanti della birra, il bar ha anche un programma di premi chiamato "iTap Passport" che tiene traccia di tutte le birre che bevi e dà omaggi a determinati livelli. Una cosa importante da tenere a mente, International Tap House non serve cibo. È possibile portare il proprio cibo o ordine da un ristorante nelle vicinanze che offre.

Macklind Avenue Deli
Ubicazione: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
Il Macklind Avenue Deli è un ristorante e birreria di quartiere nel sud di St. Louis. Gli scaffali sono dotati di oltre 400 varietà di birra in bottiglia provenienti da tutto il mondo. Puoi trovare molte birre tutto l'anno, ma c'è anche una selezione rotante di birre nuove e stagionali. Insieme alla birra, la gastronomia offre un menu completo di panini, zuppe, insalate e dolci fatti in casa. Fermati per un pasto veloce e un infuso freddo, o scegli un six-pack o due da portare a casa per dopo.

Bridge Tap House & Wine Bar
Ubicazione: 1004 Locust Street, centro di St. Louis
The Bridge è il posto dove andare per chiunque preferisca la birra alla spina. Questo bar del centro ha 55 birre alla spina, la più grande selezione di St. Louis.In una giornata tipica, troverai un'ampia varietà di birre provenienti da birrifici artigianali locali e regionali, nonché opzioni selezionate da birrifici nazionali e internazionali. Oltre alle birre alla spina, ci sono anche più di 100 birre in bottiglia, una ricca lista di vini e un menu completo di antipasti di lusso e cibo da bar. Inoltre, se trovi una birra alla spina che ti piace davvero, i baristi riempiranno un growler per te da portare a casa.

Birra artigianale
Ubicazione: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Come si può intuire dal nome, questo negozio e sala degustazione è interamente dedicato alla birra artigianale. Il personale esperto può guidarvi attraverso le oltre 600 varietà di birra in bottiglia che riempiono gli scaffali e i dispositivi di raffreddamento. C'è anche una selezione rotante di cinque birre alla spina e un "Volo della settimana" offerto il giovedì sera. Per gli amanti della birra seria, iscriviti al loro club "Beer of the Month" con nuove birre consegnate a casa tua il primo di ogni mese.

Disco volante
Ubicazione: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
La sede di St. Louis del Flying Saucer Draft Emporium offre decine di birre alla spina e un menu in bottiglia con altre centinaia. Alcune delle birre alla spina provengono da birrifici locali, ma c'è anche una buona selezione di birre artigianali da tutto il mondo. Per i visitatori affamati, il Flying Saucer serve antipasti, hamburger, insalate e panini.

Eventi e festival annuali della birra

Festival della birra centenario
Fine febbraio, Lafayette Square
Ottieni un vero senso della storia al Centennial Beer Festival. L'evento annuale si tiene nella restaurata Schnaider Brewery Malt House nel quartiere di Lafayette Square. Il festival inizia con una cena Brewmaster, un pasto di cinque portate abbinato a birre locali. Ci sono anche diverse sessioni di degustazione con più di 200 birre da 80 birrifici. I biglietti per la cena sono $ 70 a persona. Le sessioni di degustazione sono $ 40 e includono un bicchiere di birra souvenir.

Schlafly Stout & Oyster Festival
All'inizio di marzo, Schlafly Tap Room
Uno dei più popolari festival della birra dell'anno a Schlafly è lo Stout & Oyster Festival in primavera. Il birrificio vola in oltre 50.000 ostriche fresche, insieme a diverse squadre di shuckers per servirle. Il cibo è servito con cinque diverse varietà di Schlafly stout. C'è anche musica dal vivo e un menu completo del ristorante disponibile. L'ammissione è gratuita.

St. Louis Microfest
All'inizio di maggio, Forest Park
Questo famoso festival della birra all'aperto è un evento di degustazione con birre locali, regionali e internazionali. Si tiene al Muny nel bellissimo Forest Park. Microfest è la tua occasione per assaggiare decine di birre uniche provenienti da tutto il mondo. Il festival include anche cibo, musica dal vivo, dimostrazioni di cucina e discussioni sulla produzione casalinga. L'ammissione è $ 52 a persona. Gli autisti designati entrano gratis.

Brewers Heritage Festival
All'inizio di giugno, St. Louis Riverfront
Il Brewers Heritage Festival si concentra esclusivamente sui produttori di birra locali. Mostra oltre 100 birre da dozzine di birrifici di St. Louis e club di birre artigianali. I partecipanti ricevono un bicchiere souvenir e campioni illimitati. Ci sono anche camion alimentari locali che servono i loro piatti più popolari. L'ammissione è di $ 45 a persona. I driver designati sono $ 5.

Settimana della birra artigianale
Fine luglio, varie località
Craft Beer Week è uno sforzo collaborativo tra bar locali, ristoranti e birrifici. Talks, demo, degustazioni e corsi di cucina si svolgono in decine di location in tutta la zona, quindi è facile sceglierne uno o due che si adattino al budget e ai programmi. Alcuni eventi richiedono i biglietti o la pre-registrazione, ma altri ti permettono semplicemente di presentarti e divertirti.

HOP in the City
Settembre, Schlafly Tap Room
HOP in the City è il più grande festival della birra di Schlafly dell'anno. Il birrificio offre oltre 40 delle sue birre per il campionamento. Il "ticket di degustazione" da $ 30 dollari ti offre un bicchiere commemorativo e campioni illimitati delle tue birre Schlafly preferite. Il festival offre anche musica dal vivo e cibo da acquistare.