Mercati pubblici di Montreal e mercati degli agricoltori

I mercati pubblici di Montreal sono una delle gioie più semplici di un locale, ei turisti possono trascorrere la mattina e il pomeriggio a vagare tra i loro panorami e gli odori, in particolare l'ammiraglia della città mercato pubblico (mercati pubblici) aperto tutto l'anno.

Confrontando prodotti e prezzi mentre stai sognando la tua prossima ricetta da zero, non ci vorrebbe molto per convincere qualcuno a passare l'intera giornata. In realtà, non era tanto tempo fa quando visitare un mercato contadino faceva parte della vita di tutti i giorni. Prima che il mondo sviluppato si rivolgesse alle catene alimentari, ai supermercati e ai club di magazzino all'ingrosso, i mercati pubblici erano il fulcro della comunità, la fonte di una città e la fornitura di provviste deperibili.

Uova, carne, pesce, prodotti lattiero-caseari, spezie e frutta e verdura fresca erano riuniti in un punto mentre gli abitanti del luogo rifornivano le loro famiglie tra pettegolezzi e sottigliezze sociali. Dopotutto, prima dell'invenzione del telefono, i mercati pubblici erano il modo più semplice, se non l'unico, pratico di incontrare amici e conoscenti assortiti e di organizzare gli affari locali. La maggior parte delle persone finiva sul mercato in un momento o nell'altro, quindi era semplicemente sensata.

Anche se ora disponiamo di diverse opzioni per i generi alimentari, i mercati pubblici rimangono un ottimo posto per trovare ingredienti locali freschi e raggiungere le persone che vivono nella zona. Ecco una guida per alcuni mercati pubblici di Montreal e cosa troverai in ognuno di essi.

• Mercato di Jean-Talon

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  Il mercato di Jean-Talon è uno dei mercati più grandi degli agricoltori del Nord America e offre la più ampia selezione di prodotti e prodotti fatti in casa in città. Puoi mangiare come un re nella tua camera d'albergo dopo alcune visite al Marché Jean-Talon. Un viaggio in questo mercato locale non è sufficiente: scoprirai di più ogni volta che vai.

• Marché Atwater

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  Il Marché Atwater è stato un alimento base a Montreal per molti anni e il negozio di formaggi residente La Fromagerie Atwater serve ancora campioni freschi di gouda medio. Sfoglia i venditori locali e non lasciarti sfuggire le cosce d'agnello libere per un prezzo speciale nel mercato locale della carne.

• Marché Saint-Jacques

  Il Marché Saint-Jacques riforniva i locali con i prodotti contadini già nel 1868, anni prima che lo spazio, un tempo modesto, fosse trasformato nell'edificio in stile art deco oggi, appena a sud del Parc La Fontaine. Tuttavia, il suo spazio di mercato pubblico di vecchia data fu chiuso nel 1960 per far posto agli uffici dell'amministrazione comunale, e sebbene ci fossero alcune imprese commerciali che furono autorizzate ad aprire a partire dal 1983, da allora non si aprì nulla di importante.

  Entro il 2007, il municipio ha venduto l'edificio a condizione che il nuovo proprietario dedichi di nuovo il piano terra all'attività del mercato pubblico. Così il Marché Saint-Jacques riemerse lentamente con un fruttivendolo, un negozio di formaggi, una panetteria e una manciata di negozi di prodotti speciali nel corso di diversi anni. Nei mesi più caldi, i venditori esterni si aggiungono al mix, vendendo fiori, erbe e frutta e verdura fresca.

• Marché Maisonneuve

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  Ancora un altro dei "grandi cinque" mercati di Montreal, Marché Maisonneuve ha una linea temporale simile a quella del Marché St. Jacques, nel senso che, mentre si apriva a cavallo del 20 ° secolo, l'amministrazione della città la chiuse negli anni '60 solo per riaprire negli anni '80. In loco sono presenti anche frutta e verdura fresca, ma anche una macelleria, un negozio di formaggi e un negozio di pesce.

• Marché de Lachine

  Marché de Lachine è il più piccolo dei "grandi cinque" mercati di Montreal e aperto tutto l'anno. Questo mercato ha le caratteristiche di un delizioso pit-stop durante una giornata in bicicletta sul Canale Lachine, se non altro per assaggiare i deliziosi cioccolatini, i croissant e le paste assortite vendute sul posto da Marius et Fanny. Percorri in bici il viale della 18a strada del quartiere Lachine oltre un isolato e lo raggiungerai.

• Marché Bonsecours

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  L'istituzione della vecchia Montreal di Marché Bonsecours causa occasionalmente una certa confusione su cosa esattamente vende il mercato perché non è più prodotto fresco e prodotti deperibili assortiti. Era un mercato pubblico nel lontano giorno, già nel 1847, quando l'edificio iconico fu inaugurato per la prima volta solo per chiudere nel 1963, ma da allora ha riaperto come un centro commerciale boutique. Oggi, il mercato di Bonsecours ospita boutique che portano le linee di stilisti locali - abbigliamento, pelletteria e accessori - oltre a oggetti d'arte, souvenir e collezionisti.

• Mercati pubblici stagionali

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  Mentre i "grandi cinque" mercati pubblici di Montreal sono aperti in tutte le stagioni dell'anno, la città ha anche una discreta quota di mercati stagionali che si aprono fintanto che il clima è abbastanza caldo da sostenerli, ovunque da fine aprile a fine ottobre.

  Oltre a questi fidati mercati stagionali, la città presenta anche dozzine di mercati pop-up iperlocali di base in estate e persino in calo, che servono i locali vicini. Mentre ottengono occasionalmente plug dai media locali qua e là, i loro orari e posizioni sono diffuse principalmente attraverso il passaparola.

• Metro Station Markets

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  Se sei un locale e stai cercando un buon affare, recati a Frontenac Metro dove i prodotti sono piacevolmente convenienti. Altre stazioni della metropolitana di Montreal con mercati all'aperto di piccole e medie dimensioni comprendono la metropolitana Rosemont, la metropolitana Papineau, la metropolitana Sauvé e la metropolitana Shebrooke (a ovest di Carré St. Louis).

  Per quanto riguarda i visitatori, la maggior parte dei pit stop del mercato pubblico si trovano presso la stazione della metropolitana Mont-Royal (un ottimo posto per prendere degli snack salutari prima di salire sulla montagna), alla Côte-des-Neiges Metro (una mela con quella La visita dell'Oratorio di San Giuseppe) e alla Metro Square-Victoria (anche se piccola, con più fiori di ogni altra cosa).

  Infine, se le delizie in acero sono la tua passione, prendi Phillips Square su Ste. Catherine Street nel centro di Montreal. È pieno di prodotti di acero, cioccolatini e frutti di bosco. A volte un assortimento di fiori è sul posto, e spesso ci sono gioiellieri allineati accanto allo stand che vendono i loro articoli artigianali. Tieni d'occhio la migliore pizza di Montreal o recati in uno dei ristoranti vicini per assaggiare la cucina locale.