New England Maple Events

Sciroppo d'acero puro, autentico e ricco di dolcezza: i New England sono così fortunati ad avere un nuovo raccolto da assaporare ogni primavera. Se tutto ciò che hai mai assaggiato è lo sciroppo originale di zia Jemima (ingredienti: sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio, acqua, gomma di cellulosa, color caramello, sale, benzoato di sodio e conservanti di acido sorbico, aromi artificiali e naturali, esametafosfato di sodio), amico, sei un piacere quando assaggi vero sciroppo d'acero, ricavato dalla linfa che scorre nelle vene degli aceri del New England mentre l'inverno cede alla primavera. E se partecipi a uno di questi eventi in New England a tema di acero, potrai sperimentare una miriade di possibilità per l'acero e apprezzare l'antico processo ancora utilizzato per trasformare il succo degli alberi in una delle sostanze naturali più deliziose sulla Terra.

• Maple Days presso Old Sturbridge Village

  Per gentile concessione di Old Sturbridge Village

  Visita Old Sturbridge Village, un complesso di storia vivente a Sturbridge, nel Massachusetts, durante uno dei quattro fine settimana completi di marzo, e avrai l'opportunità di vedere la linfa bollita per sciroppo nel XIX secolo ... in pentole fumanti riscaldate a fuoco . Sentirai come i coloni della Nuova Inghilterra hanno imparato come raccogliere e far bollire la linfa dai popoli nativi. Al Village's Freeman Farm, gli storici in costume cucineranno con prodotti a base d'acero al focolare, e una varietà di altre dimostrazioni e mostre vi forniranno un nuovo apprezzamento per il condimento di pancake preferito in America.

• Hebron Maple Festival

  © 2014 Kim Knox Beckius

  Gli amanti degli aceri discendono nella città centrale del Connecticut di Hebron il terzo fine settimana di marzo di ogni anno (17-18 marzo 2018) per visitare tre zuccherifici dell'area, degustare coppe di gelato all'acero e altre prelibatezze dolci, assistere alle dimostrazioni del fabbro e partecipare alla famiglia. attività amichevoli sia educative che divertenti. L'ammissione al festival è gratuita, ma sarà difficile non concedervi un po 'di chicchi d'acero.

• Fine settimana di acero del New Hampshire

  Barry Wong / Scelta del fotografo / Getty Images

  Con oltre 50 zuccherifici aderenti, il New Hampshire Maple Weekend, che si tiene il quarto fine settimana di marzo (24-25 marzo 2018), è una delle più grandi celebrazioni della stagione dello zucchero del New England. Mappa un percorso attraverso lo stato di granito che ti permette di visitare una varietà di produttori di aceri, grandi e piccoli, e di acquistare dolci souvenir che fanno regali ideali tutto l'anno. Non posso farlo quel fine settimana? Gli eventi del mese di acero si svolgono durante quattro fine settimana: dal 10 marzo al 1 ° aprile.

• Maine Maple Sunday

  La quarta domenica di marzo (25 marzo 2018), quasi 90 zuccherifici in tutto il Maine aprono le porte ai visitatori per uno sguardo ravvicinato al processo di produzione dello sciroppo d'acero. La maggior parte offre degustazione gratuita dei loro prodotti in acero, e molti hanno una giornata intera di attività festive alla spina. Quale sceglierai per un tour? È difficile decidere quando le loro offerte spaziano dal gelato gratuito con sciroppo d'acero caldo alla colazione con pancake alla musica dal vivo.

• Vermont Overland Maple Adventure Ride

  Questo giro in bici di 24 miglia al tuo passo lungo le strade fangose ​​è diventato una tradizione annuale nel Vermont. L'ex ciclista professionista Peter Vollers, organizzatore e proprietario del Vermont Overland, definisce questa avventura "epica" a tema acero. Iscriviti per partecipare al trekking del 25 marzo 2018 e pedalerai verso una sugarhouse con circa 300 ciclisti. I dolcetti di acero che ti aspettano ti ispireranno a continuare. Quindi, brinda alla tua realizzazione in un after-party al tuo punto di partenza a West Windsor. Birra e cibo saranno disponibili per l'acquisto.

• Vermont Maple Festival

  Pianifica di partecipare a questa celebrazione annuale di aprile dello sciroppo a St. Albans, nel Vermont (27-29 aprile 2018). La maggior parte delle attività sono gratuite al Vermont Maple Festival di tre giorni, che è una tradizione da 52 anni. I punti salienti includono una sfilata, degustazioni di sciroppi, visite allo zuccherificio, dimostrazioni di acero, giostre di carnevale, venditori ambulanti, una colazione a base di pancake e una cena con barbecue in acero. Sabato 28 aprile, i visitatori di 21 anni possono degustare birra, vino e liquori di acero del Vermont durante un evento di degustazione di bevande alla spina. L'ammissione è $ 10 in anticipo o $ 15 in loco.

• Festival di acero mondiale di St. Johnsbury

  L'ultimo "Hurra!" Della stagione in acero si svolge l'ultimo sabato di aprile (28 aprile 2018) nel nord-est del Vermont. St. Johnsbury si autodefinisce il Maple Center of the World, e questa celebrazione della comunità offre uno spettacolo di artigianato, musica dal vivo, intrattenimento per la famiglia, una colazione a base di frittelle e una corsa di Sap Lap 5K (per smaltire quelle dolci calorie). Tutto conduce al coronamento del campione mondiale di sciroppo d'acero. L'ammissione al festival è gratuita.

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Ultimi modi per indulgere durante la stagione dell'acero nel New England.