Top 5 ristoranti tailandesi a New York City

A nessuno piace uno snob da cibo, anche se è sopra un piatto da sei chili di pad thai, ma onestamente, alcuni ristoranti tailandesi sono creati più uguali di altri. E la maggior parte degli standout tailandesi thailandesi a New York si trovano nel Queens, dove è molto meno probabile trovare commensali che pretendono riso integrale, bacchette o cibo senza saia (tutti i segni negativi). Potresti anche voler pensare due volte ai ristoranti con una cabina DJ, ma sono solo io.

Sripraphai

Esci dal tipico canone rosso, verde e al curry e prova le varietà intensamente aromatizzate usando il pesce gatto, l'anatra arrosto, i fagioli sator e le melanzane a grandezza di pisello che raramente vedi a New York. L'insalata di crescione croccante convertirà chiunque con verdi fritti in pastella, pollo, gamberetti, coriandolo, cipolle e anacardi conditi con calce, salsa di pesce, zucchero e peperoncini perfettamente bilanciati.

Le casse refrigerate e le mensole di metallo vicino alla porta contengono gemme che non troverete altrove come marzapane tailandese, frutta colorata e facsimili vegetali fatti con pasta di fagioli anziché mandorle tritate.

Chao Thai

La loro lista di specialità del giorno può essere intrigante: una volta ho avuto un'insalata rinfrescante chiamata tre amici che conteneva maw e maiale (non sono ancora sicuro di quale fosse il terzo amigo). Tra i piatti più noti troviamo il maiale croccante in pad prik khing curry, brulicante di fagiolini verdi e una selezione di zuppe di noodle contenenti pesce e polpette di carne (non nello stesso piatto, comunque) che non si vedono spesso nei ristoranti tailandesi.

Zabb Queens

Non posso garantire per le pentole calde, ma è disponibile la cucina da fonduta fai-da-te. Se non lo vedi nel menu, basta chiedere. Zabb rimane aperto più tardi della maggior parte dei ristoranti del Queens Thai con un orario di chiusura pubblicizzato alle 2:00, anche se non li ho mai picchiati nelle ore piccole.

Pam Real Thai

Lo chef, Pam Panyasiri, proviene da Bangkok ma il cibo è più ampio. Quasi tutto ciò che è fatto con l'anatra croccante è irresistibile; infatti c'è una sezione del menu interamente dedicata al ricco pollame. L'intero snapper in salsa di choo chee e sormontato da foglie di tiglio sminuzzate è un po 'di pazzia ma meravigliosamente strutturato. La semplice zuppa di coda di bue è unica e ordinare una grande ciotola per condividere è un ottimo modo per iniziare un pasto.

Arunee

Ma se ti trovi a Jackson Heights e non sei dell'umore giusto per l'indiano o l'America Latina, prova po pia taud (involtini primaverili tailandesi) invece di un arepa o samosa. Arunee lavora per i compagni di ristorazione con gusti diversi, perché hanno i successi più grandi come pad thai e tom kha gai e opzioni più avventurose: zampe di rana con salsa cile o zuppa di stomaco e intestino, chiunque?