Il Bristol e American Trade Stylish Soggiorna in 2 hotel a Panama City

Panama City: una porta caraibica sul Pacifico

Il Bristol Panama, classificato tra i 10 migliori hotel dell'America Latina da Conde Nast Traveler, è situato in un edificio di ispirazione Art Deco nel quartiere finanziario della città, a quattro minuti di cammino dalla stazione della metropolitana El Carmen e da un taxi veloce o viaggio in autobus fino a Panama Viejo, la parte rimanente della vecchia Panama City.

L'hotel a cinque stelle dispone di 36 camere, deluxe per suite executive, (tariffe da $ 239, secondo il sito), dotate di bagni in marmo italiano con vasche da bagno, minibar, bollitore per tè e caffè, TV a schermo piatto ad alta definizione e docking station per iPod. Le camere ampie e rinnovate offrono viste panoramiche sullo skyline.

L'hotel dispone di un centro termale con servizio completo e di una piscina, un lungo rettangolo di acqua fresca nascosto in uno spazio tra due ali dell'edificio. Il bar al piano superiore, chiamato 8'58 per la sua posizione geografica, è bello e spazioso, ma la cosa migliore è l'accogliente salotto esterno che si affaccia sulle strade della città. Dai un'occhiata al Bristol Mule, ma ricorda che ha un potente calcio.

Al piano di sotto c'è Salsipuedes, il ristorante del Bristol, che prende il nome da una delle strade più famose della città. Il menu dello chef Luis E. Young riflette le radici della città con un menu speziato che aggiorna la cucina tradizionale regionale con moderne infusi di ingredienti panamensi, tra cui antipasti come le frittelle di merluzzo fatte fumanti con peperoni habanero e gamberoni giganti con cetriolo consommé sherry, uova di salmone, e frutto della passione.

La zuppa di riso di coccodrillo, più di uno stufato, è densa con fagioli della provincia di Chiriqui. Una sera, lo chef ha preparato sette tipi di ceviche su gusci giganti per noi da assaggiare. I piatti principali includono filetto di branzino, polpo arrosto con salsa piccante verde, aragosta con quinoa, guance di vitello brasate e pancetta di maiale confit.

Il Bristol Panama

Zona 10

Aquilino de la Guardia Ave.

Panama City, Panama

+507 264-0000

www.thebristol.com

L'American Trade Hotel

L'American Trade Hotel nella sezione Casco Viejo della città ha aperto nel 2013, l'edificio originale risalente al 1917. In piena espansione quando il Canale di Panama fu costruito e per decenni oltre, è caduto in rovina negli anni '60. L'hotel è stato rinnovato da uno sforzo congiunto di Atelier Ace, Conservatorio a Panama City e Commune Design, ed è situato in un'area molto lontana dal nucleo urbano di Bristol Panama, situato nel cuore del quartiere storico della città. A quattro piani è il più alto del quartiere. Quando era nuovo 100 anni fa, era il più alto del paese.

Le 50 camere sono tutte uniche nel design, con vista sulle strade strette e sulla vicina cattedrale. La mia camera "super cuarto" era spaziosa e lunga, aveva pareti bianche a beadboard e finiture scure a contrasto, materasso personalizzato Suite Sleep, lenzuola Frette, un bagno con doccia a pioggia con articoli da toeletta Aespop, accappatoio 100% cotone turco, WiFi gratuito, minibar e TV al plasma. Il piccolo balcone era un posto perfetto per guardare l'alba e le strade sottostanti prendere vita, sorseggiando un potente caffè panamense dal Café Unido al piano di sotto.

I mobili sono fatti a mano a Panama da legno di recupero, e se quelle assi del pavimento sembrano usurate, sono fatte da vecchi ceppi infossati recuperati dal Canale di Panama.

C'è un grazioso cortile interno in cui rilassarsi, oltre a una piccola piscina sopra, e un ampio bar e lobby al primo piano che ti riporta indietro nel tempo, con pezzi d'antiquariato con gusto, piastrelle fatte a mano, comode ed eleganti sedie laterali e divani e finestre dal pavimento al soffitto che si affacciano sulla storica Plaza Herrera.

Il menu di The Dining Room, il ristorante dell'hotel, è locale e stagionato, dagli antipasti come polpette di carne di vitello e citronella a antipasti come tonno scottato, spigola e petto d'anatra arrosto. Se ami il jazz, dai un'occhiata al Jazz Club di Danilo, ideato dal pianista e compositore jazz panamense Danilo Perez. L'uomo ha suonato con Dizzy Gillespie, Tito Puente e Wynton Marsalis e mira a portare musicisti da tutto il mondo al club da 50 posti che porta il suo nome, parte dei proventi da cui arricchisce la sua Fondazione Danilo Perez dall'altra parte della strada, che fornisce educazione musicale e ospita l'annuale Jazz Jazz Festival.

American Trade Hotel

Plaza Herrera

Casco Viejo, Panama City, Panama

+507 211-2000

www.acehotel / panama

Panama: Visit Anytime!

Non c'è tempo cattivo dell'anno per visitare Panama; la stagione secca va da dicembre a marzo, rendendola attraente per coloro che scappano dai climi più freddi. Ma anche nella stagione delle piogge il resto dell'anno, i prezzi sono più bassi, la pioggia non dura così a lungo e la bellezza e la varietà di cose da fare della città ne fanno valere la pena.