Cos'è una Cover Charge?

A voi due piace uscire la sera, cenare bene, bere qualcosa, ballare, dipingere la città e stare alzati fino a tardi quando viaggi? Allora sai già che a volte ci sono dei costi, noti come costi di copertura, per permetterti di trascorrere del tempo in determinate strutture.

Mentre puoi controllare i luoghi turistici durante il giorno, il tempo per conoscere veramente una nuova destinazione è di notte, in particolare se riesci a scoprire e visitare gli stessi posti della gente del posto.

Negli Stati Uniti, una tassa di copertura, a volte semplicemente indicata come "la copertura", è una tassa che i patroni sborsano per occupare un certo nightclub, ristorante, bar, lounge o altro luogo dove le persone si riuniscono e vengono servite cibo e liquore o sono intrattenuti. È il costo dell'ammissione.

Quando viene imposta una tassa fissa per occupare uno spazio, non c'è alcuna garanzia su ciò che fornisce esattamente. Una volta che entri, può variare da una stanza in piedi a una sedia traballante a un tavolo condiviso con gli altri ad un ampio banchetto privato. Un costo di copertura non è lo stesso del più costoso (e spesso oscenamente costoso) servizio di bottiglia, che include una bottiglia di champagne o liquore, mixer, un server dedicato e un tavolo riservato. È insolito essere addebitati sia per un supplemento di copertura che per il servizio in bottiglia.

Qual è il punto di una carica di copertura?

Spesso una gestione della copertura viene utilizzata dalla direzione per pagare un DJ, un intrattenitore o i membri della band dopo che si esibiscono. Altrettanto spesso, il proprietario intascerà i soldi e li userà per pagare le proprie bollette.

A volte, una tassa di copertura viene utilizzata come mezzo per controllare la folla, in modo che l'ammissione sia limitata alle coppie che sono disposte a pagare per il privilegio di trascorrere alcune ore all'interno.

Oltre a un addebito per la copertura, gli stabilimenti possono anche richiedere l'acquisto di un certo numero di bevande o la spesa minima per cibo e bevande. Se non si raggiunge il minimo, è possibile che venga addebitato tale importo alla fine della serata.

Spese di copertura nei ristoranti

In alcuni stabilimenti, il pagamento di una tassa di copertura dà diritto a più di aria e una sedia. Chiamato anche "carica di pane e burro" in questi casi, è probabile che ciò che otterrete in aggiunta all'impostazione di un luogo.

Ovviamente il costo del cibo e delle tasse è aggiuntivo, così come la mancia che si lascia al server (in genere dal 15 al 20 percento). Nota: mentre alcuni viaggiatori suggeriscono l'intero conto, non è necessario dare una mancia sulla tassa.

Il posto in un ristorante dove molto probabilmente sarai informato della carica è verso la parte inferiore del menu. Potrebbe essere pubblicato in una stampa relativamente piccola.

I costi di copertura sono legali?

Sì. La cosa etica (richiesta dalla legge in alcuni stati) è che un'impresa pubblichi in modo prominente che impone una copertura e ne elencherà anche l'importo. Ma non tutti i posti lo fanno. Quindi, se hai qualche dubbio, chiedi in anticipo alla padrona di casa o al gestore di evitare una sorpresa e il sovrapprezzo. Puoi chiedere una tariffa di copertura da rinunciare? Non si può fare del male provarlo, soprattutto se si ordinano bevande e un pasto costoso piuttosto che entrare e bere qualcosa o ascoltare la musica.

Devi sempre pagare una copertura?

No, non quando non è in vigore alcuna politica o quando si è invitati in un gruppo o si è ospiti del proprietario, del gestore o della struttura stessa. In alcuni posti, quando si ordina un numero sufficiente di bevande, la carica di copertura può essere ridotta. Oppure, se sei davvero gentile con l'addetto, lui o lei potrebbe "dimenticarti" convenientemente di farti pagare (ma ti aspetteresti che la generosità sia inclusa nella mancia).

Quando paghi la copertura?

Non preoccuparti; ti troveranno quando è ora di pagare! Una carica di copertura può essere raccolta presso la porta di uno stabilimento, ma più spesso viene aggiunta alla scheda che si riceve alla fine della notte.

Sai cosa significano i piani di ristorazione in hotel?

• Piano americano
• Piano continentale
• Piano americano modificato
• Piano europeo