The Cromlix Scotland è una locanda di campagna di proprietà di Andy Murray

Il Cromlix è un elegante hotel di campagna nella città natale scozzese di Andy Murray

Probabilmente godrai The Cromlix se:

• Ti piace un piccolo hotel boutique personale che sembra più una tenuta di campagna che un resort di vacanza
• Ti piacciono le sistemazioni lussuose e in stile vintage e amerai i mobili antichi scozzesi appositamente cromatizzati
• Apprezzate la cucina raffinata dei famosi chef con ingredienti locali e stagionali
• E Scotch single-malt
• Sei attivo e all'aria aperta, se giocare a tennis, fare passeggiate veloci o pescare in un "house loch" (lago)
• Ami un hotel con la storia e caratteristiche stravaganti come un'elegante cappella nascosta

Tuttavia, The Cromlix potrebbe non essere la tua fuga scozzese ideale se:

• Preferisci le luci brillanti di Edimburgo e Glasgow alla solitudine della campagna scozzese
• Saresti annoiato con un ristorante e un bar dell'hotel (comunque eccezionale)
• Hai bisogno di un centro benessere e / o piscina in loco

Le 15 camere e suite

Il Cromlix ha solo 10 camere da letto e cinque suite, tutte dotate di comfort di lusso e splendide viste.

Ognuna delle cinque suite è stata nominata da Andy Murray dopo un famoso scozzese, dal poeta locale Robert Burns al rinomato allenatore di calcio Sir Alex Ferguson. La nostra suite ha onorato il ciclista olimpico Chris Hoy.

Servizi in tutte le camere

Tutte le camere e le suite offrono:

• Una vista sui giardini curati, sui campi da tennis o sulla campagna
• Letti matrimoniali lanuginosi con lenzuola di cotone egiziano a 400 fili
• Un bagno in marmo pieno di articoli da toeletta Arran Aromatics realizzato per The Cromlix
• TV da 32 pollici incorniciata in oro e travestita da specchio
• Dock / caricatore per iPhone / iPod e lettore DVD (su richiesta)
• Wi-Fi gratuito (in tutto l'hotel)

Splash Out su una Suite

Le suite del The Cromlix sono comode. Offrono una spaziosa camera da letto e un salotto (o area lounge). I bagni delle suite sono decadenti, con una doccia a pioggia, un bagno turco e una vasca da bagno con piedi artigliati rifiniti a mano con vernice metallizzata anticata.

Buon cibo e bevande

La cucina raffinata attende il vostro palato al The Cromlix tutto il giorno, dalle deliziose colazioni a un tè pomeridiano alle grandi cene gourmet, e poi lo scotch attorno al fuoco.

Cucina colta al ristorante Chez Roux

Sorpreso dal leggendario chef francese Albert Roux, nato in Francia, Chez Roux è l'unico ristorante del Cromlix. È anche uno dei ristoranti più alla moda della Scozia.

• Chez Roux è profumatamente ospitato in un giardino d'inverno con pareti in vetro che si affaccia sul parco
• La sua cucina semi-aperta (mostrata sopra) arreda panorami, suoni e ottimo cibo che elogia la raffinatezza francese nella ricca cucina scozzese alla tavola

Abbiamo adorato ciò che abbiamo mangiato a Chez Roux

Dal menu à la carte di Chez Roux, abbiamo scelto due antipasti:

• Capesante dell'isola di Mull, al largo della costa occidentale della Scozia, con purea di purè di zucca, guancia di maiale brasata con ghianda, chorizo ​​e marmellata di mele
• Soufflé classico di formaggio galleggiante in crema

Il nostro piatto principale preferito era il delizioso affumicato Wild Smoked Venison di Newtonmore, nel centro della Scozia. Era abbinato a Braised Beef Shin (chiamato stinco negli Stati Uniti), che veniva riempito con vino rosso e servito con squisita purea di mele cotogne, barbabietole al forno e crocchette di patate al forno.

Per dessert, abbiamo condiviso il Crèmeux al cioccolato Valrhona (un budino denso come un piatto di crema) servito con mousse alla pralina, purea di mango e gelato alla pralina.

Colazioni fantastiche

Chez Roux è anche l'ambiente per la colazione al The Cromlix.

• Si può andare per il buffet allettante, offrendo farina d'avena pietra-terra, cereali caldi e freddi, frutta, formaggio, carne affettata, pesce affumicato e tutti i tipi di prelibatezze da forno
• Oppure puoi alimentare la giornata con una colazione scozzese completa. Siate affamati: le opzioni includono uova, pancetta, salsiccia di Lorne, sanguinaccio, fagioli e tè o caffè. Per il pane, hai la tua scelta di pane di grano appena sfornato, pane tostato, scones al burro o focaccine di tortino, fatto con patate alla piastra
• È anche possibile ordinare omelette e altri piatti per la colazione preparati su ordinazione

Altre opzioni di cibo e bevande fantastiche

Molti ospiti al The Cromlix indulgono in questo rituale di mezzogiorno, serviti nella lounge con un tocco frizzante: Champagne Afternoon Tea. Esatto, Champagne (o tè).

• Troverai un assortimento tradizionale di panini salati, torte e pasticcini fatti in casa e focaccine alla frutta con panna, burro e marmellata fresca

Prima o dopo cena (o prima e dopo cena) è il momento di gustare un drink nel moderno bar del Cromlix. Facciamo una beeline alla Whiskey Room per una degustazione di rari single malt Scotch, accompagnati da un esperto locale.

• Ci siamo innamorati dell'ottomore 167 in edizione limitata e super-fumoso, un whisky cult di Islay che il suo distillatore, Bruichladdich, definisce "il whisky di orzo scozzese più pesantemente pestato al mondo"

Grandi spazi aperti della Scozia

Vieni a piovere o risplendi (e di solito ci si può aspettare sia in un giorno in Scozia!), The Cromlix offre un'intera proprietà piena di attività coinvolgenti per tutti nel vostro gruppo.

Che cosa suonerai nell'hotel di Andy Murray?

Considerando chi possiede The Cromlix, non sorprende che ci sia un campo da tennis per tutte le condizioni atmosferiche on-property (mostrato sopra).

• Ti stai chiedendo la bizzarra combinazione di colori? Andy ha progettato la sua corte per essere decorata nei colori di Wimbledon di verde scuro e viola
• Gli ospiti possono prenotare il campo presso la reception, e l'hotel vi presterà racchette e palline da tennis sulla casa

Oppure vai a pesca sul Loch con Ghillie di Cromlix

Esperto "ghillie" (pescatore di pesce) John McCallum accompagna gli ospiti di Cromlix in spedizioni di pesca in uno dei loch in loco.

John trascorse quattro ore piacevoli con noi a pescare sulla riva del lago, e ci portò anche sulla sua barca a remi

Abbiamo preso alcuni stuzzichini ma non siamo riusciti a prendere nulla. Eppure abbiamo apprezzato molto la grande compagnia di John (e snack di tè, pasta frolla e whisky!)

Altre cose da fare

Gli ospiti possono cimentarsi con il tiro con l'arco nel parco del Cromlix e giocare a croquet sul prato.

• Possono oscurare il falconiere della proprietà mentre i suoi falchi e gyrfalcons scaricano gli uccelli selvatici
• L'hotel può anche organizzare round nei vicini campi da golf, tra cui il famoso Gleneagles

E per le attività al coperto, gli ospiti troveranno un tavolo da biliardo full-size, tutti i tipi di giochi da tavolo, una biblioteca (e wifi gratuito) ... e poi c'è il passatempo dell'intendenza scozzese.

Come connettersi con il Cromlix

• Visita il sito Web di The Cromlix
• Guarda i menu di Chez Roux e del lounge bar
• Segui The Cromlix su Twitter o come l'hotel su Facebook
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• E leggi le recensioni su TripAdvisor
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