I migliori ristoranti di curry a Durban, Sudafrica

I curry - curry indiani piccanti, saporiti e che fanno venire l'acquolina in bocca - sono stati portati al KwaZulu-Natal dai lavoratori della canna da zucchero spediti dall'India dai colonialisti britannici dell'800. Questi immigranti portavano con sé la cucina tradizionale della loro patria; ma quando i loro contratti sono aumentati, molti hanno scelto di rimanere in Sudafrica. Di conseguenza, ora c'è una fiorente popolazione indiana a Durban, il gioiello urbano della costa tropicale nord-orientale del paese.

Le abitudini culinarie indiane sono diventate parte integrante della cultura della città, tanto che Durban è famosa sia per i suoi ristoranti al curry che per le sue spiagge dorate e i suoi iconici punti di surf. Campionare il curry è una parte essenziale dell'esperienza di Durban, e in questo articolo, guardiamo alcuni dei posti migliori per farlo.

Preferiti Durban

Gounden di

Gounden's ha un cucchiaio untuoso e non sapiente, e l'arredamento interno non è molto da scrivere - ma è quello che è nel tuo piatto che conta. La duratura popolarità del ristorante è indicata da tavoli pieni di gente del posto. Il menu è semplice, ma i curry sono entrambi autentici e deliziosi. I lati includono roti e riso, ma la scelta più popolare di gran lunga è il bunny chow - una specialità di Durban che comprende una mezza pagnotta scavata e piena di curry profumato. Le porzioni sono generose e i prezzi sono modesti, rendendo Gounden la scelta migliore per chi ha un budget limitato.

 

Specialità: montone bunny chow

Ubicazione: 520 Umbilo Road, Durban

Il ristorante Little India su Musgrave

Se stai cercando qualcosa di leggermente più esclusivo, prova The Little India Restaurant su Musgrave. La moderna sala da pranzo del ristorante è resa accogliente da luci fiabesche e il servizio cordiale del personale di attesa. Se sei nuovo a Durban curry, il tuo cameriere ti parlerà attraverso le opzioni del menu, in modo che tu sappia esattamente in cosa ti stai dedicando. Il menu è ampio e offre specialità regionali, tra cui curry e dosi di manchurian (frittelle di farina di riso) del sud dell'India. C'è anche una vasta scelta di opzioni vegetariane e di pesce.

 

Specialità: carta masala dosa

Ubicazione: 155 Musgrave Road, Durban

Il ristorante indiano del Mali

Su TripAdvisor, il Mali è attualmente il ristorante con il punteggio più alto di Durban in tutte le cucine - e per una buona ragione. Situato all'interno di una casa residenziale senza pretese, Mali's imposta una scena semplice con pareti color zafferano e sedie rustiche di vimini. L'attenzione qui è sul servizio, che è attento, cordiale e infinitamente ben informato; e sul cibo, che è realizzato con una dedizione impressionante a tecniche autentiche. Il menu è vasto, ma è specializzato in prodotti tipici dell'India del Sud, tra cui dosa, idli (una specie di torta salata) e curry Chettinad.

Il bar offre birre locali e una piccola selezione di vini sudafricani.

Specialità: curry di peperoncino rosso

Ubicazione: 77 Smiso Nkwanyana Road, Durban

Hole-in-the-Wall Classic

Sunrise Chip n 'Ranch

Situato in una strada poco più che salubre e coperto di cartelli multicolori che annunciano speciali ridicolmente economici, il Sunrise Chip n 'Ranch non sembra molto. Tuttavia, è aperto ventiquattr'ore su ventiquattro e si è guadagnato la reputazione del miglior formaggio e patatine fritte in città - specialmente dopo una festa a tarda notte (o Jol, come vengono chiamati in Sud Africa). Affettuosamente definito da Johnny's di Durbanites nativo, Sunrise è stata un'istituzione locale per oltre 50 anni. È solo da asporto, mentre i curry e i coniglietti sono presenti accanto al celebre rotis del ristorante.

C'è una seconda filiale Sunrise a Mowbray, a Città del Capo.

Specialità: roti di formaggio e formaggio

Posizione: 89 Sparks Road, Durban

Migliore opzione vegetariana

Sala vegetariana per il rinfresco di Patel

Sebbene la maggior parte dei ristoranti al curry di Durban includa almeno alcune opzioni vegetariane nel loro menu, è bello per i non carnivori cenare in un luogo interamente dedicato alla loro soddisfazione. Patel's Vegetarian Refreshment Room si adatta perfettamente al conto, serve esclusivamente curry senza carne e dolci fatti a mano dal 1915. I chow vegetarian e bean bunny sono famosi in tutta la città e si esauriscono regolarmente - quindi devi essere veloce nel lasciare il segno la folla all'ora di pranzo. Non c'è niente di speciale a proposito di Patel o dei suoi dintorni, ma la qualità (e il prezzo) del cibo rende questo posto un preferito da Durban.

 

Specialità: Bean bunny chow

Ubicazione: 202 Dr Yusuf Dadoo Street, Durban