Alimenti e dolci popolari sulla tavola di Natale in Spagna

Per lo spagnolo, la vigilia di Natale è un affare più grande del giorno di Natale. Un grande pasto con la famiglia è alla vigilia, insieme a una visita in chiesa per la messa di Natale. Ci sono costumi più insoliti, ma il grande pasto festivo e i dolci spagnoli dopo quel pasto sono la parte più iconica del Natale.

Per questo motivo, se stai programmando un viaggio in Spagna che include la vigilia di Natale, prenota in anticipo per un ristorante quella notte. Quella data prenota molto bene in anticipo.

Il Natale, come gli americani lo celebrano con lo scambio di regali di Natale, avviene 13 giorni dopo la vigilia di Natale del 6 gennaio per Dia de las Reyes. Quel giorno, c'è più festa e la specialità del giorno è ilroscón de los Reyes, una torta ad anello fatta per assomigliare a una corona reale con frutta candita.

Cibo alla vigilia di Natale

Se trascorri il Natale in Spagna, scoprirai che la cena della vigilia di Natale è di solito il pasto più grande dell'anno. Nel passato pavo trufadoil tacchino ripieno di tartufo era un piatto popolare con l'élite del paese. Ora l'unica regola con il pasto della vigilia di Natale è che le persone mangiano bene, e di solito in modo più costoso. L'aragosta è molto comune, e un arrosto di qualche tipo è essenziale, di solito l'agnello o un maialino da latte. Inoltre, la maggior parte delle famiglie avrà anche zuppa, in genere stufato di pesce, e un'abbondanza di altri frutti di mare, formaggi, prosciutti e patè.

La cena inizia tardi, verso le 10 di sera. e andrà avanti per un paio d'ore.

Dolci natalizi

Dove il cibo spagnolo a Natale si rivela davvero unico con i suoi dolci, tra cui una varietà di torroni, marzapane e torte friabili.

Il dolce più popolare della stagione è torrone. È un torrone di solito fatto con le noci. Esistono due tipi, il torrone de Jijona, chiamato anche un torrone morbido torrone blandoe anche chiamato Turron de Alicante torrone duro, un torrone duro.

Una confezione popolare proveniente da altre parti del mondo durante il periodo delle vacanze è il marzapane, chiamato Mazapán in spagnolo, è anche un popolare favorito a Natale in Spagna. YEMA è un tipo di marzapane che è fatto con l'uovo. È una specialità di Avila.

Ci sono due piccoli dolci friabili o biscotti popolari in Spagna, polvorones e mantecados, che sono i favoriti a Natale. Polvorones e mantecados sono due diversi tipi di biscotti frollini spagnoli fatti di farina, zucchero, latte e solitamente mandorle. I polvoroni sono generalmente ricoperti di zucchero a velo. La parola polvo significa "polvere".manteca significa "lardo", che di solito è un ingrediente chiave. Un altro cookie popolare è arosquillo de vino, un biscotto aromatizzato con anice e vino.

Altri cibi comuni

Altri cibi popolari che adornano le tavole di Natale e che si trovano nelle ricette durante le vacanze includono i mandarini (in spagnolo, Mandarinas), noci (in spagnolo, nueces) e date (in spagnolo,Datiles).

Mangiare in un ristorante in Spagna a Natale

È quasi impossibile cenare in un ristorante la vigilia di Natale. Il giorno di Natale è più facile, ma pianificare in anticipo. Se arrivi in ​​Spagna qualche giorno prima di Natale, cerca di trovare un ristorante per il giorno di Natale la prima cosa che fai.