Dovresti suggerire in Spagna?

Una domanda molto comune per i visitatori in Spagna è "fai la mancia in Spagna?" Tutti hanno sentito qualcosa di diverso su questo argomento, quindi cercherò di dare l'ultima parola.

Guarda anche:

Miti e idee sbagliate sulla Spagna
Costumi e tradizioni spagnole

Dovresti suggerire in Spagna?

Avevo una foto in questa pagina (scattata a La Carboneria di Siviglia) che diceva "Suggerimenti accettati". In inglese! Il bar si aspetta solo turisti, turisti americani in particolare, di lasciare un suggerimento.

Sono consapevoli del fatto che negli Stati Uniti è consuetudine lasciare un suggerimento per ogni bevanda o pasto e certamente non abbasseranno i tuoi soldi in più, ma è molto improbabile che tu trovi qualcuno diverso da quelli degli Stati Uniti che lasciano un suggerimento Spagna. E certamente non vedrai lo spagnolo farlo!

La mancia non è comune in Spagna e il popolare sito web che dice "La mancia è una grande tradizione in Spagna" non potrebbe essere più impreciso. non ho mai visto chiunque lasciare un suggerimento solo per un drink in Spagna. Né ho visto la gente dare la mancia ai ristoranti 'menu del dia' più economici.

Luis Ferrer, un cittadino spagnolo e rappresentante dell'ufficio del turismo spagnolo negli Stati Uniti, ha avuto questo da dire sull'argomento:

"Il fatto è che in Spagna non è normale lasciare un consiglio: molti spagnoli sono perplessi quando vengono per la prima volta negli Stati Uniti e devono lasciare un suggerimento del 20% - questa differenza culturale porta a molte situazioni divertenti nei ristoranti. che è il proprietario dell'azienda che dovrebbe dare uno stipendio adeguato al proprio personale proprio come qualsiasi altro lavoro.

"Di solito lasci le monete del cambiamento, che di solito è inferiore a 10 o 5 euro. Se vai con gli amici e paghi separatamente, di solito lasci i soldi che non possono essere divisi, quindi non è molto.

"In Spagna, i camerieri sono stati tradizionalmente dotati di una buona copertura salariale e sanitaria come qualsiasi altro professionista. Ci sono persino scuole in attesa, dove si impara a vestire un tavolo, servire vini, pulire il pesce, ecc. In questo senso, i camerieri hanno sono stati pagati di conseguenza, quindi non li manchi e non mancia, per esempio, un architetto per il suo lavoro. "

Quando si tratta di un ristorante di fascia media o costosa, le cose sono leggermente diverse, ma gli spagnoli lasceranno solo un po 'del resto dopo aver pagato il conto; lo faranno mai scavare nelle loro tasche per ottenere soldi solo per lasciare un suggerimento.

Ma cosa succede se vuoi davvero dare una mancia? Bene, ricorda che probabilmente sarai l'unica persona quel giorno a lasciare loro un consiglio. I tuoi 50c faranno la differenza per il loro giorno? Non è come tornare a casa dove il tuo 50c si aggiunge ai 50c di tutti gli altri, soldi che il barista potrebbe risparmiare per acquistare una nuova auto. Il tuo 50c è solo 50 centesimi e potrebbe sembrare così banale per lui (o per lei) in isolamento che lo metterà semplicemente in cassa.

Questo presuppone che il barista sia pari permesso suggerimenti. In molti bar, è tenuto dal proprietario del bar.

Se hai bisogno di più convincente, nota quanto spesso in Spagna sarai sopravvissuto da due o tre camerieri o cameriere, forse uno per prendere l'ordine, uno per servirti e uno per portarti il conto. I paesi in cui è previsto un ribasso avranno una sola persona che ti servirà, quindi sai chi stai facendo la mancia.

Il mio consiglio è di risparmiare tutti i soldi che normalmente lasceresti nei consigli e darlo a qualcuno che si aspetta davvero denaro, come gli artisti di strada sulle Ramblas.

Tipping Survey: consiglieresti le seguenti situazioni in Spagna e quanto lascerai?

Due caffè in una piccola caffetteria che costa 2 €
risposte:
JL:Nessun suggerimento;
J-MZ: no;
AC: no;
JP: no;
ML: se è una rete di 2 euro - nulla;
BA: 0,2;
MP: 0,10-0,20 €;
P-AC: no;
YC: no;
CA: no.
Solo il 20% di coloro che sono stati invitati si è fatto dare la mancia per due caffè. Detto JL di Madrid: "Se i caffè costano 2 € in totale, probabilmente l'80% delle persone non darebbe la mancia, ma se i caffè arrivassero a 1,80 €, forse il 50% lascerebbe il 20c in più".
Questo contraddice direttamente questo articolo sulla BBC riguardo al ribaltamento in Spagna.
Un menu del dia che costa 6,70 €
risposte:
JL:Sì, i 30 centesimi rimasti dopo aver dato 7 euro;
J-MZ: no;
AC: 30c se il servizio è stato buono;
JP:fallo 7;
ML:no;
BA:probabilmente lo 0,30 centesimo rimanente se il servizio fosse buono;
MP:0.2-0.3€;
P-AC:€1.30;
CG:30 centesimi;
CIRCA:no.
Quando c'è una piccola quantità di cambiamento che può essere lasciata, la maggior parte lo fa. Solo uno di quelli chiesti avrebbe messo più soldi sul tavolo.

Quattro menù del giorno, ciascuno al costo di 9,90 € (il conto arriva a 39,60 €)
risposte:
JL:un euro o due più il 40c in più;
J-MZ: Pranzo di lavoro - SI (circa 1-2 €) ma con gli amici - nessun suggerimento;
AC: no;
JP:pagare 10 € a testa;
ML:1,40 euro se il servizio era buono, altrimenti niente;
no;
BA:0,1 € x 4;
MP:0.5-1€;
P-AC:2.40€;
CG:40 centesimi.
Simile a sopra, anche se il pasto è un po 'più costoso e ci sono più persone che mangiano.
Una piccola birra in un bar normale (1 €)
risposte:
JL:no;
J-MZ: NO;
AC: NO;
JP:no;
ML:Niente;
BA:0.1;
MP:0.1;
P-AC:no;
CG:no.
CA: no.
Praticamente nessuno si accontenterebbe di una piccola birra.
Una grande birra in un bar costoso (5 €)
risposte:
JL:no;
J-MZ: NO;
AC: NO;
JP: no;
ML: Niente;
BA: 0;
MP: 0;
P-AC: no;
CG: no;
CIRCA: no.
È interessante notare che coloro che farebbero la tip in un piccolo bar non lo farebbero in un bar più costoso (presumibilmente perché si aspettano che il personale venga pagato di più o perché è probabile che vi sia un servizio più amichevole in un piccolo bar).
Un whisky e una coca in un nightclub (7 €)
risposte:
JL:Solo se la cameriera è attraente;
J-MZ: no;
AC: Normalmente non c'è nessun suggerimento sulle bevande nei nightclub;
JP: NO;
ML: mai;
BA: Niente;
MP: 0;
P-AC: 0;
CG: no;
CIRCA: no
Non un rispondente si farebbe la mancia in un locale notturno.
Un pasto per quattro con vino e dessert in un ristorante a prezzo medio, che costano (84,50 €)
risposte:
JL: Sì, un paio di euro;
J-MZ:SI, circa 3-4 €;
AC: pagare 85 € più 5 € o 10 € se il cameriere era davvero bello;
JP: 5% se un buon servizio;
ML: probabilmente i 6,5 euro restanti;
BA: se i servizi erano buoni, altrimenti niente;
MP: 5€;
P-AC: 5€;
CG: 5.50€;
CIRCA: 3.50€
Quanto più costoso è il pasto, tanto più importante sembra che il servizio sia buono.
Un pasto per 8 in un ristorante costoso, che costa 400 €.
risposte:
JL: Sì, circa 4 €;
J-MZ: sì, fino a 10-15 €,
AC: in particolare se sono affari e posso spendere quella fattura;
JP: forse, sempre in base a quanto bene il cameriere ti tratta;
ML: 5% se un buon servizio;
BA: 10-20 € se i servizi erano buoni, altrimenti niente;
MP: €20;
P-AC: 15-20€;
CG: 10-20€;
CIRCA: €20;
Quando il prezzo del pasto aumentava, la mancia non aumentava necessariamente relativamente. La maggior parte dei consumatori punta circa il 5% per un pasto abbondante, anche se alcuni ne mancherebbero di meno (o per niente). E molti hanno aggiunto la clausola 'se il servizio era buono'.

L'ultima parola su mance in Spagna

Quindi, qual è la linea di fondo sul ribaltamento in Spagna? Nonostante il contraccolpo che ho ricevuto sul mio blog, i risultati di questo sondaggio certamente piccolo suggeriscono che gli spagnoli in effetti non lasciano generalmente consigli per le bevande e non si sentono in dovere di lasciare sempre un consiglio per il cibo. Se lo fanno, non è così tanto come in altri paesi.

Se vieni da un paese in cui la mancia è normale e ritieni che dovresti dare la mancia, sono sicuro che sarebbe apprezzato (anche se la mancia per i drink ti farà sempre sembrare uno straniero un po 'sgarbato). Ma non pensare che sia una necessità, soprattutto se il servizio è stato male.

Spagna

« Dovresti suggerire una spa medica? Stagione delle piogge in Messico »