Honeybees The Latest Buzz in questi hotel di lusso

Gli hotel di lusso offrono ora alloggi mirati ad ospiti unici: le api mellifere. L'ape mellifera ha dovuto affrontare un grave calo della popolazione nell'ultimo decennio, ponendo problemi drastici in quanto le api sono responsabili per l'impollinazione di 1 su 3 morsi di cibo che mangiamo. In effetti, metà degli articoli nel tuo Whole Foods locale scomparirebbero senza queste piccole creature impegnate che impollinano i raccolti, una parte vitale per la produzione.

Quindi cosa può fare l'industria dei viaggi a riguardo? Questi marchi di hotel di lusso hanno avviato il proprio alveare per aiutare a rafforzare la popolazione.

Fairmont Hotels & Resorts è un esempio di un marchio di hotel di lusso che ha portato il proprio impegno per la sostenibilità ad un livello superiore introducendo il proprio programma "Bee Sustainable". 22 proprietà in tutto il mondo hanno installato alveari su o vicino alla loro proprietà o hanno sviluppato programmi di acquisto di miele responsabili. Il Fairmont Washington, D.C., Georgetown ha installato quattro "hotel delle api" sul tetto e i risultati sono stati ben accolti dalle api, dai clienti e persino dagli studenti locali!

Oltre ai loro alveari, ospitano un alveare impollinatore. Mentre le api impollinatrici non producono miele, impollinano 4 volte più velocemente delle api domestiche, quindi rappresentano un bene prezioso per l'ambiente.

Gli ospiti dell'hotel sono attratti dal cocktail firmato BeeTini al bar, che è solo uno dei tanti usi del miele che l'hotel sta producendo. Altre deliziose opzioni includono la ciambella "BeeMYHoney" e il pane alle noci miele. Questo programma ha anche permesso all'hotel di creare un legame importante con una scuola elementare locale; due dei loro alveari sono tenuti da Junior Bee Keepers della scuola elementare Hyde Addison attraverso visite settimanali degli studenti.

Saltare attraverso l'Atlantico a Parigi per un altro esempio di sistemazioni di lusso per le api, o dovrei dire "abeilles"? Il Mandarin Oriental di Parigi sta approfittando del fatto che la città è una zona priva di pesticidi piena di una vasta gamma di fiori, alberi e giardini che la rendono un'area urbana in cui le api sono in grado di prosperare una volta che hanno stabilito alveari. Il bellissimo alveare in legno dell'hotel ospita 50.000 api viziate con vista sulla Torre Eiffel. Al piano di sotto, Bar 8 offre un cocktail d'autore, "Maya", che è un succulento mix di miele speziato fatto in casa dal tetto, albicocca, crema bianca di cacao e Champagne.

Il miele prodotto in hotel ha un altro scopo oltre al consumo sulla proprietà: gli ospiti che scelgono di partecipare al programma di viaggio verde del mandarino come la sostituzione selettiva di lenzuola o asciugamani ricevono un vasetto di miele speciale come gesto di apprezzamento per il loro impegno a l'ambiente.

L'apicoltura, un tempo considerato un passatempo hobby limitato agli abitanti della campagna o agli agricoltori, ha chiaramente fatto una smorfia mentre gli alveari continuano a spuntare sui tetti a cinque stelle in tutto il mondo. Un ingrediente divertente per chef e baristi, un sorteggio unico per gli ospiti e un gesto sincero per cercare di fare qualcosa di buono per il nostro mondo: cosa c'è di non amare di questo ronzio?