Ristoranti per guardare avanti a Memphis questo autunno

 

Memphis ha avuto un solido gruppo di nuovi ristoranti aperti e si sono stabiliti durante la prima metà del 2016. Sto pensando a Loflin Yard, The Dirty Crow Inn, Tuscany Italian Eatery, Park + Cherry e The Pasta Maker per citarne alcuni, per non parlare dell'ampliamento del wine bar di Cafe 1912 e della seconda sede di Fino a East Memphis.

Quest'anno ha fatto il suo debutto anche il Canvas art bar, 99 Cent Soul Food Express, Scoops (per crepes salate e dolci) e il bar e ristorante Beale Street di Jerry Lawler. Un altro Broken Egg, una catena di ristoranti per la colazione, ha aperto anche quest'anno la sua seconda location a Memphis in Poplar Plaza.

Ora che abbiamo ripensato alle notizie sul cibo della prima metà dell'anno, guardiamo avanti. È il momento per il prossimo raccolto di ristoranti che speriamo ci lascerà a bocca aperta. Ecco una breve lista di ristoranti che apriranno presto a Memphis.

Ristorante coreano DWJ in Cooper Young

Brothers Jun e Hwan Lee apriranno una seconda location del loro ristorante coreano DWJ al 2156 di Young Avenue, nell'ex area di Greencork. La prima posizione è DWJ Eastern Grill & Sushi Bar su Hacks Cross.

Il menu nel nuovo posto sarà una versione più piccola dell'originale, ma includerà il barbecue coreano e pa jeon - una pancake coreana e soju - una bevanda alcolica che è un po 'come il sake e una specie di vodka. Pranzeranno e ceneranno.

Hanno in programma di essere aperti proprio prima di Cooper Young Fest, che è il 19 settembre.

Conchiglie di Elwood

Sapevamo da un po 'che Elwood's Shack stava pianificando un'espansione o una seconda posizione per consentire al proprietario di mostrare le sue abilità in mare, e di recente l'Appello Commerciale ha annunciato che lo spinoff di Elwood's Shells sarà proprio accanto a quello di Elwood attualmente conoscere e amare

In questo momento, la Baracca è dentro, beh, una specie di baracca nel parcheggio di Lowe in estate. Le conchiglie saranno in un camion di cibo permanentemente parcheggiato. Stanno progettando di servire un menu pieno di pesce fresco preparato alla griglia e fritto, nonché su ragazzi po.

La data di apertura è ora fissata per il 24 settembre. Inizialmente, Shack e Shells condivideranno i posti a sedere della Baracca. Dì che tre volte veloce.

Indian Pass Raw Bar

Davvero ci hai fatto finta, Chiwawa Donut Edition. Ci è stato detto che le vecchie lastre Tex-Mex unite al grande bel patio sarebbero diventate uno pseudo Tamp & Tap, ma con un focus sulle ciambelle. Bene. Buttate tutto questo fuori dalla finestra, perché un famoso spot di frutti di mare della Florida sta prendendo il sopravvento e trasformando Chiwawa in Indian Pass Raw Bar.

Conosciuto per le ostriche di Appalachicola, i frutti di mare e l'esclusivo sistema di ordinazione, l'Indian Pas Raw Bar ha in programma di sfruttare appieno il patio con musica dal vivo, grandi schermi per i giochi e altro ancora. Questa sarà la seconda posizione per il ristorante.

Izayaka

Izayaka sarà una steakhouse giapponese con un'influenza asiatica e un sacco di frutti di mare, oltre a un sushi bar sashimi-pesante. Il raffinato ristorante di midtown sarà ospitato nell'edificio del XIX secolo completamente rinnovato su Union Avenue.

Hanno anche intenzione di avere musica dal vivo, e un bar aperto fino a tardi con un menù speciale. Adesso, sembra che ci sia ancora un po 'di lavoro da fare per salvare e ricostruire questa struttura imponente, ma il risultato si spera essere qualcosa di straordinario e totalmente nuovo per Memphis.

Il Kitchen Bistro

Come parte del miglioramento di Shelby Farms Heart of the Park, il movimento del cibo reale di Elon Musk arriva a Memphis sotto forma di The Kitchen Bistro.

Il ristorante avrà un bar con cocktail artigianali e vino alla spina, un menu di cibi sostenibili come focacce, ostriche, polpette di tacchino e molto altro. Il patio vanta una splendida vista sull'ampio lago Patriot e sarà il luogo perfetto per godersi il Blues Brunch la domenica. C'è anche una sala da pranzo privata.

Oltre al ristorante principale, The Kitchen avrà anche due "spin-off". L'angolo cottura, che fa parte del negozio di regalo Shelby Farms, offrirà cibo e cibo poco costoso, caffè e snack, e The Kitchen Next Door è il cugino informale di The Kitchen Bistro. Aprirà probabilmente l'anno prossimo, dato che fa parte della riqualificazione del Crosstown Concourse nel quartiere di Crossville.

carbonizzare

Char, una steakhouse casual di lusso, aprirà la sua seconda posizione nell'Università di Memphis District in Highland Row questo autunno. La prima posizione di Char è a Jackson, nel Mississippi.

Serviranno pranzo, cena e brunch, oltre a un bar completo e una lista di vini. I menu sembrano abbastanza semplici, con antipasti del Sud, lati "homestyle" da condividere e, naturalmente, bistecche. Sarà interessante vedere come un tale concetto si integri con il vicinato e altri lavori svolti sulla Highland Row, ovvero la ristrutturazione di Newby's.

Memphis Food & Wine Festival

Se stai cercando qualcosa di completamente nuovo per le tue avventure culinarie questo autunno a Memphis, acquista i tuoi biglietti per l'inaugurale Memphis Food & Wine Festival, che si terrà al Live Garden presso il Memphis Botanic Garden il 15 ottobre 2016.

L'evento serale comprenderà decine di tende da vino e cibo con i migliori vini di tutto il mondo e una collezione di cuochi del Mid-South con un menu completo di campioni. Ci sarà un palco con musica dal vivo e molti posti a sedere e la possibilità di socializzare. C'è anche un tavolo per la firma dei libri dove puoi incontrare il tuo autore di libri di cucina preferiti e un'asta silenziosa.

Il Memphis Food & Wine Festival è pensato per celebrare la cultura culinaria di Memphis, ma offre anche ai mempiani la possibilità di provare cibo da chef al di fuori della nostra città. Il ricavato andrà a beneficio dell'Ospedale pediatrico di Le Bonheur nel centro di Memphis.