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Dove prendere il brunch a Houston
Gli abitanti di Houston amano mangiare fuori, e il brunch non fa eccezione. In una città dove abbondano i cibi del Sud, i frutti di mare Tex-Mex e Gulf Coast, gli ottimi posti per la colazione sono ovunque. Ma alcuni posti hanno davvero intensificato il loro gioco del brunch. Ecco un assaggio di dove trovare alcuni dei migliori brunch della metropolitana di Houston.
Avvertimento: questi ristoranti sono i segreti del brunch più severi di Houston e sono quasi sempre pieni. Indipendentemente da dove si sceglie di andare, pianificare di aspettare un po 'di tempo per essere seduti se si va durante le ore di punta.
La cucina al Dunlavy
Debora Smail Il Dunlavy è facilmente uno dei ristoranti più spettacolari di Houston e potrebbe guadagnare un posto in questa lista solo per l'estetica. Le pareti esterne della sala da pranzo sono costituite quasi interamente da finestre dal pavimento al soffitto che si affacciano sul Buffalo Bayou Park, dove le vedute di grandi e vivaci querce si contrappongono alle dozzine di candelabri sospesi all'interno. Il risultato è un ambiente bello e rilassante che è un complemento perfetto al menu altrettanto sorprendente del ristorante.
Il menu del brunch è disponibile il sabato e la domenica e offre piatti di brunch di lusso - come il toast al sugo di salmone servito con formaggio panna montata - ad una frazione del costo di altri posti per la colazione di fascia alta.
Consiglio per esperti: trovare parcheggio nelle vicinanze è una seccatura. Optare invece per passare attraverso un rideshare come Uber o Lyft, o meglio ancora, parcheggiare in uno dei lotti da Sabine Bridge vicino al centro e utilizzare Bcycle, il programma di condivisione di biciclette di Houston. È facile - e stupendo - percorrere la pista ciclabile di Buffalo Bayou, e c'è una stazione di attracco per bici proprio accanto al ristorante.
Il Klub della colazione
Ed T / Flickr Per un brunch in stile diner in più con tutto il meglio del cibo del Sud, non avresti difficoltà a trovare un posto migliore di The Breakfast Klub. Questo ristorante è uno dei migliori della Midtown di Houston, in parte, grazie al suo menù eccezionale per la colazione.
Il Breakfast Klub propone classici cibi per la colazione come biscotti, sugo di pollo, waffle e toast e cereali alla francese, oltre a opzioni più salutari, tutte servite dallo staff straordinariamente cordiale del ristorante.
Lucille
Robyn Correll Situato nel cuore del quartiere dei musei, il Lucille's è il luogo ideale per chi è interessato ad afferrare il brunch prima di dirigersi verso l'Hermann Park o visitare uno dei tanti musei del distretto.
Il ristorante è specializzato in cucina del sud di alto livello, facendo un giro di alto livello su classici come biscotti al peperoncino, pomodori verdi fritti, gamberetti e grana. Il brunch è servito il sabato e la domenica, e quando il tempo è bello, i clienti possono sedersi fuori nel patio dietro il ristorante che è pieno di alberi e vegetazione.
Suggerimento: il parcheggio è disponibile dall'altra parte della strada in un parcheggio condiviso. Non parcheggiare nel lotto adiacente al ristorante, altrimenti potresti ricevere biglietti o rimorchi.
Baba Yega Cafe
Robyn Correll Per coloro che hanno un debole per i buffet del brunch, Baba Yega ne ha uno carino la domenica. Questo spalmabile a volontà ti offre classici della colazione come waffle, uova alla benedict, omelette preparate su ordinazione, bacon e patate. C'è una piccola insalatona con frutta fresca e una stazione di dolci con dozzine di dolci come fragole ricoperte di cioccolato.
Il ristorante stesso ricorda una vecchia casa convertita. I committenti sono seduti in diverse sale da pranzo decorate in modo univoco, inclusa una con un vero albero nel mezzo. All'esterno, c'è un grande patio coperto che si affaccia su un laghetto, rendendolo un luogo ideale per gustare il brunch all'aperto, anche nei giorni più caldi.
Baby Barnaby's
Robyn Correll Baby Barnaby fa solo colazione, quindi, naturalmente, lo fa molto, molto bene. Questo amato ristorante Montrose è uno dei preferiti tra gli Inner Looper per il suo cibo delizioso e l'atmosfera sobria.
Tra i piatti più popolari ci sono le uova verdi - uova strapazzate mescolate con spinaci, cuori di carciofo e formaggio - e il Tex-Mex classico Migas, che sono uova strapazzate con verdure e strisce di tortilla.
Consiglio per esperti: nei fine settimana c'è quasi sempre una lunga attesa, aspettatevi di aspettare circa un'ora, e non c'è uno stand per hostess. Quando arrivi al ristorante, metti il tuo nome negli appunti appesi nel patio per fissare il posto in fila.
Se non riesci a farlo a Baby Barnaby's - o preferiresti non aspettare in fila per mangiare lì - molti degli articoli per la colazione sono disponibili anche nelle altre sedi di Barnaby.
Brennan's di Houston
Software Tendenci / Flickr Per i numerosi trapianti New Orleans di Houston, Brennan's è un assaggio di casa. Questo ristorante di Midtown offre classici creoli di lusso in un ambiente elegante. I pacchetti Brunch includono la scelta di antipasti, antipasti e dessert e includono piatti della Costa del Golfo come zuppa di tartaruga, ostriche alla griglia e pesce in crosta di noci pecan.
Come i ristoranti di lusso che si trovano nel quartiere francese e nel Garden District di New Orleans, Brennan's è allestito come una serie di sale da pranzo, ognuna con il proprio nome e stile unici. I server sono informati e attenti, portando l'ospitalità del Sud a un livello completamente nuovo. Il risultato è un'esperienza calda e invitante unita a un cibo di alta qualità, particolarmente indicato per le occasioni speciali.
Suggerimento: per la stessa esperienza a un prezzo leggermente più basso, prova a visitare Brennan's durante le settimane del ristorante di Houston, quando un pacchetto limitato di brunch viene offerto a soli $ 20.
Hugo
Snapper di calce Ceviche Tradicional di Hugo's. T.Tseng / Flickr Hugo's combina due delle cose preferite di Houston: Tex-Mex e frutti di mare. Il cibo e l'atmosfera sono decisamente di alto livello.I costi sono nella fascia più alta, ma ne vale la pena se sei disposto a concedervi il lusso.
Il sabato è possibile ordinare da un menu di brunch che contiene oggetti come polpo alla griglia, ceviche e talpa. Mentre la domenica offre un buffet completo per brunch pieno di piatti messicani e tex-mex, frutti di mare e dessert.
Consiglio per esperti: venire tra le 11:00 e le 14:00. la domenica per ascoltare musica dal vivo mentre mangi.
Pesi + misure
Robyn Correll Un altro grande spot di Midtown, Weights + Measures offre una rotazione unica sui piatti tradizionali del brunch come il toast con avocado con harissa verde e salmone affumicato in casa con uova strapazzate al tartufo. Ciò che rende questo posto assolutamente da provare, tuttavia, è il panificio.
Il pane, i dolci e i dessert del panificio sono tra i migliori della città. Le albicocche a bacca e crema di formaggio sono leggere e friabili, i brownies sono fudgy e carichi di cioccolato, ei muffin sono umidi e pieni di frutta grassoccia e noci croccanti. Abbina i tuoi dolcetti o antipasti al forno con un latte fatto su misura o un succo d'arancia appena spremuto, per un brunch gustoso ma ultra-casual.
Bonus: C'è un ampio parcheggio - una rarità a Midtown.