Cibo senza glutine alla State Fair del Texas

Cibo senza glutine alla State Fair del Texas / Texas

Una delle cose migliori di andare alla State Fair del Texas è assaggiare i molti tipi di cibo delizioso. E sì, gran parte è fritta.

Ma i venditori di cibo hanno capito che non tutti possono affrontare i grassi, i carboidrati alti e le alte calorie del cibo giusto tradizionale. Parallelamente, i beneficiari che non consumano il glutine hanno espresso la crescente preoccupazione di non riuscire a trovare cibo senza glutine in fiera. Il risultato? C'è ora una lista crescente di cibi salutari privi di glutine in tutta la Texas State Fair.

Cos'è il glutine?

Alcune persone evitano completamente il glutine perché hanno una malattia celiaca, un disturbo intestinale ereditario cronico in cui l'incapacità di assorbire il glutine innesca una risposta immunitaria che danneggia l'intestino. Altri lo evitano perché si sentono meglio quando lo fanno. Altri ancora, non mangiarlo perché credono erroneamente che questo li aiuterà a perdere peso. Qualunque sia la loro ragione, per loro il glutine è una zona pericolosa.

Quindi cosa sono i glutini? Sono un composto proteico trovato in alimenti trasformati da frumento, orzo e segale. Il glutine dona elasticità alla pasta, aiutandola a sollevarsi e mantenere la sua forma, e talvolta conferisce al prodotto una consistenza gommosa.

Alimenti senza glutine alla Texas State Fair

  • Gambe di tacchino affumicato Situato in tutto il quartiere fieristico, ma controllare prima di acquistare se il venditore utilizza condimenti o glassa che contengono glutine.
  • Salsiccia su un bastone Venduto da Newport Concessions, che ha 10 sedi in varie località sul terreno.
  • mais tostato Uno in concessione # M-27 sulla Midway principale, e un altro in concessione # C-3 nell'area Gate Way.
  • Patatine fritte di Jack Quattro sedi in Cotton Bowl Plaza. Il venditore promette che non c'è alcuna contaminazione incrociata durante la cottura delle patate.
  • Tornado Taters Una posizione su Nimitz Drive; un secondo su Fun Way Street sulla Midway.
  • Pokey'Os Cookies & Cream Gelato Blue Bell senza glutine; diversi sapori.
  • Ranchero Fajitas Macedonia.
  • Lermas Gorditas Macedonia; disponibile presso Cotton Bowl Plaza.
  • Alimenti Homestyle Limonata fresca spremuta; al cancello principale e nella Food Court).
  • Alimenti per famiglie Limonata fresca spremuta; diverse posizioni in tutto il parco.
  • Katie's Café Limonata fresca spremuta; su Fun Way Street sulla Midway.
  • Zucchero filato Jim B. Conatser; nove sedi in varie località sul terreno.
  • Popcorn Venduto attraverso diversi venditori.
  • Banane surgelate e banane ghiacciate ricoperte di cioccolato Vicino a Big Tex.
  • Rootbeer fatto in casa Due sedi: una su Fun Way Street sulla Midway, una seconda su International Boulevard.
  • Cassie's Frozen YogurtUno su Fun Way Street sulla Midway.
  • Yogurt al cioccolato ghiacciato
  • Yogurt alla vaniglia
  • Sorbetto alla limonata alla fragola
  • Koolade Pickles
  • Sottaceti a base di tè freddo
  • Ghiaccio tritato

Alimenti senza glutine si trovano all'interno del Coca-Cola Food Court

  • Hast Texas Nachos Nachos.
  • Pedro's Tamales I tamales sono senza glutine.
  • È tutto greco per me Insalate greche; controllare il contenuto della medicazione
  • Un assaggio di New Orleans Fagioli rossi e riso; riso sporco.
  • Caseificio Oak Farms Latte e altre bevande
  • Twisted Tators

Camion di cibo senza glutine

I camion di cibo hanno visitato la Fiera dello stato del Texas per la prima volta nel 2012 sotto forma di un Mega Truck. I buoni camion alimentari di Karma Kitchen e SlushWorks (bevande congelate) di solito allestiscono un negozio all'interno del padiglione Food & Fiber.