Ristoranti Pizza non a catena a Austin

Ammettiamolo: anche la cattiva pizza è ancora abbastanza buona. Ma se preferisci uno stile particolare o preferisci il gusto di una pizza appena sfornata, dai un'occhiata ai seguenti fornitori di pizza Austin.

Via 313

Situato nel sud-ovest di Austin, Via 313 serve pizza in stile Detroit. È uno stile dall'aspetto disordinato, approssimativamente quadrato con salsa schizzata sulla parte superiore, ma ti dimenticherai dell'aspetto una volta presa una boccata.

La crosta è spessa ma quasi soffice. I tipi avventurosi entusiasmano sulla Cadillac, che è sormontata da marmellate di fichi, prosciutto e una glassa al balsamico. Per altri ingredienti standard, prova The Omnivore, con cipolla, funghi, peperoni e salsiccia. Via 313 gestisce anche roulotte alimentari popolarissime presso The Violet Crown Social Club e Craft Pride. 6705 U.S. 290; (512) 584-8084

Little Deli & Pizzeria

Se preferisci la pizza in stile New Jersey, vai al Little Deli & Pizzeria. Le pizze qui hanno croste sottili e croccanti. Stanco di salsa di pomodoro? Prova la pizza bianca, con diversi tipi di formaggio, carciofi, aglio e olio d'oliva. Un altro gradito pubblico, il Bacon Blue presenta peperoni rossi arrosto, gorgonzola e pancetta. I panini sono anche eccellenti. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402

Home Slice Pizza

Per continuare il nostro tour delle principali regioni della pizza americana, Home Slice produce la migliore pizza in stile newyorkese di Austin.

A volte, potresti dover aspettare fino a un'ora in questo ronzio del South Congress, ma la pizza ne vale la pena. Inoltre, la gente che guarda è sempre interessante su SoCo. Le croste sono un po 'spesse ma ancora croccanti. Le pizze Margherita e melanzane alla parmigiana sono particolarmente stellari, ma non si può sbagliare a Home Slice.

1415 Congresso sud; (512) 444-7437

Pieous

Serve torte di pizza cotte nel forno a legna, Pieous è meglio conosciuto per la pizza Fat Queen. Ha una crosta croccante ed è pieno di peperoni, sopressata e salsiccia. Notevole anche il bacon bleu, con gorgonzola, pancetta, mozzarella e un mucchio di rucola in cima. Probabilmente non avrai spazio per il dessert, ma puoi ordinare un biscotto da pizza per andare. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041

Pizza del Pinthouse

È difficile battere una pizza comune che produce anche la sua birra artigianale. Con birre, birre e IPA che hanno vinto premi regionali e nazionali, Pinthouse sarebbe comunque un ottimo bar anche senza la pizza. La pizza con peperoni sottili e la pizza al basilico è un must. Se ti piace una torta piccante, prova The Armadillo, che è sormontato da peperoni poblano, ricotta, salsiccia e coriandolo. Mentre stai preparando la tua pizza, puoi giocare a Pac-Man o uno degli altri classici giochi arcade sparsi nella sala da pranzo. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605