Una guida alla 2018 Texas State Fair

Gli organizzatori della Texas State Fair 2018 Texas State Fair, invitano i fan a scendere e "say howdy" a Big Tex, il cowboy altissimo che saluta i visitatori alla celebrazione annuale. L'evento, che si tiene allo storico Fair Park di Dallas, si protrarrà quest'anno dal 28 settembre al 21 ottobre.

Si stima che circa 3 milioni di persone partecipino alla fiera ogni anno che raccolgono fondi per sostenere la comunità locale attraverso programmi agricoli, il mantenimento di Fair Park (un monumento storico nazionale) e borse di studio.

La State Fair of Texas prende il via ogni anno con una parata attraverso il Big-D che in genere inizia a mezzogiorno. Poi si arriva alla fiera, dove si parla di alcuni dei più fritti cibi fritti che troverai ovunque (pensa al latte fritto), giostre da brivido, grande calcio, 4-H e animali da fattoria e divertimento per tutti.

Pianifica di spendere soldi per l'ottimo cibo, giostre e giochi, ma non dimenticare che ci sono molte cose divertenti da fare in fiera che sono assolutamente gratuite. Non ti costerà un centesimo per partecipare ai numerosi spettacoli della fiera, ai concerti e alle esibizioni di bestiame, e al rinomato State Fair Auto Show, il più grande salone di auto nuove nel sud-ovest, che mostra circa 400 degli ultimi modelli dal i principali produttori mondiali. Prendi una guida per i visitatori quando entri in fiera per non farti mancare nulla.

Ci sono parti tradizionali di andare alla Texas State Fair che non vorrai perdere:

• Dì Howdy a Big Tex

  Texas State Fair

  Big Tex è il colosso di un cowboy Lone Star che ti accoglie alla Texas State Fair con un clamoroso, "Howdy, gente". La 2018 State Fair of Texas segna il 66esimo anno in cui Big Tex ha proiettato la sua ombra protettiva sui visitatori del Fair Park.

  Ma questo amato simbolo della fiera annuale è quasi scomparso nel 2012 quando è bruciato a terra, lasciando solo le mani e uno scheletro di metallo. C'è stato un inaspettato flusso di amore e sostegno per la sua memoria dopo l'incendio. In seguito, i partecipanti al funerale hanno partecipato a un "funerale" per Tex, e qualcuno ha persino collocato un mazzo di "fieri cani da fiuto" nel sito in cui una volta si trovava l'icona di 60 anni.

  Ma, in qualche modo, è risorto dalle ceneri. Una nuova versione del gigante texano è stata presentata durante la Texas State Fair del 2013.

• Concediti le tradizioni alimentari giuste

  Donovan Reese / Getty Images

  La maggior parte dei frequentatori di fairway si fa beeline per i banchi di concessione di cibo. C'è anche del cibo giusto che potrebbe essere buono per te come le enormi gambe di tacchino. Ma la maggior parte della gente è lì per i "cani insulsi" e le ultime invenzioni di cibi fritti che i concessionari passano tutto l'anno a sviluppare.

  Original Corny Dogs di Fletcher, l'hot dog fritto di mais fritto che i suoi inventori di Dallas Carl e Neil Fletcher sostenevano essere il primo cane di mais americano, è un must-eat. Circa mezzo milione di deliziosi cani sono stati venduti ogni anno durante la fiera dal 1942. Vai a una partita di calcio della Fiera dello Stato, e troverai i fan che li chiamano la "colazione dei campioni".

  Poi passate a gustare una torta al Texas Frito (peperoncino con cheddar affilato racchiuso in chips di mais che vengono battuti e fritti) e le palline fritte nel gamberetto del Golfo del Texas bollire con una salsa di remoulade incredibile. Per dessert, ci sono sempre le Funnel Cakes di Fernie, una tradizione della Fiera di Stato dagli anni '80.

  Lavate il tutto con una birra artigianale dall'incantevole Magnolia Beer Garden o scegliete tra più di 40 vini del Texas nati e cresciuti allo State Fair Wine Garden.

  Se ti piacciono le gare di cucina, ce ne sono molte in fiera, dai biscotti del sud ai pasti a una sola pentola. Ma i buongustai dovrebbero sbirciare la domenica prima che la fiera inizi a vedere il Chili, il BBQ e il Dutch Oven Cook-Off, con i re amatoriali del fumatore, i peperoncini della concorrenza e gli appassionati dei forni olandesi, che devono cucinare un pasto completo in un olandese forno a carbone.

• Hop on the Amusement Rides

  Donovan Reese / Getty Images

  Ci sono più di 70 giostre e una folle varietà di giochi sulla Texas State Fair Midway, abbastanza per far divertire chiunque, persino i temerari, per ore.

  Ottieni una vista a volo d'uccello del Fair Park con un giro sul Texas Skyway, che si muove lungo una pista aerea che si estende per 1.800 piedi tra due stazioni e ospita passeggini e sedie a rotelle.

  Gli amanti del brivido amano la ruota panoramica Texas Star alta 212 piedi, la più alta del Texas e la corsa più popolare del Fair Park. Oppure vai in cima alla Torre del Texas, alta 500 piedi, per godere di fantastici panorami del Fair Park. Rivivi la tua infanzia e guida l'antico Dentzel Carousel del 1914, un punto fermo fin dai primi anni '50. I bambini di età pari o superiore a due possono entrare in azione con le giostre appropriate del Kidway.

  Quindi rinfrescati su Log Flume di Sparklett.

• Guarda College Football

  Sabato alla State Fair è il giorno del football americano. Succede tutto al famoso Cotton Bowl Stadium, situato nel bel mezzo del Fair Park. Alcuni dei più entusiasmanti giochi universitari del paese si svolgono lì ogni autunno:

  1. Classico della fiera della Southwest Airlines. Lo State Fair Classic ha sfidato la Prairie View A & M University e Grambling State University l'una contro l'altra al Cotton Bowl Stadium dagli anni '80.

  2. AT & T Red River Showdown.Ogni anno più di 100.000 persone vengono a testimoniare questo gioco, una caratteristica regolare della Fiera dello Stato, dove l'Università del Texas Longhorns e l'Università degli Oklahoma Sooners hanno combattuto sul prato del Cotton Bowl Stadium dal 1929.

  3. State Fair Showdown.Nel suo anno di apertura, i Jaguar della Southern University e Tigers della Texas Southern University si recheranno a Dallas per la State Fair Football Showdown.

• Passeggiata attraverso Fair Park

  Il Fair Park di 277 acri è un punto di riferimento storico nazionale, sede dell'Esposizione centennale del Texas del 1936, sede della State Fair of Texas e del Cotton Bowl Stadium.

  Puoi passeggiare nel parco, rilassarti con un pranzo al sacco dopo una giornata da capogiro sulle giostre e visitare alcuni dei migliori musei di Dallas, centri educativi di scoperta e un'imponente collezione di edifici in mostra in stile Art Deco, belle arti e sculture.

  Visitate l'Acquario per bambini di Dallas, l'African American Museum, i Texas Discovery Gardens, il Texas Vietnam Memorial, il Music Hall al Fair Park e la Hall of State, un edificio regale in pietra calcarea del Texas che debuttò nel 1936 come parte del Centenario del Texas.