Bere in Tailandia

Bere in Thailandia è in genere un'occasione spensierata piena di risate, cibo e gesti amichevoli.

Non sorprende che la birra thailandese si sposti molto bene con piatti speziati e umidità tropicale; il rum locale è celebrato da persone tailandesi e viaggiatori in economia che ne apprezzano il prezzo.

Sessioni di bere in Thailandia sono certamente sanuk (divertimento), ma spesso vanno in ritardo - sii preparato e sai come sopravvivere!

Bere il modo "Tailandese"

Piuttosto che ordinare singoli cocktail, i gruppi di thailandesi preferiscono spesso ordinare una bottiglia di alcolici da condividere. Un secchio di ghiaccio e alcuni mixer opzionali vengono quindi ordinati e messi sul tavolo. I miscelatori popolari sono acqua gassata e Coca-Cola o Sprite. Il personale sostituirà il secchio di ghiaccio più volte mentre si scioglie per tutta la sera. Il ghiaccio viene persino aggiunto ai bicchieri di birra per combattere il caldo e appiccicoso clima.

Mancia: Mettere il ghiaccio nel bicchiere di tutti quando si inizia per la prima volta è un gesto molto educato.

Bevendo in comune, ogni persona può controllare la potenza e il gusto dei cocktail self-mixed, evitando così ogni potenziale perdita di fronte.

Bere Etichetta

Bere l'etichetta in Tailandia è molto meno rigida di quella in Cina o in Giappone, ma si applicano alcune regole di status e "dare un volto".

Versare un drink per qualcun altro è un bel gesto; supera gli occhiali delle persone che ti circondano se riempi la tua. Le probabilità sono che se qualcuno al tavolo non ci arriva, il personale del bar o del ristorante continuerà a riempire la tua bevanda ogni volta che scende sotto a metà strada - non drenare il bicchiere a meno che tu non voglia una ricarica!

Se ti trovi ospite d'onore, probabilmente ti siederai seduto al centro del tavolo piuttosto che alla testa. Di solito, anche l'ospite d'onore dovrebbe dare un brindisi ad un certo punto. I toast sono spesso indicati durante una sessione di bevute, non solo all'inizio.

Quando tintinnio di occhiali con qualcuno, prendi in considerazione l'età e lo stato. Se qualcuno è senior o di livello superiore, tieni il bicchiere leggermente abbassato e tintinnio sul loro.

Come dire Cheers

Il toast più semplice e il modo di dire "evviva" in Thai è semplicemente quello di alzare il bicchiere (ma non troppo alto) e offrire un sorriso chow gaow (toccare gli occhiali).

Ci sono alcuni modi per dire applausi in tailandese. Questo elenco è traslitterato approssimativamente nel modo in cui vengono pronunciati:

• Chone gaow (touch glasses): Quando qualcuno vuole proporre un brindisi, a volte semplicemente gridano Chone! in modo che tutti a un tavolo alzino un bicchiere.
• Mote gaow (bicchiere vuoto / fondi in alto)
• Chok dee (buona fortuna)
• Chai Yo (vincita, successo, molti significati diversi a seconda del contesto)

Altre cose da sapere

• Nel 2006, l'età legale per bere in Tailandia è aumentata da 18 a 20 anni. Le barre raramente, se mai, controllano gli ID per i turisti.
• Le spedizioni avvengono in Tailandia, in particolare con le bevande secche. Fai attenzione a prendere bevande da estranei o lasciare un drink incustodito sul tavolo. Lo staff dei bar "girlie" è noto per drogare e derubare gli uomini occidentali.
• A meno che non sia pubblicato (il fossato intorno alla città vecchia di Chiang Mai è un'eccezione degna di nota), è possibile trasportare legalmente un aperitivo in strada nella maggior parte dei luoghi in tutta la Thailandia.

• Le bottiglie di birra in vetro hanno un piccolo rimborso in Tailandia, che spingono le persone a andare in giro a raccoglierle per il riciclaggio. Al termine, lascia la tua bottiglia al bar o posizionala accanto a un bidone della spazzatura dove qualcuno interessato può trovarla.

birra

Le birre chiare e di medio corpo sono la scelta più ovvia per bilanciare le ustioni con quei famosi piatti di noodle piccanti. I lagers sono il nome del gioco in Tailandia e ci sono tre scelte locali molto popolari:

• Singha: La più antica birra della Tailandia è pronunciata come "Sing": il nome deriva dalla parola sanscrita per leone. Con un ABV standard del 5%, Singha è solitamente la scelta di birra locale più costosa.
• Leo: Non è un caso che il produttore di Singha, la birra "leone" della Thailandia, produca anche una birra chiamata Leo. Leo è una birra più economica dello stesso birrificio e ha un ABV del 5%.
• Chang: La birra ideale per i backpacker in Thailandia, Chang è di solito un po 'più economica e ha un po' più di morso - sia per quanto riguarda l'alcol che per il gusto - rispetto alla sua concorrenza. Chang Classic, la lager originale con un ABV del 6,4%, una volta si vociferava di avere problemi di controllo della qualità. Chang (pronunciato: "Chahng") significa elefante in Thai, spingendo i viaggiatori zaino in spalla a temere il temuto "Changover" che si sente come un elefante in piedi sulla propria testa.

La popolarità di Chang Classic è seguita da Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) e Chang Light (ABV 4,2%).

Un sacco di altre birre sono prodotte o prontamente disponibili in Thailandia, in particolare Heineken, Carlsberg, San Miguel e Tiger. La birra è spesso bevuta con il ghiaccio.

Bevande secche

Secchi tailandesi hanno iniziato come un modo per gli amanti dello zaino in spalla di portare in giro un sacco di alcol durante le feste dell'isola come il Full Moon Party, ma ora sono celebrati in tutto il sud-est asiatico.

Troverai quei secchi di sabbia colorati e di plastica pieni di alcol e una manciata di cannucce (presumibilmente per la condivisione) da Vang Vieng in Laos alle isole Perhentian in Malesia. Bevande secchio di plastica possono essere trovati praticamente ovunque lungo il Banana Pancake Trail, dove i viaggiatori zaino in spalla amano far festa.

L'idea che sta dietro alle bevande secche è buona: un tavolo di viaggiatori può condividerne uno, tutti prendono una cannuccia e la socializzazione viene facilmente, in particolare quando il Redbull inizia a lavorare la sua magia.Con un grande volume di alcol mascherato da dolci miscelatori e caffeina, molti viaggiatori hanno scoperto che i secchi dovrebbero essere condivisi anziché consumati da soli.

La bevanda originale "Thai Bucket" consisteva in un'intera piccola bottiglia (300 ml) di Sangsom o qualche altro rum locale, Thai Redbull e Coca-Cola. Ora, le bevande secchio sono disponibili con qualsiasi combinazione di alcolici e miscelatori.

In posti come Khao San Road a Bangkok, i prezzi dei secchi continuano a essere più economici, a volte US $ 5 o meno! Inevitabilmente, questi affari che sembrano troppo belli per essere veri in realtà lo sono; i secchi spesso si rivelano più zucchero e caffeina che alcol.

Thai Redbull

Redbull è nato in Thailandia; si dice che le cose locali vendute in piccole bottiglie di vetro siano più forti e più efficaci del Redbull venduto dalle lattine in Occidente. Thai Redbull contiene una formula diversa, ha più contenuto di caffeina e ha un sapore più dolce. A differenza di Redbull venduto nei paesi occidentali, Thai Redbull non è gassata.

Senza la carbonatazione, quelle bottiglie di vetro compatte di Redbull sono incredibilmente facili da buttar giù in un solo sorso, ma ricordati di quanto consumi! Shark e M150 sono bevande energetiche concorrenti che a volte vengono sostituite con Redbull.

Hard Spirits

Lo spirito locale di scelta è Sangsom, un rum popolare, con un ABV del 40%. Sebbene il Sangsom sia spesso definito whisky, viene prodotto dalla canna da zucchero e invecchiato in botti di rovere, classificandolo come un rum.

Hong Thong e Mekhong sono altri due spiriti marroni popolari che sono offerte meno costose da Thai Beverage, i produttori di Sangsom.

Il locale Moonshine

Praticamente ogni posto in Asia ha un whisky economico e locale prodotto con riso fermentato, e la Thailandia è famigerata.

Popolare tra gli abitanti dei villaggi e chiunque altro apprezzi una bevanda economica, lao khao è fatto da riso appiccicoso fermentato. La potenza varia a seconda di chi l'ha prodotta. Sono disponibili varietà commercialmente imbottigliate, ma molti villaggi coltivano le proprie birre. La gente del posto ama spesso guardare a farang (straniero) lotta per gestire un colpo di lao khao!

Vendite di alcolici in Tailandia

Con uno dei più alti problemi di alcol e di guida del mondo, la Thailandia sta esercitando una crescente pressione sulle vendite di alcol e sulla responsabilità in tutto il paese. Le singole province come Chiang Mai hanno aumentato le restrizioni in base ai requisiti nazionali. Nel 2006, l'età legale per bere era aumentata a 20 anni, uno dei più severi della regione.

Gli orari di chiusura degli sportelli sono fissati a mezzanotte in molti luoghi in tutta la Thailandia, anche se l'applicazione spesso dipende dal capriccio del bar e se eventuali "multe" vengono pagate alla polizia locale quella notte.

Minimarts come 7-Eleven sono autorizzati a vendere legalmente alcolici dalle 11:00 alle 14:00. e poi dalle 17:00 fino a mezzanotte. I minimarket aziendali e i negozi di alimentari aderiscono strettamente a questi orari ufficiali, tuttavia, negozi e venditori di proprietà indipendente di solito continuano a vendere tranquillamente alcolici.

Le vendite di alcol sono vietate durante le elezioni provinciali e nazionali, le festività buddiste e alcune festività pubbliche come il compleanno del re. Durante questi periodi, solo pochi bar e ristoranti coraggiosi vendono alcolici. Molte festività buddiste si verificano durante tutto l'anno, spesso in coincidenza con le lune piene, e le date per il Full Moon Party a Koh Phangan devono essere cambiate di un giorno o due.

Dove comprare vino

Non troverai vino in vendita in molti posti al di fuori dei negozi di liquori nelle grandi città e nei supermercati di grandi dimensioni che spesso soddisfano gli espatriati occidentali. Grandi catene di supermercati come Tops, Rimping e Big C hanno spesso la più ampia selezione di vini importati.

La Thailandia ha tre regioni vitivinicole che stanno lentamente guadagnando l'accettazione internazionale. La Siam Winery si trova a circa un'ora a sud di Bangkok ed è famosa per i vigneti galleggianti sul delta del fiume Chao Phraya. I tour sono disponibili nei vigneti del Parco Nazionale Khao Yai, e una scena del vino si sta sviluppando nell'angolo nord-orientale della Thailandia, vicino al confine con il Laos.