I migliori piatti Thai Street Food

Il cibo di strada è ovunque in Tailandia. I venditori allestiscono bancarelle dove puoi prendere qualcosa o puoi fermarti a gustare un pasto nei tavoli e nelle sedie vicini. Se non sai cosa ordinare gli alimenti da strada, può essere un po 'opprimente. Non abbiate paura di essere avventurosi, ma potreste trovare un nuovo piatto preferito per tornare a casa. Ecco alcuni piatti popolari di street food thailandese da cercare durante il tuo viaggio.

Som Tam

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Somtam, un'insalata dolce, acida, speziata e salata a base di papaia verde sminuzzata, pomodori, aglio, gamberi, arachidi e peperoncino è uno degli alimenti da strada più popolari in Thailandia. Lo puoi trovare in quasi tutte le aree con cibo di strada. La combinazione di sapori potrebbe non essere familiare, ma è deliziosa, rinfrescante e salutare. Alla maggior parte dei thailandesi piace il loro som tam piccante, quindi al momento dell'ordine, assicurati di chiedere una versione delicata se necessario.

Zuppa di noodle

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Guay Teow, o zuppa di spaghettini, è il piatto di street food tailandese più popolare. Viene dalla Cina (da cui il nome cinese) ma è diventato unicamente Tailandese nel corso degli anni. La zuppa è fatta da un pollo, maiale o brodo di manzo, e le tagliatelle sono o spaghetti di riso o pasta all'uovo (si deve scegliere). La maggior parte dei venditori distribuisce verdure e carne affettata, polpette o wonton. Quindi, come è unicamente tailandese? Vengono aggiunti condimenti come peperoncino secco, zucchero, succo di lime e salsa di pesce.

Pad Thai

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Tutti conoscono il pad Thai, il famoso piatto di noodle saltato in padella con gamberi, tofu e un tocco di tamarindo. Pad Thai non è così popolare in Thailandia come all'estero, ma la maggior parte dei venditori di cibo di strada che producono patatine fritte offrono anche il piatto.

Pad Vedi Ew

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Come pad Thai, pad vedi ew è una scelta sicura. Non è nemmeno così piccante e in realtà ha un po 'di dolcezza. Gli spaghetti di riso larghi vengono saltati in padella e poi vengono aggiunte uova, broccoli cinesi o cavolo e salsa di soia scura. Le carni comuni utilizzate sono manzo, maiale o pollo. A volte vengono aggiunti fiocchi secchi di peperoncino, aceto o entrambi.

Kai Jeow

Kai jeow è uno degli articoli più comuni ed economici presso i venditori ambulanti tailandesi di cibo. È una frittata servita sul riso con un interno soffice e croccante fuori che è un'ottima opzione per la colazione. Salsa di pesce, salsa chili e peperoncini sono aggiunti ad esso.

Carni alla griglia

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Il Moo Ping, o spiedini di maiale alla griglia, è un altro cibo da strada estremamente popolare, ma non è solo uno spiedino di maiale che viene grigliato per strada. C'è anche pollo alla griglia e anche a volte bufali alla griglia. Ogni venditore di cibo di strada ha la sua ricetta per la marinata, ma di solito è dolce e agliata.

Poh Pia Tod

Un cibo che potresti aver provato a casa sono gli involtini primavera. I venditori di solito li tagliano in pezzi più piccoli rendendoli più facili da mangiare mentre si è in viaggio. A seconda del venditore, i diversi ingredienti utilizzati includono carne, spaghetti di riso o verdure. Gli involtini primavera freschi (pa pia sod) sono anche deliziosi ma molto più sani perché non sono fritti.

Dessert tailandesi

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Il cibo tailandese di strada è conveniente, ma può anche essere indulgente. Troverete un sacco di dolci e dessert venduti accanto ai noodles e alle carni alla griglia. Il riso appiccicoso di mango è disponibile solo nelle aree affollate, ma puoi sempre trovare frutta fresca, banane fritte e dolci tailandesi.