10 barre per un sidro a Toronto

Sappiamo già che Toronto è una città che ama la sua birra, in particolare la birra artigianale. Ma un'altra bevanda su e giù a Toronto è il sidro. Ora abbiamo il primo bar canadese dedicato alla bevanda frizzante (che raggiungeremo) e ci sono numerosi bar in tutta la città che offrono una vasta selezione di sidri artigianali dell'Ontario e di tutto il mondo, sia in bottiglia che in bottiglia o entrambi . Quindi è sicuro dire che il sidro sta scommettendo la sua affermazione accanto alla birra, e il sidro artigianale ora può essere trovato anche in vari Loblaw e Real Canadian Superstores.

E sono anche disposto a scommettere che ci saranno ancora posti più incentrati sul sidro nel prossimo istante e, in tal caso, cercherò di aggiornare questo post.

Dai pub ai ristoranti ai bar più piccoli, non è difficile trovare un posto dove sistemare il sidro a Toronto e qui ci sono 10 da aggiungere alla tua lista.

1. Bar e cucina per sidro di suo padre

Il primo bar di sidro del Canada è stato inaugurato a Toronto a maggio ed è stato un successo immediato con interessi in continua crescita. Lo spazio accogliente e luminoso di Harbord Village serve oltre 80 tipi di sidro in bottiglia oltre a 12 rubinetti rotanti di sidro artigianale dell'Ontario. I sidri sono suddivisi in cinque categorie: sidro secco, semi-dolce, dolce e specializzato, sidro di frutta e infuso e sidro di pera e ghiaccio. Se sei sopraffatto su cosa provare - non essere. Uno staff utile organizzerà un volo per te in base alle tue preferenze di gusto.

Probabilmente troverai più di qualche sidro di cui ti innamori qui. So che l'ho fatto e non vedo l'ora di tornare indietro per provare di più.

2. The Craft Brasserie & Grille

Questo vasto pub nel Liberty Village offre un vasto menù di birre, ma i fan del sidro saranno anche felici di sapere che ci sono tre sidri alla spina tra cui West Avenue Heritage Dry, Spirit Tree Estate Draft Cider e Spirit Tree Estate Dry-Hopped Cider. Accoppia il tuo sidro con qualcosa dal vasto menu di insalate, focacce, panini e specialità da pub.

3. Tequila Bookworm

Il Tequila Bookworm di Queen West serve esclusivamente birra prodotta in Ontario, vino e sidro, quindi qui non troverai nessun sidro Strongbow. Le bevande importate hanno il loro posto, ma invece, a Sidro Tequila Bookworm, ci si può aspettare che il bar abbia sempre due sidro locali alla spina (cosa è disponibile varia) e una buona selezione di sidri in bottiglia e lattina. Questo è uno spazio accogliente, perfetto per un appuntamento notturno o per mettersi in contatto con gli amici per qualche drink.

4. WVRST

Prendi posto a uno dei tavoli comuni di questo ristorante King West specializzato in birra artigianale, sidro e salsicce artigianali e sentiti come se fossi entrato in una vivace birreria tedesca. Scegli tra 25 diversi salumi tra cui tre opzioni vegetariane e abbinalo a un sidro di cui ci sono più di 20 bottiglie in Ontario, California, Vermont, Francia e Spagna. I sidro alla spina ruotano regolarmente - controlla WVRST su Twitter per tenere il passo con ciò che è disponibile.

5. Barista

Barhop e la sua seconda location, Barhop Brewco sono noti in tutta la città per la loro impressionante lista di birre, che comprende 36 birre artigianali alla spina e selezioni di botti rotanti e una gamma incredibile di bottiglie. Ma i fan del sidro troveranno anche molte opzioni tra cui scegliere, tra cui diversi in bottiglia e tre o quattro alla spina, di cui la selezione cambia settimanalmente. Controlla il loro sito web per l'elenco completo aggiornato settimanalmente.

6. Bier Markt

Questo è un altro locale incentrato sulla birra che non ha dimenticato tutti gli amanti del sidro. Ci sono quattro sedi a Toronto tra cui una in Etobicoke e sei in vena di sidro puoi scegliere tra diverse bottiglie e alla spina. Un sidro di solito fa parte dei loro tocchi di funzionalità e il volo di birra "agrodolce" include anche due sidri: Brickworks Ciderhouse Batch: Sidro del sidro della passione del 1904: sidro di sidro.

7. Bar Begonia

L'ultimo ristorante nel crescente impero gastronomico dello chef Anthony Rose (Fat Pasha, Big Crow, Rose and Sons, ecc.) È Bar Begonia, che si è aperto in uno spazio su Dupont St. che era rimasto vuoto per anni. Il cocktail bar in stile parigino in allegato contiene diversi sidri in bottiglie e lattine compresi i sidri dell'Ontario (West Avenue, Rebel Cider, Empire Cider) e alcuni di Francia e Spagna. Bar Begonia vanta anche un bel patio laterale e un campo da bocce nella parte posteriore per il divertimento estivo.

8. The Only Café

The Only Café on the Danforth è stato nel settore del servizio della birra per oltre 30 anni e non solo di qualsiasi birra. La loro attenzione è sempre stata sulle birre artigianali e pregiate di cui portano oltre 230 bottiglie e lattine e 25 birre artigianali locali alla spina. Non essere un bar per trascurare i fan del sidro, The Only ha diversi siders rotanti alla spina, il conto corrente è cinque. Questi includono i sidri di West Avenue, Spirit Tree, Revel e Twin Pines Orchards.

9. The Queen and Beaver Public House

Oltre a conservare una lista impressionante di birre e fare la maggior parte di ciò che serve, The Queen and Beaver Public House serve anche qualche sidro per chiunque cerchi un posto dove sorseggiare la loro bevanda. Potete aspettarvi che Pommie's Farmhouse Cider sia in funzione, così come Spirit Tree Cider e West Avenue Heritage Dry in bottiglia.

10. Bar Volo

Bar Volo potrebbe presto chiudere la sua posizione originale, ma installeranno il negozio in un nuovo spazio in modo da non doverti preoccupare di perdere il loro incredibile elenco di bevande, che include oltre 20 regioni regionali rotanti birre, vini e sidro alla spina insieme a sei birre tradizionali con botte e una selezione di rare birre e sidri in bottiglia. I sidri che hanno a disposizione variano in base alla stagione, ma aspettarsi che l'offerta sia rara e difficile da trovare.